2022-04-17 09:52:43
3月份后,出場(chǎng)價(jià)批發(fā)價(jià)零售價(jià)連續(xù)5周環(huán)比上漲——
供需偏緊致蛋價(jià)淡季不淡
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,進(jìn)入3月份以后,全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)連續(xù)5周環(huán)比上漲。截至目前,全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)累計(jì)漲幅分別超過(guò)了6%、10%、5%。
春季是傳統(tǒng)的雞蛋消費(fèi)淡季,雞蛋價(jià)格此時(shí)為何會(huì)逆勢(shì)上漲?
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員朱寧表示,往年雞蛋價(jià)格從4月份開(kāi)始止跌回漲,今年雞蛋價(jià)格從3月份就已經(jīng)出現(xiàn)了漲勢(shì),較往年有所提前,主要原因在于雞蛋市場(chǎng)供需格局偏緊。3月份,大中專(zhuān)院校開(kāi)學(xué),對(duì)鮮蛋的需求逐漸恢復(fù),食品企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)對(duì)雞蛋的加工需求略有增加。消費(fèi)者家庭雞蛋采購(gòu)量緩慢回升,終端銷(xiāo)售環(huán)節(jié)走貨好轉(zhuǎn),有效拉動(dòng)了雞蛋價(jià)格觸底反彈。另外,豆粕、玉米等飼料價(jià)格持續(xù)上漲,也支撐了雞蛋價(jià)格提前回漲。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年一季度全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)處于近十年同期最高位,零售價(jià)處于次高位,其中,1月份全國(guó)雞蛋出場(chǎng)價(jià)、批發(fā)價(jià)、零售價(jià)均為近十年同期最高。主要原因在于雞蛋的供給能力偏低。近期,全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄震蕩下滑,近兩個(gè)月才連續(xù)小幅回升,雞蛋供給雖有恢復(fù),但還處于相對(duì)低谷期,為雞蛋價(jià)格相對(duì)高位提供了有力支撐。不過(guò),雖然全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄處于相對(duì)低位,但仍高于近4年同期平均水平,能夠保障雞蛋的有效供給。
朱寧表示,按照往年規(guī)律,雞蛋價(jià)格從二季度開(kāi)始上漲,一直持續(xù)到三季度結(jié)束,預(yù)計(jì)今年雞蛋價(jià)格也將延續(xù)往年波動(dòng)規(guī)律,震蕩上行至9月份。主要原因在于:全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄保持小幅增加,但增幅有限,而且進(jìn)入夏季以后,蛋雞產(chǎn)蛋率受高溫天氣影響小幅下降,雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)穩(wěn)中略增。隨著國(guó)內(nèi)新冠肺炎疫情得到控制,學(xué)校、餐飲行業(yè)對(duì)雞蛋的需求持續(xù)恢復(fù),雞蛋消費(fèi)將在三季度進(jìn)入旺季??傮w來(lái)看,受雞蛋供需格局階段性偏緊的影響,蛋價(jià)將震蕩上行至三季度末,但若豬肉價(jià)格持續(xù)低位運(yùn)行,蛋價(jià)漲幅將會(huì)被壓縮。 (記者 黃俊毅)
來(lái)源:經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)
編輯:牛姣