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門(mén)德村羊舍內(nèi)，牧民正在給崗巴羊添加飼草?！∧嵩z

作為西藏自治區(qū)日喀則市崗巴縣特有的綿羊品種，崗巴羊在當(dāng)?shù)叵碛泻芨叩闹?，也是崗巴縣脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

在打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)中，崗巴縣探索以村為單位成立專業(yè)合作社，采用托管養(yǎng)殖模式，引導(dǎo)農(nóng)戶將分散飼養(yǎng)的羊托管至本村合作社，通過(guò)統(tǒng)一的專業(yè)化管理，既解放了勞動(dòng)力，還讓農(nóng)戶獲得務(wù)工收入和分紅收入。據(jù)統(tǒng)計(jì)，“十三五”期間，全縣崗巴羊存欄總量達(dá)到60.07萬(wàn)只，累計(jì)銷售23.26萬(wàn)只，銷售收入2.5億元，其中為農(nóng)戶帶來(lái)分紅收入累計(jì)達(dá)到1億元。到2018年底，全縣貧困人口625戶2171人已全部脫貧，崗巴縣也一舉摘下貧困帽。

脫貧摘帽不是終點(diǎn)，而是新生活、新奮斗的起點(diǎn)。為鞏固脫貧成果，崗巴縣持續(xù)深化托管養(yǎng)殖模式，通過(guò)建立追溯體系、全流程管控品質(zhì)、品牌化運(yùn)營(yíng)等方式，扶持合作社做大做強(qiáng)，不斷探索崗巴羊產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路。截至目前，全縣崗巴羊飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)25.4萬(wàn)只，年均出欄10萬(wàn)只，脫貧戶戶均增收0.49萬(wàn)元，脫貧人口人均可支配收入突破1萬(wàn)元。

合作社托管

牧民有分紅還有打工收入

崗巴縣吉榮村村民普赤，2014年時(shí)由于收入來(lái)源少、家里人口多而被列為貧困戶。為了脫貧致富，普赤先是拜師村里工匠學(xué)習(xí)手藝，并在2015年通過(guò)產(chǎn)業(yè)幫扶政策認(rèn)領(lǐng)了50只扶貧崗巴羊，次年將羊托管進(jìn)合作社，一年下來(lái)全家總收入能達(dá)到2萬(wàn)多元。

“2015年認(rèn)領(lǐng)扶貧羊之后，他出去打工時(shí)總惦記家里的羊，在家放羊時(shí)又想著出去打工，‘兩頭跑’結(jié)果導(dǎo)致‘兩頭誤’，不僅耽誤打工，羊也沒(méi)養(yǎng)好，一年下來(lái)只有1萬(wàn)元左右的收入，雖然家里脫了貧，但心里始終沒(méi)底。”普赤的妻子達(dá)瓦加措在家全職照看三個(gè)孩子，全靠普赤在外務(wù)工和家里養(yǎng)羊的收入生活，“自從2016年村里成立養(yǎng)殖專業(yè)合作社，我們把羊全部托管給合作社，社里有專人管理，普赤安心在外打工，家里收入當(dāng)年就增加了一倍多。”

吉榮村養(yǎng)殖合作社負(fù)責(zé)人旺堆介紹，2015年，縣里實(shí)行產(chǎn)業(yè)幫扶政策，村民們一共認(rèn)領(lǐng)了644只小羊羔，后來(lái)全部托管給合作社統(tǒng)一管理，每只羊年均保底分紅200元，再加上村里有勞動(dòng)能力的牧民都外出務(wù)工，當(dāng)年吉榮村15戶貧困戶全部脫貧出列。目前，崗巴縣29個(gè)行政村總計(jì)15.43萬(wàn)只崗巴羊全部由合作社托管養(yǎng)殖，近2400戶牧民外出務(wù)工，收入更加穩(wěn)定。

脫貧之后，崗巴縣持續(xù)深化“合作社托管”養(yǎng)殖方式，探索出“公司＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”運(yùn)營(yíng)模式和“保底收益＋仔畜返補(bǔ)”收益分配方式，與脫貧戶形成更加穩(wěn)固的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制。

