2022-05-18 09:36:00
蘋(píng)果套袋有很多好處，但是近幾年隨著蘋(píng)果市場(chǎng)行情的變化，人工成本又不斷提高，蘋(píng)果套袋成為制約蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大難題。同時(shí)，縱觀國(guó)際，歐美、日本等蘋(píng)果生產(chǎn)比較發(fā)達(dá)的國(guó)家早已實(shí)現(xiàn)蘋(píng)果“無(wú)袋化”生產(chǎn)。
那么，在當(dāng)下和未來(lái)蘋(píng)果生產(chǎn)當(dāng)中，究竟是該套袋？還是不套袋？山東省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心研究員高文勝指出，從長(zhǎng)遠(yuǎn)的角度來(lái)看，“蘋(píng)果無(wú)袋化”是一種發(fā)展潮流，也將會(huì)是中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的一種必然選擇。需要特別強(qiáng)調(diào)的是，目前國(guó)內(nèi)50%以上的蘋(píng)果園采用的是套袋栽培。
高文勝建議，有條件的果園或者果農(nóng)可以嘗試進(jìn)行蘋(píng)果的“無(wú)袋化”生產(chǎn)；如果條件不成熟，算算投入產(chǎn)出比，感覺(jué)套袋更合適，那就繼續(xù)沿用蘋(píng)果的套袋生產(chǎn)方式。那么，對(duì)于果農(nóng)朋友們來(lái)說(shuō)，如果采用套袋生產(chǎn)的話，具體需要掌握什么樣的技巧？又該注意哪些方面的問(wèn)題？本期專(zhuān)題為您一一講解。
蘋(píng)果套袋注意這些要點(diǎn)
【套袋前管理】
1、套袋前要打好藥，保證謝花后到套袋前，小幼果不受病蟲(chóng)危害。
2、疏好果，這樣套袋的果實(shí)才能有好質(zhì)量。
3、注意補(bǔ)充鈣肥，預(yù)防缺鈣引起的苦痘病等病害，缺鈣還容易造成果面不光滑。
【注意事項(xiàng)】
1、根據(jù)天氣適時(shí)澆水，特別是高溫天氣澆水能降低溫度。
2、套袋前2~3天打一遍殺菌殺蟲(chóng)劑，藥液干透后再套袋。
3、套袋盡量選用精制紙袋，因?yàn)橹挥袃?yōu)質(zhì)的果袋，才能在長(zhǎng)時(shí)間的風(fēng)吹、雨淋、日曬下，不變形破損，遮光性好、瀝水性好，還具有良好透氣性。
【套袋時(shí)間】
套袋一般在晴天上午10點(diǎn)前和下午2點(diǎn)之后進(jìn)行，要注意陰雨天、霧天、雨水未干、藥液未干時(shí)不要套袋。
【套袋方法】
套袋前先用手將紙袋底部撐開(kāi)，使紙袋膨脹起來(lái)，托起袋底，使兩底角的通氣放水口張開(kāi)，注意要把果實(shí)懸空在袋中，置于正中間，以防止袋體摩擦果面。捏袋口時(shí)要在袋口兩側(cè)從外往里捏，依次按折扇方式折疊袋口，注意袋口不要朝上，向下折疊袋口捏緊（防止雨水滲漏）。
蘋(píng)果套袋前需防哪些病蟲(chóng)害
蟲(chóng)害：蘋(píng)果謝花后至套袋前需特別注意防治的害蟲(chóng)包括螨類(lèi)、蚜蟲(chóng)、蘋(píng)果小卷葉蛾、金紋細(xì)蛾等。
山楂紅葉螨、蘋(píng)果全爪螨和二斑葉螨是蘋(píng)果的三種主要害螨。蘋(píng)果謝花后至套袋前是防治蘋(píng)果全爪螨和山楂紅葉螨的關(guān)鍵時(shí)期。
