2022-05-31 15:19:00
“這段時間豬肉價格漲了,我常去買肉的攤位,豬肉每斤相比上個月大概漲了一兩塊。”家住北京豐臺區(qū)的小鄭表示。
這點也得到了豐臺某菜市場一位賣肉商家的證實,“這波豬肉價格上漲大概有1個多月了。”
3月份的時候,生豬價格曾跌到每斤6元左右,部分超市豬肉價格每斤能賣到10元以下,但最近兩個月,情況發(fā)生了轉(zhuǎn)變。
資料圖。 陳永諾 攝
生豬及豬肉價格環(huán)比連續(xù)9周上漲
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,5月16日至5月22日,全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為16.29元/公斤,環(huán)比上漲2.3%;白條肉平均出廠價格為21.43元/公斤,環(huán)比上漲2.0%。
中新財經(jīng)記者梳理數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn),生豬平均收購價格和白條肉平均出廠價格環(huán)比已連續(xù)9周上漲,9周累漲幅分別為19.7%和16.8%。
另據(jù)全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)監(jiān)測,5月20日至5月26日,豬肉價格每公斤20.99元,環(huán)比上漲0.8%,每斤維持在10元以上。
收購和批發(fā)端的漲價,也反映到零售端的價簽上。在豐臺區(qū)某菜市場內(nèi),4月下旬還是13.8元一斤的前后尖價格,5月30日已漲到15.8元一斤。
北京豐臺區(qū)某菜市場豬肉區(qū)。 中新財經(jīng)記者 謝藝觀 攝
豬價上漲,生豬養(yǎng)殖戶松了口氣
豬肉價格此番上漲,也讓養(yǎng)殖戶得以“喘口氣”。
之前生豬價格持續(xù)處于低谷,行業(yè)陷入“賣一頭虧一頭”的局面,中小養(yǎng)殖戶出現(xiàn)“棄養(yǎng)”情緒。大型生豬養(yǎng)殖企業(yè)經(jīng)歷2021年業(yè)績大幅下滑后,一季度業(yè)績亦“慘不忍睹”。
龍頭企業(yè)牧原股份進入“虧損”陣營,一季度歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損達51.8億元;2021年生豬出欄量排名第二的正邦科技和第三的溫氏股份,一季度歸屬于上市公司股東的凈利潤虧損分別為24.33億元和37.63億元。
如今伴隨豬價上漲,養(yǎng)殖盈利逐漸恢復(fù)。國家發(fā)改委價格監(jiān)測中心聯(lián)合卓創(chuàng)資訊發(fā)布數(shù)據(jù)顯示,5月第4周,全國豬料比價為4.48,環(huán)比漲幅1.36%。按目前價格及成本推算,未來生豬養(yǎng)殖頭均盈利為104.10元。
供應(yīng)收緊支撐豬肉價格上漲
雖然豬肉價格上漲對于養(yǎng)殖戶來說是件好事,但近期本是豬肉消費淡季,為何價格會出現(xiàn)上漲?
“2021年7月份以來,能繁母豬產(chǎn)能出現(xiàn)了一定程度的去化。這波豬肉價格反彈的動力,主要來自于此前能繁母豬產(chǎn)能去化導(dǎo)致的生豬出欄減少。”生豬行業(yè)分析師馮永輝告訴記者。
根據(jù)生豬養(yǎng)殖過程,能繁母豬存欄量領(lǐng)先生豬出欄約10個月左右。
資料圖。 長春海關(guān)供圖
在卓創(chuàng)資訊分析師馬麗媛看來,生豬供應(yīng)方面,在廣東生豬調(diào)運政策、凍豬肉收儲等消息面影響下,業(yè)內(nèi)多看漲后市,養(yǎng)殖端存在壓欄惜售現(xiàn)象,生豬供應(yīng)收緊,進而支撐豬價上漲。
“需求方面,由于豬肉價格處于底部位置,低價對消費有一定刺激作用,加之部分屠宰企業(yè)有分割入庫意向,屠宰企業(yè)開工率偏高,對價格上漲有一定支撐。”馬麗媛向記者表示。
這波豬肉價格上漲會持續(xù)多久?
“4、5月養(yǎng)殖端集中壓欄惜售,目前生豬存欄體重偏大,隨著天氣轉(zhuǎn)熱,大體重生豬需求降低,部分壓欄豬源或陸續(xù)出欄。”馬麗媛說,同時,隨著天氣愈發(fā)炎熱,終端需求或有所降低,預(yù)計6月份生豬價格有回落風(fēng)險。
但馬麗媛也提到,目前市場正處于供過于求向供不應(yīng)求過渡的階段,6月份豬價雖有回落風(fēng)險,但跌幅有限,月均價難創(chuàng)3月的新低,下半年行情回暖概率較大。
“考慮到能繁母豬產(chǎn)能自去年7月下降,一直持續(xù)到今年4月份。這也意味著,由此引起的生豬供應(yīng)的減少會持續(xù)到明年年初,因此后期生豬價格或還會繼續(xù)反彈。”馮永輝認(rèn)為。
資料圖。 中新社記者 田雨昊 攝
近期豬肉價格上漲,也引發(fā)了人們對新一輪“豬周期”啟動的猜測。
所謂“豬周期”是一種“價高傷民,價賤傷農(nóng)”的周期性豬肉價格變化怪圈。通俗來講,就是“肉價高—母豬存欄量大增—生豬供應(yīng)增加—肉價下跌—大量淘汰母豬—生豬供應(yīng)減少—肉價上漲”。
中信證券聯(lián)席首席經(jīng)濟學(xué)家明明認(rèn)為,從典型的“豬周期”的持續(xù)時間看,本輪“豬周期”已經(jīng)臨近尾聲。從能繁母豬和生豬存欄同比增速等領(lǐng)先指標(biāo)進一步看,新一輪“豬周期”在醞釀之中。
“梳理最近兩輪‘豬周期’,能繁母豬存欄同比變化的拐點約領(lǐng)先豬價拐點11至14個月。2021年2月是這一輪能繁母豬存欄同比觸頂回落的拐點,從過往歷史經(jīng)驗看,對應(yīng)這一輪‘豬周期’的終點和下一輪‘豬周期’大概率在2022年年中前后出現(xiàn)。”明明指出。
“新一輪豬肉價格上行周期將于三季度啟動。”信達證券宏觀分析師解運亮預(yù)測,從產(chǎn)能視角看,能繁母豬存欄2021年二季度末出現(xiàn)拐點;從盈利視角看,生豬養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)歷兩輪虧損;從政策視角看,官方傳出豬價上行的暖風(fēng)。
4月20日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在發(fā)布會上表示,我們的專家團隊預(yù)測,隨著新生仔豬數(shù)高位回調(diào),飼料成本高位回落等各種有利因素的不斷積聚,三季度生豬養(yǎng)殖有望實現(xiàn)扭虧為盈,但是不確定因素依然存在。
來源:中國新聞網(wǎng)
編輯:牛姣