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當前我國糧食產(chǎn)量較本世紀初增長近六成

2022-04-26 16:56:36   

今年以來,伴隨著全球大宗商品價格的全面走高,關(guān)于糧食的供應問題也再次成為市場關(guān)注焦點,特別是今年的小麥價格最高價格一度逼近1.8元的歷史天價。在此,我們收集到相關(guān)信息并加以整理,以期給市場終端消費者帶來最為客觀的評價。

首先我們來看下當前的小麥價格。從市場走勢來看,由于再有1個月時間國產(chǎn)新麥即將面臨大范圍上市,因此,近段時間小麥價格在沖高之后有所回落,各主產(chǎn)區(qū)面粉企業(yè)主流收購價格集中1.6-1.66元/斤之間,依舊處于歷史高位區(qū)。

其次,我們再看看即將上市的冬小麥長勢情況。據(jù)來自國家統(tǒng)計局公布的消息顯示,當前冬小麥長勢未達上年及常年同期水平,主要是因為去年北方小麥核心產(chǎn)區(qū)遭受暴雨導致出現(xiàn)大面積晚播。從最新氣象條件來看,近兩日從南到北,作為我國小麥核心主產(chǎn)區(qū)之一的河南,局部地區(qū)有望迎來一波強降水天氣,目前當?shù)貧庀蟛块T已處于應急響應狀態(tài)。 

接下來,我們重點來給大家簡單描述下我國糧食市場的總體狀況。

從產(chǎn)量上來看,我國糧食總產(chǎn)量一直維持在6億噸以上的規(guī)模,要較本世紀初我國糧食產(chǎn)量增加近六成,主要增加的就是小麥、玉米、稻谷三大谷物的產(chǎn)量。其中玉米產(chǎn)量最高,每年約為2.5億噸,占全部糧食產(chǎn)量的近40%,其次是稻谷和小麥,相對而言,在三大谷物產(chǎn)量保持高位的大背景下,我國其他如高粱、大麥等雜糧作為中生產(chǎn)種植情況就沒有這么大增速,部分品種甚至還出現(xiàn)了下降的趨勢。

換句話說,我們的糧食種植是以三大谷物為主的,這也是此前每日糧油在工作中對我國農(nóng)業(yè)問題做出的概述:多樣性受到抑制。

當然,我們選擇以三大谷物品種為核心糧食作物,自然是有歷史和現(xiàn)實原因的。其中小麥和玉米是我國傳統(tǒng)的主糧品種,符合絕大部分國人的消費習慣,而玉米則是三大谷物中單產(chǎn)最高的,缺糧時代是很好的救命糧,供應充足時期又是非常好的飼料糧,特別是在現(xiàn)代工業(yè)下,玉米深加工更是滲入到各行各業(yè),成為重要的工業(yè)和能源原料。

因此,盡管目前我國是全球最大的糧食進口國,每年糧食進口數(shù)量都達到1億噸以上,但其中70%以上為飼料糧,而小麥和稻谷雖然每年有一定的進口量,但也僅僅是對國內(nèi)的供應結(jié)構(gòu)的補充。

按照目前我們初步統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,如果我們當下不進口糧食,可能會對工業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)構(gòu)成沖擊,讓人們的肉蛋奶消費不能得到有效滿足,但小麥、稻谷供應則完全可以自給,特別是稻谷,每年還會出現(xiàn)大量的剩余。

因此,我們在一貫播報中提到的糧食供應問題,確切地講,是涉及肉蛋奶的供應消費問題,和基礎(chǔ)的溫飽沒有關(guān)聯(lián)。

接下來我們再簡單談下中國糧食供應的可持續(xù)性。

從一般意義上來看,我們無論是工作還是學習,最根本的目的不是為了吃飽,而是為了吃好。近年來雖然我國糧食供應充足,沒有出現(xiàn)過供應短缺的大問題,但另一方面我們也面臨著后勁不足的局面,即糧食生產(chǎn)的可持續(xù)性存在風險。

最核心的問題是,在當前的生產(chǎn)模式下,我國糧食單產(chǎn)繼續(xù)提高的空間已經(jīng)越來越小。在上世紀90年代之前,黃淮地區(qū)的小麥單產(chǎn)大多維持在600-800斤之間,此后隨著育種和化肥、農(nóng)藥的大量使用,目前該地區(qū)的小麥單產(chǎn)已經(jīng)連續(xù)多年位于1000斤以上的水平,面臨著新的增產(chǎn)瓶頸問題。

有人可能會講,你前面不是說我們的糧食足夠自給嗎?干嘛還要提高糧食產(chǎn)量?其實,這就是我們前面所講的,“我們無論是工作還是學習,最根本的目的不是為了吃飽,而是為了吃好”,只有更多的糧食才能讓我們?nèi)グl(fā)展溫飽之外的高品質(zhì)食物需求。

況且,提高單產(chǎn)并不僅僅是提高糧食總產(chǎn)那么簡單。從客觀數(shù)據(jù)來看,我國有全球最多的人口,但耕地面積卻僅占全球的7%,這個客觀事實是我們無法回避的。

在這些年我們不斷用傳統(tǒng)模式提高糧食單產(chǎn)的背景下,我國耕地的生態(tài)環(huán)境面臨著巨大的考驗,一方面是水資源出現(xiàn)緊張,另一方面則是部分耕地重金屬超標,糧食品質(zhì)受到影響。因此,這幾年國家一直希望能對耕地資源進行生態(tài)修復,包括部分地區(qū)的退耕還林、休耕輪作等。

但今年的狀況大家也已經(jīng)看到,我們的糧食供應問題還是面臨各種不確定風險。

我們在此前的內(nèi)容報道中,確實會看到很多的農(nóng)民朋友對進口糧食不理解,其實我們換個角度會能更清楚有關(guān)方面的調(diào)控意圖:

在經(jīng)濟發(fā)展下,我們的糧食總需求是會保持上升趨勢的,如果我們不進口,通過提高糧食價格促進國內(nèi)生產(chǎn),那么,最嚴重的后果就是耕地生態(tài)徹底崩潰。

所以,從這個角度來講,盡管目前國外媒體一直在指責中國囤糧、大量進口糧食,并利用一些言論來破壞我們的糧食進口環(huán)境,但從我們農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展角度而言,如何能更好地維持寬松的國際貿(mào)易環(huán)境,平衡穩(wěn)定地從國際市場采購到我們所需要的糧食,也是保持我國糧食可持續(xù)發(fā)展的重中之重。

當然,作為中國碗裝中國糧,在這一過程中,必須確保核心主糧的絕對自給,并協(xié)調(diào)好進口糧食對國產(chǎn)糧的沖擊,穩(wěn)定國內(nèi)農(nóng)民的糧食生產(chǎn)權(quán)益也變得更為重要。

來源:河北省糧食和物資儲備局

編輯:王 婕

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