2022-05-13 15:44:00
近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蜜蜂研究所昆蟲進化與基因組學(xué)課題組調(diào)查了中華蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農(nóng)藥殘留情況，并對其進行相關(guān)的風(fēng)險評估。結(jié)果表明中華蜜蜂（以下簡稱中蜂）蜂糧和蜂蜜中的農(nóng)藥殘留檢出率和殘留濃度遠低于已有的文獻報道，在對蜜蜂和人類的風(fēng)險評估結(jié)果中均提示無風(fēng)險。相關(guān)成果發(fā)表在《生態(tài)毒理與環(huán)境安全（Ecotoxicology and Environmental Safety）》上。
中蜂是我國主要飼養(yǎng)的蜂種之一，作為本土蜂種，其分布廣泛，在維持生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定以及農(nóng)業(yè)增產(chǎn)上發(fā)揮著重要作用。與此同時，還可以通過中蜂獲得大量的蜂蜜，來促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展，并在過去的脫貧攻堅中發(fā)揮了重要作用。以往的研究表明，西方蜜蜂蜂糧和蜂蜜中的農(nóng)藥殘留已經(jīng)威脅到蜜蜂的生存，并且被農(nóng)藥污染的蜂蜜也可能對人類健康構(gòu)成威脅。然而，對中蜂蜂蜜及相關(guān)蜂產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留情況卻知之甚少。
該研究以陜甘寧環(huán)六盤山地區(qū)中蜂蜂糧和蜂蜜為主要研究對象，通過GC-MS/MS和LC-MS/MS分析其農(nóng)藥殘留情況，并采用危害熵（HQ）和BeeREX兩種方法從理論上評估了農(nóng)藥殘留對蜜蜂的風(fēng)險，同時，還根據(jù)膳食暴露的評估方法評估了中蜂蜜中農(nóng)藥殘留對人類消費者的風(fēng)險。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，農(nóng)藥殘留檢出率（蜂糧25.4%，蜂蜜2.8%）和殘留濃度均低于其他國家和地區(qū)已有報道的蜜蜂蜂糧和蜂蜜中農(nóng)藥殘留檢出率和殘留濃度。此外，研究還表明，中蜂蜜中的農(nóng)藥殘留水平不僅不會對人類消費者構(gòu)成風(fēng)險，而且遠遠低于其風(fēng)險預(yù)警線。
此外，研究還對蜂產(chǎn)品的低檢出率和低殘留水平原因進行了分析，認為這種低檢出率和低殘留主要與中蜂生存和飼養(yǎng)環(huán)境有關(guān)。一般而言，中蜂主要飼養(yǎng)于農(nóng)藥施用量相對較少的山區(qū)和半山區(qū)，而西方蜜蜂則主要利用農(nóng)藥施用量相對較多的大面積的農(nóng)作物蜜源（如油菜和向日葵等）。該研究從一定程度上為中蜂保護和中蜂蜂產(chǎn)品的安全性提供了理論依據(jù)，還為中蜂產(chǎn)業(yè)在鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮更大作用提供了科技支撐。
該研究得到了中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院院基本業(yè)務(wù)費的資助。
來源：新華網(wǎng)
編輯：牛姣
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