2022-04-27 16:08:27
中國茶葉流通協(xié)會的最新統(tǒng)計顯示,3月以來,全國茶葉主產(chǎn)區(qū)進(jìn)入采摘期,茶農(nóng)也迎來今年第一茬收獲,預(yù)計2022年全國春茶總產(chǎn)量在140萬噸以上。
近年來,中國茶葉產(chǎn)業(yè)在茶園種植、茶葉生產(chǎn)、茶葉消費等環(huán)節(jié)均實現(xiàn)飛速發(fā)展,2021年全國茶葉產(chǎn)量首次突破300萬噸,茶產(chǎn)業(yè)鏈條日趨完善,助力鄉(xiāng)村振興作用更加凸顯。
暢通產(chǎn)業(yè)鏈,助力鄉(xiāng)村振興
“每天大約有200名左右的茶農(nóng)入園采茶,茶農(nóng)日均收入300元。”湖南古丈茶廠負(fù)責(zé)人介紹,目前該廠聯(lián)結(jié)的2萬余畝基地茶園已經(jīng)全部開采,茶農(nóng)們紛紛背上背簍上山采茶。在開采之初,由于物流限制,茶農(nóng)擔(dān)心是否會減少采茶,湖南省茶業(yè)集團(tuán)及時有效統(tǒng)籌疫情防控和春茶生產(chǎn)銷售,并承諾“保護(hù)價”收購,讓基地50萬戶茶農(nóng)解除了后顧之憂。目前,湖南省茶業(yè)集團(tuán)采取“公司+基地+農(nóng)戶”等模式,通過控股、參股、訂單等形式,已在省內(nèi)建立優(yōu)質(zhì)茶園基地99個,總面積63.5萬畝,聯(lián)結(jié)帶動50萬戶茶農(nóng)戶均年增收9400元。
為助力全國春茶生產(chǎn)加工銷售,各地有關(guān)機構(gòu)大力改善服務(wù)。國家茶葉質(zhì)量檢驗檢測中心開展“服務(wù)三農(nóng),春茶免費檢”活動,免費為廣大茶企、茶農(nóng)提供總計100批次樣品的感官品質(zhì)檢驗檢測服務(wù)。
中華全國供銷合作總社有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,茶葉是供銷合作社的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。經(jīng)過幾十年發(fā)展,供銷合作社系統(tǒng)培育了一大批實力強、信譽好的茶葉市場主體,業(yè)務(wù)范圍和服務(wù)能力覆蓋茶葉生產(chǎn)、加工、流通、教育、科研、行業(yè)組織等全產(chǎn)業(yè)鏈,服務(wù)茶產(chǎn)業(yè)全鏈條。
科技賦能茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級
中國茶葉流通協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,隨著國內(nèi)茶葉市場消費升級,除了追求口感,越來越多的消費者更注重品牌和健康,這就對茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)提出了新要求。不少茶企順勢而上,提質(zhì)升級。
廣西梧州茶廠有限公司是六堡茶現(xiàn)代工藝?yán)渌锥鸭夹g(shù)的發(fā)源地。近年來,梧州茶廠成功探索研發(fā)六堡茶發(fā)金花關(guān)鍵控制技術(shù)、蒸壓造型技術(shù)、窖藏陳化技術(shù)等,確保三鶴牌六堡茶具有紅、濃、陳、醇的品質(zhì)特征和獨特的三鶴茶韻。
湖南茶葉集團(tuán)加大對基層收購站、物流配送中心、銷售網(wǎng)點的整合力度,對基地初制生產(chǎn)線進(jìn)行提質(zhì)升級,相繼完成了6個大型現(xiàn)代化綜合性茶葉產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)。其中,湘茶高科技產(chǎn)業(yè)園擁有國內(nèi)先進(jìn)的精深加工車間,益陽茶廠建成自動化茯茶生產(chǎn)線,白沙溪茶廠建成年產(chǎn)能1.5萬噸的自動化黑茶生產(chǎn)線,君山銀針公司自主研發(fā)了專業(yè)的清潔化、自動化、標(biāo)準(zhǔn)化黃茶生產(chǎn)線等。
在消費升級趨勢下,市場對茶葉及相關(guān)制品的需求產(chǎn)生新變化。各大茶企主動對接,積極布局高質(zhì)量市場。
2021年,梧州茶廠結(jié)合市場最新需求,順勢推出老茶0101、百年陳倉、品天成等中高端產(chǎn)品,為三鶴品牌大量“圈粉”。湖南省茶葉集團(tuán)加快對線上市場的開拓力度,旗下品牌“茶守藝”今年3月研發(fā)上架7款線上產(chǎn)品,得到消費者青睞,線上銷售額環(huán)比增長80%。湖南省茶葉集團(tuán)茶文化中心和茶葉博物館搭建平臺,與線下茶企、茶店和茶館聯(lián)動,開啟春茶品鑒體驗直播活動,通過線上商城快速更新產(chǎn)品,分享好茶故事,實現(xiàn)春茶銷售大幅增長。
來源:人民日報海外版
編輯:牛姣