2022-05-25 10:48:00
5月20日，“美食之城 香約湘潭”——做優(yōu)做香“湘潭飯”系列活動啟動儀式暨沙子嶺豬品牌推介專場活動，在位于湖南湘潭市雨湖區(qū)的沙子嶺豬文化體驗園舉行，旨在響應湖南省“穩(wěn)穩(wěn)端牢中國糧、做優(yōu)做香湖南飯”號召，深挖湘潭特色農耕飲食文化，唱響“潭字號”農產品品牌，促進農業(yè)產業(yè)鏈與食品供應鏈深度融合，實現優(yōu)質農產品從“田間”到“餐桌”的加速蝶變，讓人們能夠品嘗到更多正宗“潭味”農產品。
啟動活動現場
湘潭市委書記劉志仁宣布活動正式啟動，市委副書記、市長胡賀波致辭，中國工程院院士、中國科學院亞熱帶農業(yè)生態(tài)研究所畜牧健康養(yǎng)殖中心主任印遇龍作沙子嶺豬推介，湖南省農業(yè)農村廳二級巡視員龍志剛致辭，湘潭市委副書記、統戰(zhàn)部長劉揚現場主持,市委常委、秘書長劉新華,市副市長周艷希,市人大常委會副主任傅國平，市政協副主席唐杰及雨湖區(qū)委書記段偉長，市委農辦主任、市農業(yè)農村局局長劉良豐等出席。
活動啟動前，湘潭市領導與印遇龍院士等熱烈座談
為更好地滿足廣大消費者需求，湘潭市今年將全年開展“美食之城 香約湘潭——做優(yōu)做香‘湘潭飯’系列活動”。此次活動涉及品牌推介、產品推介、社會推介3大版塊共27項具體內容，集展覽展示、田頭對接、餐飲營銷推廣于一體，著力減少流通環(huán)節(jié)、拉近農商距離、直通餐飲終端，進一步擴大農產品市場影響、拓寬農產品銷售渠道，打造一批叫得響、傳得開、立得住的農產品名優(yōu)品牌。
胡賀波在致辭中說，毛主席家鄉(xiāng)味，敢為天下“鮮”。這次活動大幕已經開啟，湘潭市誠邀四海賓朋品鑒湘潭特色美食，歡迎八方來客采購湘潭優(yōu)質特色食材，將以此為契機，圍繞做優(yōu)做香“湘潭飯”的戰(zhàn)略需求，積極培育名優(yōu)食材、名菜、名店、名企、名廚，打造“湘潭飯”全產業(yè)鏈條。希望省農業(yè)農村廳以及各位專家多為湘潭農特產品、企業(yè)和品牌站臺，幫助更好提升“潭貨”知名度和影響力。希望本地的酒店、農業(yè)龍頭企業(yè)繼續(xù)支持“潭字號”農產品品牌體系建設，優(yōu)先采購銷售、積極宣傳推介湘潭優(yōu)質農特產品，助推潭貨出山、風行天下。
龍志剛表示，近年來湘潭市圍繞“兩主兩特”，全力打造農業(yè)優(yōu)勢特色千億產業(yè)集群，大力實施品牌強農行動，加快推進農業(yè)品牌建設，取得顯著成效。目前，湖南省已下發(fā)《“穩(wěn)穩(wěn)端牢中國糧 做優(yōu)做香湖南飯”實施方案（2022-2025年）》，湘潭市在“做優(yōu)做香湖南飯”活動中，主動謀劃、率先作為，為全省活動的鋪開作出了示范。希望湘潭市在接下來的系列活動中出實招、見實效，用好域內一方水土，深入挖掘飲食文化，培育優(yōu)質農產品，做優(yōu)家鄉(xiāng)拿手菜，端出一桌特色“湘潭飯”，為做優(yōu)做香“湖南飯”貢獻湘潭力量。
體驗區(qū)巡展現場
活動現場的美食體驗區(qū)，紅燒肉、蓮蓬扣肉等沙子嶺豬美食種類繁多，色香俱全。劉志仁、胡賀波等走進體驗區(qū)巡展，了解農產品和沙子嶺豬產業(yè)情況。
近年來，湘潭市一直致力培育農產品品牌、厚植美食文化，擁有湘潭湘蓮、沙子嶺豬等5個國家地理標志農產品品牌，龍牌醬油、燈芯糕等中華老字號享譽全國，剁椒魚頭、荷塘藥膳土雞等湘潭名菜入選“味道湖南”名菜，韶山毛家飯店、韶山賓館等入選“味道湖南”名店，“潭字號”美食文化從歷史中飄香走來，正在邁向新的時代。預計到2025年，全市可實現優(yōu)質湘豬年出欄50萬頭以上，沙子嶺豬全產業(yè)鏈總產值達到50億元以上、即將完成從“養(yǎng)在深閨人未識”到“天下誰人不識君”的華麗轉身。
活動啟動前，湘潭市領導還與印遇龍院士、“當代沙子嶺豬之父”吳買生研究員、新湘農生態(tài)科技有限公司總經理李代林、岳麓山種業(yè)創(chuàng)新中心常務副總經理劉志賢、湘嶺生態(tài)農業(yè)有限公司董事長賓策、農民日報社駐湖南記者站負責人等進行了熱烈座談。
作者：農民日報·中國農網記者 吳礫星
來源：中國農網
編輯：于婷婷
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