2022-04-22 16:41:20
要問咱陜西啥美食最出名，攪團(tuán)肯定榜上有名。楊凌稷香源農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理尚耀輝從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工30年，如今，他最自豪的是把家鄉(xiāng)美食做成了可發(fā)快遞的預(yù)包裝食品，“尚胖胖”攪團(tuán)走出陜西，走紅全國。
“去年10月，公司開始在位于楊凌示范區(qū)楊陵區(qū)五泉鎮(zhèn)的正式標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)方便食品——攪團(tuán)，這也是在陜西省乃至全國首個(gè)、唯一一家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)攪團(tuán)的廠家。”尚耀輝說，我將把楊凌作為人生奮斗的新起點(diǎn)，讓“尚胖胖”食品走上全國人民的餐桌。
美味往往樸素?zé)o華。走進(jìn)加工車間，隔著玻璃幕墻，記者看到，10余名工作人員組成一條生產(chǎn)線，隨著機(jī)器開動(dòng)的節(jié)奏，正在進(jìn)行灌裝、密封、打包等工作，為下午發(fā)往新疆的最新一批訂單忙碌著。來到裝箱車間，工人們正在進(jìn)行數(shù)據(jù)監(jiān)控、抽樣檢測、填料裝箱等工作，車間里一派繁忙的生產(chǎn)景象。
“看到寶雞的搟面皮裝進(jìn)真空袋，賣到全國各地，甚至出口多個(gè)國家。看到外地游客說陜西攪團(tuán)好吃但帶不走，我在市場一考察，目前還沒有人把攪團(tuán)做成方便食品。因此，我想向全國乃至國外推廣，也想將攪團(tuán)做成地域性標(biāo)志美食。”尚耀輝的初衷非常簡單。
“尚胖胖”食品不僅僅生產(chǎn)玉米攪團(tuán)，還有蕎麥攪團(tuán)、蕎麥涼粉等彈牙爽口的食品，保質(zhì)期可達(dá)3個(gè)月。攪團(tuán)勁道爽滑，酸辣爽口，入口即化。涼粉細(xì)膩順滑，加熱后口感更佳。其用料有鳳縣花椒、岐山香醋、興平紅辣椒等著名調(diào)味品，香辣蒜蓉味最受消費(fèi)者歡迎。下一步，尚耀輝計(jì)劃開發(fā)營養(yǎng)更豐富的高粱攪團(tuán)。
目前，“尚胖胖”食品通過商超、果蔬店、特產(chǎn)商行、民宿等渠道，以及抖音等各大電商平臺，訂單不斷，每天平均銷售1萬多盒，銷往北京、上海、廣東、新疆、四川等地。尤其是節(jié)假日、促銷節(jié)、“雙十一”期間，經(jīng)常爆單。“尚胖胖”食品產(chǎn)品質(zhì)量有保障，風(fēng)味獨(dú)特，深受全國各地消費(fèi)者喜愛，品牌影響力直線上升，慕名來?xiàng)盍杩疾煺労献鞯目蛻粢徊ń右徊ā?/p>
“扎根楊凌，收益穩(wěn)定，企業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，帶動(dòng)了五泉周邊村鎮(zhèn)群眾就業(yè)，也算是為鄉(xiāng)村振興出了一份力。”尚耀輝說。
全媒體記者 郭媛媛
編輯：王 婕
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