在門(mén)德村，“家家都住新樓房，戶戶都有小汽車”已經(jīng)成為村里一道亮麗的風(fēng)景線。這個(gè)2017年還是深度貧困的村莊，現(xiàn)在已經(jīng)成為遠(yuǎn)近聞名的小康村、富裕村。

“我們合作社在政策幫扶下，與全國(guó)各地的市場(chǎng)主體簽訂定向供應(yīng)協(xié)議，我們采取保底收益與仔畜反補(bǔ)的形式，給牧民保底分紅，同時(shí)對(duì)參與養(yǎng)殖的牧民，我們將小羊羔再托管給牧民，并統(tǒng)一配送飼料、統(tǒng)一培訓(xùn)管理技術(shù)、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一銷售，按月給牧民發(fā)放工資，銷售后還有提成獎(jiǎng)金。”門(mén)德村養(yǎng)羊合作社理事長(zhǎng)尼扎告訴記者，“這樣一來(lái)，參與養(yǎng)殖的牧民整體收入就更高了。”

門(mén)德村的脫貧戶格桑池磊，近年來(lái)不斷擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，已累計(jì)將100多只羊托管給合作社，同時(shí)他還參與合作社養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。一年下來(lái)，除分紅收入2.7萬(wàn)元外，還有工資和獎(jiǎng)金收入3.3萬(wàn)元，收入合計(jì)達(dá)到6萬(wàn)余元。

“全村78戶305人，剛開(kāi)始成立合作社時(shí)只有44戶入社，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，大家都看到了托管的好處，現(xiàn)在已經(jīng)全部入社。”尼扎說(shuō)，“村里的脫貧戶，即便打臨工一年也至少能掙4000余元。”

標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖

提升崗巴羊市場(chǎng)價(jià)值

“崗巴羊只能在西藏特定的自然環(huán)境下生長(zhǎng)，這是最大的優(yōu)勢(shì)所在。”中國(guó)社科院西藏農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)研究專家李青告訴記者。

崗巴縣養(yǎng)殖地域平均海拔4700米左右，獨(dú)特的水質(zhì)和土壤，造就了獨(dú)一無(wú)二的崗巴羊，崗巴羊肉以肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美、無(wú)膻味等特點(diǎn)，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)。

“但崗巴羊目前只在西藏局部地區(qū)銷售，我們的工作就是要幫助崗巴羊走出西藏。目前，我們正在建立一條從產(chǎn)地到餐桌的供應(yīng)鏈，完善標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、加工、包裝、物流體系。”本來(lái)生活網(wǎng)運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理卞寧說(shuō)。

為推動(dòng)崗巴羊產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)，近幾年，崗巴縣借自治區(qū)政府著力打造區(qū)域公共品牌“地球第三極”的東風(fēng)，建立了一系列崗巴羊行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

尼扎向記者介紹：“以前我們養(yǎng)羊，就是靠牧民自己種點(diǎn)青稞、豌豆、玉米，簡(jiǎn)單混合做飼料。但自從貼上‘地球第三極’品牌，我們從養(yǎng)殖小羊羔開(kāi)始，每個(gè)階段都有著十分詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)，政府也安排了畜牧專家定期來(lái)指導(dǎo)，養(yǎng)殖技術(shù)和標(biāo)準(zhǔn)近兩年有了很大的提升。”

走進(jìn)門(mén)德村附近的一片天然牧場(chǎng)，一只只頭黑身白的小羊在草場(chǎng)上愜意地吃著牧草，每一只羊的耳朵上都掛著一個(gè)貼有二維碼的小吊牌，而這就是崗巴羊的“身份證”。

“我們牧場(chǎng)多為耐鹽堿性的牧草，以此為食的崗巴羊肉質(zhì)脂肪含量低、膻味少，加上喝的是冰川積雪融水，富含鉀、鈣、鈉、鎂等多種微量元素，每一只崗巴羊都會(huì)在天然牧場(chǎng)里生長(zhǎng)半年，剩下半年就在羊舍里吃專用飼料，確保這些崗巴羊能吸收到充足的營(yíng)養(yǎng)，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)出欄。”西藏地球第三極產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司黨支部書(shū)記、董事長(zhǎng)格勒巴桑告訴記者。

