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聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織（糧農(nóng)組織）4月8日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，隨著黑海地區(qū)沖突對(duì)主糧和植物油市場(chǎng)造成沖擊，世界糧食商品價(jià)格在3月份大幅躍升，達(dá)到歷史最高水平。

糧農(nóng)組織2022年3月份食品價(jià)格指數(shù)平均為159.3點(diǎn)，環(huán)比上漲12.6%（17.9點(diǎn)），大幅躍升至該指數(shù)自1990年設(shè)立以來(lái)的最高水平。植物油、谷物和肉類價(jià)格指數(shù)創(chuàng)下歷史新高，而食糖和乳制品的價(jià)格指數(shù)亦顯著上漲。

糧農(nóng)組織谷物價(jià)格指數(shù)3月份平均為170.1點(diǎn)，環(huán)比上漲17.1%（24.9點(diǎn)），創(chuàng)下1990年以來(lái)的最高紀(jì)錄。本月指數(shù)上行源于世界小麥和粗糧價(jià)格飆升，主因是沖突導(dǎo)致烏克蘭和俄羅斯出口中斷。黑海地區(qū)出口的預(yù)期損失加劇了本已緊張的全球小麥供應(yīng)形勢(shì)。對(duì)美國(guó)作物狀況的擔(dān)憂也為世界小麥價(jià)格3月份急劇上升提供了支撐，其激增幅度達(dá)19.7%。

糧農(nóng)組織植物油價(jià)格指數(shù)3月份平均為248.6點(diǎn)，環(huán)比上漲23.2%（46.9點(diǎn)），創(chuàng)歷史新高。葵花籽油、棕櫚油、大豆油和菜籽油價(jià)格上行帶動(dòng)本月指數(shù)陡增。黑海地區(qū)持續(xù)沖突導(dǎo)致出口供應(yīng)減少，3月份國(guó)際葵花籽油報(bào)價(jià)因此大幅上漲。此外，主要生產(chǎn)國(guó)持續(xù)供應(yīng)緊張是世界棕櫚油價(jià)格上漲的主要原因，而大豆油價(jià)格上漲則是由于南美出口供應(yīng)減少引發(fā)市場(chǎng)擔(dān)憂。值得注意的是，原油價(jià)格波動(dòng)和走高也一定程度上抬高了國(guó)際植物油價(jià)格。

糧農(nóng)組織肉類價(jià)格指數(shù)3月份平均為120.0點(diǎn)，同比上漲4.8%（5.5點(diǎn)），同樣刷新紀(jì)錄。西歐生豬供應(yīng)短缺以及復(fù)活節(jié)假期即將到來(lái)引發(fā)內(nèi)部需求攀升，3月份豬肉價(jià)格創(chuàng)1995年以來(lái)最大單月漲幅。禽流感暴發(fā)后主要出口國(guó)供應(yīng)減少，且烏克蘭受到持續(xù)沖突影響無(wú)法出口禽肉，雙雙推動(dòng)國(guó)際禽肉價(jià)格激增。牛肉價(jià)格也維持強(qiáng)勢(shì)，因?yàn)椴糠种饕a(chǎn)區(qū)的可出欄供應(yīng)持續(xù)緊張，而全球需求則保持穩(wěn)定。

糧農(nóng)組織乳制品價(jià)格指數(shù)3月平均為145.2點(diǎn)，環(huán)比上漲2.6%（3.7點(diǎn)），連續(xù)7個(gè)月上漲，且同比上漲23.6%（27.7點(diǎn)）。乳制品價(jià)格漲勢(shì)持續(xù)，其主因是西歐和大洋洲的奶產(chǎn)量不足以滿足全球需求，市場(chǎng)因而趨緊。近期和遠(yuǎn)期交貨的進(jìn)口需求猛增，尤其是來(lái)自亞洲市場(chǎng)的進(jìn)口需求以及西歐內(nèi)部的強(qiáng)勁需求造成黃油和奶粉報(bào)價(jià)急劇上漲。同時(shí)，雖然西歐內(nèi)部對(duì)奶酪的需求旺盛，市場(chǎng)也因此面臨供應(yīng)緊張的局面，但受貨幣走勢(shì)的影響，奶酪價(jià)格出現(xiàn)小幅回落。

糧農(nóng)組織食糖價(jià)格指數(shù)3月份平均為117.9點(diǎn)，環(huán)比上升6.7%（7.4點(diǎn)），在回填前3個(gè)月大部分跌幅的同時(shí)較去年同期高出20%以上。3月份國(guó)際食糖報(bào)價(jià)回升的主要推動(dòng)力是國(guó)際原油價(jià)格大幅上漲，提振巴西下一季用于生產(chǎn)乙醇的甘蔗用量預(yù)期。巴西雷亞爾兌美元的持續(xù)走強(qiáng)為世界糖價(jià)回升提供了額外支撐。然而，主要食糖出口國(guó)印度取得豐收和良好的生產(chǎn)前景緩沖了價(jià)格上漲，避免了本月報(bào)價(jià)出現(xiàn)更大幅度上行。

來(lái)源：經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)

編輯：王 婕