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為貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于打好種業(yè)翻身仗的重要指示精神，加強(qiáng)同上合國家（地區(qū)）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作，展示我國特殊類型小麥研究和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最新成果，推動學(xué)術(shù)交流和產(chǎn)業(yè)升級，助力鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

5月20日，全國特殊類型小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會在西北農(nóng)林科技大學(xué)舉辦。上海合作組織農(nóng)業(yè)基地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院咨詢委員會主任、絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟名譽(yù)理事長、中國工程院院士康振生教授、西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長羅軍分別致辭，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副所長、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家劉錄祥等相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜揖€上參會并就特殊類型小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展作了專題研討交流。會議由西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授張正茂主持。

圖為研討會現(xiàn)場

羅軍在致辭中說，習(xí)近平總書記始終關(guān)心人民健康和糧食安全，多次強(qiáng)調(diào)糧食安全是“國之大者”“只有攥緊中國種子，才能端穩(wěn)中國飯碗”。在習(xí)近平總書記在比什凱克講話三周年紀(jì)念日到來之際，大家齊聚一堂，共同研討特殊類型小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展，這是關(guān)乎糧食安全和人民健康營養(yǎng)的大事。人民群眾對美好生活的需要反映在吃飯問題上就是要更加豐富多樣、營養(yǎng)健康。而特殊類型小麥從種子研發(fā)到特色食物研發(fā)，在進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)和消費(fèi)市場，符合人民群眾對美好生活的需要。西北農(nóng)林科技大學(xué)也長期在小麥育種及加工等多方面做出了應(yīng)有貢獻(xiàn)，現(xiàn)更應(yīng)該在特殊小麥研究方面做出更大的貢獻(xiàn)。此次會議也符合上合組織農(nóng)業(yè)基地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展研究院研究方向，希望與會專家及企業(yè)共同為世界糧食安全，共建人類命運(yùn)共同體做出更大的貢獻(xiàn)。

西北農(nóng)林科技大學(xué)副校長羅軍

小麥?zhǔn)俏覈匾募Z食作物，對保障糧食安全有著重要的意義，隨著小麥生產(chǎn)的發(fā)展，人民群眾對小麥的品質(zhì)提出了更高的要求?？嫡裆谘杏懼斜硎?，此次會議將為促進(jìn)我國特殊類型小麥在種質(zhì)資源、品種選育、原料綠色生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)加工和營養(yǎng)健康等方面起到非常重要的作用，也將促進(jìn)我國特殊類型小麥產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展。他指出，特殊類型小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了新階段，有著很大的發(fā)展前景。

特殊類型小麥之所以特殊，就在于特殊的營養(yǎng)價值和用途，有助于解決人民群眾的隱性饑餓問題。小麥的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)事關(guān)吃飽吃好問題，而培育功能性成分高的品種，這事關(guān)吃出健康的問題。其含有豐富的氨基酸、微量元素和維生素以及葉黃素、花色苷、花青素等色素，這些對人體健康具有重要的營養(yǎng)和保健作用。其活性成分還可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，還能滿足特殊人群的特定需求，實(shí)現(xiàn)由吃飽到吃好向吃出健康的重大轉(zhuǎn)變。

上海合作組織農(nóng)業(yè)基地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院咨詢委員會主任、絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟名譽(yù)理事長、中國工程院院士康振生

劉錄祥通過線上連線，向與會人員作了專題交流并提出了三點(diǎn)建議，一是特殊類型小麥發(fā)展面積、市場容量、規(guī)模有限有限，就特別需要企業(yè)引領(lǐng)，發(fā)揮產(chǎn)品研發(fā)為主導(dǎo)的杠桿作用；二是育種家要圍繞市場需求（企業(yè)）進(jìn)行定向培育；三是特殊性類型小麥發(fā)展需要標(biāo)準(zhǔn)化體系的配套。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物科學(xué)研究所副所長、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家劉錄祥連線交流

記者在研討會上了解到，特殊性類型小麥早期在我國以黑色、紫色為主，逐步發(fā)展為多種顏色和各種營養(yǎng)成份，其發(fā)展迅速主要是受市場需求引導(dǎo)。其一頭連著億萬農(nóng)民，一頭連著大市場，具有巨大的發(fā)展?jié)摿?，將在助力鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮重要的作用。有助于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)供給測結(jié)構(gòu)改革，促進(jìn)小麥生產(chǎn)從增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向，有助于農(nóng)民的增收增效，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，而且也將形成系列功能性食品，帶動特殊食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)而推動我國整個食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

西北農(nóng)林科技大學(xué)農(nóng)學(xué)院教授張正茂

在隨后的研討交流中，來自中國科學(xué)院遺傳與發(fā)育研究所、西安交通大學(xué)生命學(xué)院、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、河南功能農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、山東、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院、河北省農(nóng)林科學(xué)院、西北農(nóng)林科技大學(xué)、陜西省雜交油菜研究中心等相關(guān)農(nóng)業(yè)院所專家就特殊類型小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了深入的探討交流。還有來自河南省小麥技術(shù)創(chuàng)新中心、河南黑色小麥繁育工程技術(shù)研究中心、河南佳美農(nóng)業(yè)科技有限公司、河南格物知禾農(nóng)業(yè)科技有限公司、三門峽中普農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司、河南沃豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、陜西稼穡生物科技有限公司、山東人和農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司等企業(yè)團(tuán)隊也進(jìn)行了分享交流。

本次研討會由西北農(nóng)林科技大學(xué)、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、上海合作組織農(nóng)業(yè)基地現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院主辦，絲綢之路小麥創(chuàng)新聯(lián)盟、陜西省特殊類型小麥審定試驗(yàn)聯(lián)合體、國家小麥工程技術(shù)研究中心、中哈小麥技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化基地、楊凌小麥產(chǎn)業(yè)研究中心承辦。

全媒體記者 李煜強(qiáng)

編輯：牛姣