同時(shí)，為完善崗巴羊產(chǎn)業(yè)追溯體系，地球第三極產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司聯(lián)合崗巴縣人民政府投資456萬(wàn)元，與中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)合作，對(duì)崗巴羊從養(yǎng)殖方式、防疫措施、飼料品質(zhì)、出欄記錄到屠宰方式、生產(chǎn)加工等，進(jìn)行全鏈條追溯，對(duì)包括土壤、水質(zhì)在內(nèi)的崗巴羊生存環(huán)境進(jìn)行全方位檢測(cè)，構(gòu)建產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)提升了崗巴羊的市場(chǎng)價(jià)值。過(guò)去，崗巴羊市場(chǎng)價(jià)與其他品種綿羊沒(méi)有區(qū)別，現(xiàn)在單只崗巴羊的售價(jià)已達(dá)到1200元左右，比其他品種的綿羊高出300多元，脫貧戶托管養(yǎng)殖的分紅收入至少增長(zhǎng)30％。

市場(chǎng)化帶動(dòng)

消費(fèi)倒逼推動(dòng)上游發(fā)展

在政府和社會(huì)的幫扶帶動(dòng)下，崗巴羊產(chǎn)業(yè)日漸走上了健康發(fā)展的軌道。

直克鄉(xiāng)索白村村民旦增2017年脫貧之后，看到崗巴羊產(chǎn)業(yè)大有可為，萌發(fā)了進(jìn)一步擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)崗巴羊規(guī)模養(yǎng)殖的念頭，經(jīng)過(guò)努力，他牽頭成立了索白村國(guó)扎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社。截至去年底，合作社崗巴羊養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展到7246只，已出欄1500只，合作社獲得經(jīng)營(yíng)性收入240多萬(wàn)元。全過(guò)程標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，合作社還成為西藏地球第三極產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的崗巴羊直供基地。

合作社發(fā)展壯大也帶動(dòng)了脫貧戶增收。目前，國(guó)扎養(yǎng)羊?qū)I(yè)合作社已有78戶脫貧戶、357人加入，索白村全村入社率達(dá)到100％，脫貧戶人均分紅2600元。

“崗巴羊產(chǎn)業(yè)確實(shí)帶動(dòng)了當(dāng)?shù)啬撩衩撠氃鍪?，但還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒(méi)有能夠達(dá)到符合產(chǎn)業(yè)振興的標(biāo)準(zhǔn)。”李青教授認(rèn)為，隨著崗巴羊產(chǎn)品逐漸打開(kāi)知名度，將來(lái)市場(chǎng)會(huì)越來(lái)越供不應(yīng)求，只有實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)才能滿足市場(chǎng)需求，崗巴羊產(chǎn)業(yè)才能實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。

記者了解到，目前，全縣納入西藏地球第三極產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司直供基地的合作社有26家，存欄量近16萬(wàn)只，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了市場(chǎng)需求。

而格勒巴桑認(rèn)為：“單純擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，可能花費(fèi)五六年都看不到經(jīng)濟(jì)收益，不僅農(nóng)牧民與企業(yè)投入成本巨大，風(fēng)險(xiǎn)壓力也很大。我們目前以市場(chǎng)消費(fèi)倒逼上游養(yǎng)殖業(yè)，通過(guò)成本相對(duì)較低的方式，讓上游的農(nóng)牧民先看到收益與希望，然后我們?cè)僦鸩綌U(kuò)大崗巴羊養(yǎng)殖的規(guī)模。”

通過(guò)從銷售末端打開(kāi)市場(chǎng)來(lái)為上游帶來(lái)動(dòng)力，這為崗巴羊的發(fā)展提供了新的路徑。

“在營(yíng)銷上，我們?yōu)閸彴脱虼蛟爝m合都市人群消費(fèi)的商品形態(tài)。此外，我們要講好崗巴羊的故事，在電商、新媒體、直播等各渠道中向用戶傾力傳遞崗巴羊純凈、優(yōu)質(zhì)的商品特點(diǎn)。”卞寧說(shuō)。

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　龍成

來(lái)源：農(nóng)民日?qǐng)?bào)

編輯：王 婕