2022-04-15 18:14:20
最近國(guó)家相關(guān)部門(mén)陸續(xù)開(kāi)展中央凍豬肉收儲(chǔ)工作，這對(duì)市面上的豬肉價(jià)格起到什么樣的作用？豬價(jià)下跌周期何時(shí)能夠結(jié)束？我們來(lái)看記者從深圳發(fā)回的報(bào)道。
記者在深圳一家超市豬肉柜臺(tái)看到，下午六七點(diǎn)正是豬肉的銷(xiāo)售高峰時(shí)段，但是并沒(méi)有太多人前來(lái)購(gòu)買(mǎi)豬肉。
消費(fèi)者 簡(jiǎn)先生：需要就買(mǎi)，不需要就等一等。一個(gè)星期我們家一般就是一兩斤肉。
華潤(rùn)萬(wàn)家深圳彩田店店長(zhǎng) 岳新艷：一些平價(jià)類(lèi)的豬肉商品我們做到平均售價(jià)是14元錢(qián)一斤，去年同期的價(jià)格是26元錢(qián)一斤，價(jià)格下降幅度還是非常大。平價(jià)類(lèi)的商品，部位肉上面我們的促銷(xiāo)價(jià)格還是比較低的，像我們現(xiàn)場(chǎng)看到的上肉的價(jià)格是8.99元一斤。
銷(xiāo)售人員告訴記者，雖然價(jià)格一直在下跌，但是店內(nèi)豬肉銷(xiāo)量并沒(méi)有增長(zhǎng)，最近一段時(shí)間，受疫情影響，豬肉線(xiàn)上銷(xiāo)售量一度有所上漲。
鮮肉銷(xiāo)售人員 劉錦威：線(xiàn)下每天能賣(mài)到一頭到一頭半的豬肉量，線(xiàn)下銷(xiāo)售量沒(méi)什么太大的變化。主要就是線(xiàn)上的銷(xiāo)售份額這兩個(gè)月是提升了很多。
鄭賽明所在的企業(yè)專(zhuān)門(mén)給餐廳、單位食堂等大客戶(hù)配送農(nóng)產(chǎn)品，她告訴記者，目前市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)量非常充足，不管采購(gòu)多少豬肉都不需要提前下單預(yù)定。
廣東金寶田集團(tuán)有限公司采購(gòu)部經(jīng)理 鄭賽明：相對(duì)比去年我們的出貨量它是少了好多，比如說(shuō)我們?nèi)ツ曜罡叻宓臅r(shí)候，我們大概能達(dá)到每月6萬(wàn)斤左右，像今年我們學(xué)校它因?yàn)槭芤咔橛绊?，學(xué)校它沒(méi)有開(kāi)學(xué)，然后各方面影響，所以一下子量就跌到差不多每月2萬(wàn)斤左右。最近這兩天學(xué)校在慢慢復(fù)課，所以我們的量是有所增長(zhǎng)，但是很難說(shuō)像去年那么多。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，截至4月11日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為17.83元/公斤，比上周五下降2.1%；同比去年同期下降超過(guò)40%。
上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部生豬分析師 郭剛：第三次收儲(chǔ)啟動(dòng)共計(jì)收儲(chǔ)4萬(wàn)噸，一定程度上提振了市場(chǎng)的信心，但有限的收儲(chǔ)量無(wú)法從實(shí)質(zhì)上改變短期供應(yīng)寬松的局面，所以呈現(xiàn)先揚(yáng)后抑的走勢(shì)。從需求來(lái)看，二季度是傳統(tǒng)的消費(fèi)淡季，因此，在供應(yīng)充足、需求偏弱的背景下，預(yù)計(jì)二季度生豬現(xiàn)貨價(jià)格仍然承壓。
來(lái)源：央視網(wǎng)
編輯：王 婕
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