近年來(lái)，蘋(píng)果全爪螨上升為山東煙臺(tái)蘋(píng)果的主要害螨。5月中下旬是第二代若螨和成螨盛發(fā)期。6月份后世代重疊嚴(yán)重，螨卵、若螨和成螨混合發(fā)生，防治難度加大。
蘋(píng)果綿蚜、蘋(píng)果瘤蚜和蘋(píng)果黃蚜是蘋(píng)果園內(nèi)三種主要蚜蟲(chóng)。5月中下旬是三種蚜蟲(chóng)種群數(shù)量的迅速增長(zhǎng)期和綿蚜的遷移期，也是最佳防治時(shí)期。
蘋(píng)果小卷葉蛾主要啃食幼果果皮，是蘋(píng)果幼果期需特別注意防治的害蟲(chóng)。蘋(píng)果謝花后是金紋細(xì)蛾1代幼蟲(chóng)的為害期，6月上中旬蘋(píng)果套袋期第2代幼蟲(chóng)的孵化期，是防治金紋細(xì)蛾的兩個(gè)有利時(shí)期。果園內(nèi)若超過(guò)5頭/百葉的防治指標(biāo)，需噴藥防治。
病害：蘋(píng)果謝花后至套袋前需防治的蘋(píng)果謝花后至套袋前需防治的病害有霉心病、果實(shí)輪紋病、銹病、褐斑病、疫腐病等。
霉心病菌于花期前后侵染花柱，沿花柱進(jìn)入果心，于蘋(píng)果成熟前后發(fā)病。
輪紋病菌主要在枝干的病瘤處和干腐病斑上越冬，蘋(píng)果謝花后，若遇大于2毫米、持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)于6小時(shí)的降雨，會(huì)導(dǎo)致大量病菌侵染幼果，受侵染的果實(shí)于8月中下旬發(fā)病。
蘋(píng)果銹病近年來(lái)在部分果園危害嚴(yán)重。銹病菌主要來(lái)自果園周?chē)陌貥?shù)，蘋(píng)果開(kāi)花后50天內(nèi)，若遇雨量超過(guò)2毫米持續(xù)時(shí)間超過(guò)6小時(shí)的降雨，可導(dǎo)致銹病菌侵染，降雨持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)侵染量越大。
疫腐病主要為害幼果，蘋(píng)果謝花后若遇低溫多雨，土壤中的疫腐病菌在地面大量產(chǎn)孢，隨風(fēng)雨傳播侵染果實(shí)，導(dǎo)致幼果腐爛脫落。
果袋咋選才會(huì)效果好
果袋的種類(lèi)
石蠟單層紙袋：韌性強(qiáng)、抗風(fēng)吹雨淋、透水性差，不易破碎，半透明。適用于黃綠色品種，可減少果銹的發(fā)生。
無(wú)黑色面的單層紙袋：遮光性不如內(nèi)面黑色的單層紙袋，促進(jìn)著色效果差。
內(nèi)面黑色的單層紙袋：透氣性較好，促進(jìn)著色效果不如雙層紙袋。適用于黃綠色品種和較易著色的品種。
簡(jiǎn)易紙袋：透氣性較好，不耐風(fēng)吹雨淋，破袋率高，促進(jìn)著色效果差，成本低。
塑膜袋：套塑料袋可以增加果個(gè)，價(jià)格低廉，但日灼嚴(yán)重，果面較粗糙，著色差，不鮮艷，果實(shí)硬度下降，風(fēng)味變淡，不宜在生產(chǎn)中廣泛應(yīng)用。
果袋的選擇
選擇成本低、質(zhì)量好的果實(shí)袋：紙袋的紙最好是加入強(qiáng)度劑的木漿紙，要求風(fēng)吹、雨淋和暴曬后不易破裂；具有良好的透氣性；有一定的疏水能力；對(duì)于有黑色面或黑色襯紙的果袋，黑色要不易脫落；對(duì)涂蠟袋要求蠟層薄而均勻，做工規(guī)范，黏合緊密，袋下面有通氣排水孔。
根據(jù)栽培品種選擇：對(duì)于較易著色的紅色品種，如新紅星、紅津輕等可選用內(nèi)面黑色的單層紙袋；對(duì)于難著色的紅色品種，如富士應(yīng)選用外層內(nèi)面黑色或內(nèi)層黑色的雙層紙袋；對(duì)于黃色和綠色品種，如金冠、王林等只為了防止果銹、使果面光潔，不需著色，可選用石蠟單層袋、無(wú)黑色面的單層紙袋或內(nèi)面黑色的單層紙袋。
1、為什么蘋(píng)果套袋后仍然有爛果現(xiàn)象？
答：發(fā)生原因主要是套袋前用藥不當(dāng)，防蟲(chóng)防病不徹底，沒(méi)有把幼果上的病菌殺死。
套袋前的病害防治以霉心病、輪紋病及斑點(diǎn)落葉病為重點(diǎn)，蟲(chóng)害防治以紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、桃小食心蟲(chóng)等為重點(diǎn)。
2、蘋(píng)果苦痘病有什么防治措施？
答：苦痘病是一種與缺鈣有關(guān)的生理性病害。果實(shí)套袋，尤其是套塑膜果袋有加強(qiáng)苦痘病發(fā)生的趨勢(shì)。因此凡是施肥過(guò)多，樹(shù)勢(shì)旺容易誘發(fā)苦痘病的果園，需要在套袋前噴布2～3次鈣。鈣源可選用食品級(jí)氯化鈣，使用濃度以0.3%左右為宜，超過(guò)0.5%有可能造成葉片傷害。
3、果面裂紋、粗糙怎樣進(jìn)行預(yù)防？
答：果面裂紋、粗糙在紅富士蘋(píng)果上發(fā)生最重，是影響套袋紅富士蘋(píng)果外觀品質(zhì)的重要問(wèn)題之一。其發(fā)生的主要原因是袋內(nèi)濕度大。果園土壤水分多，果園濕度大，使用透水的單層果袋，果袋破裂或扎口不緊導(dǎo)致袋內(nèi)進(jìn)水且長(zhǎng)時(shí)間散發(fā)不出去等都是果面裂紋的直接或間接誘因。
預(yù)防果面裂紋的措施：一是雨后、噴藥后或有露水天，一定要等到果面上的水干后再套袋。尤其是注意大樹(shù)冠中、下部的果實(shí)，果面上的水干得慢，最好雨后停1～2天再套。二是8月中旬進(jìn)行1次夏剪，剪掉一部分遮光大枝、接地枝和交叉枝，改善果園和冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件，使?jié)駳馊菀咨⒊鋈?，?duì)平地果園這一點(diǎn)更重要。三是濕度大的果園要選用隔水性好的雙層袋或蠟質(zhì)單層袋，不要選用透水性好、風(fēng)干慢的單層袋，其次是套袋時(shí)袋口要扎好，防止雨水順果柄流入袋內(nèi)。
4、套袋后如何防治病蟲(chóng)害？
答：套袋后果園的病蟲(chóng)防治重點(diǎn)就由果實(shí)為主轉(zhuǎn)移到以防治枝葉上的病害為主，如斑點(diǎn)落葉病、枝干上的輪紋病、腐爛病，紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、金紋細(xì)蛾及生長(zhǎng)后期的一些食葉性害蟲(chóng)等。
因此套袋后，一般情況下還需要3～5次噴藥，以保護(hù)好葉片，使其保持旺盛的光合能力。生產(chǎn)中經(jīng)常遇到有些果農(nóng)套袋后放松了果園管理，很長(zhǎng)時(shí)間不噴藥，導(dǎo)致葉片受到危害，進(jìn)而影響到套袋效果。（綜合鄉(xiāng)村季風(fēng)、陜西果業(yè)信息網(wǎng)）
編輯：牛姣
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