2022-06-10 15:05:40
6月10日上午，由中國食用菌協(xié)會、福建省國際友好聯絡會、福建薈源國際展覽有限公司聯合主辦的第三屆中國食用菌產業(yè)博覽會（以下簡稱：菌博會）在福建福州隆重開幕。
產業(yè)振興是鄉(xiāng)村振興的物質基礎，鄉(xiāng)村產業(yè)振興，就是要形成綠色安全、優(yōu)質高效的鄉(xiāng)村產業(yè)體系，為農民持續(xù)增收提供堅實的產業(yè)支撐。食用菌產業(yè)作為振興鄉(xiāng)村的重要抓手，各級政府部門領導嘉賓高度重視并出席巡館活動。
第三屆菌博會以“產銷融合促發(fā)展 合作共贏創(chuàng)未來”為主題，規(guī)模達20000平方米，較首屆的1.1萬平方米和第二屆的1.6萬平方米，菌博會實現了連續(xù)三年的規(guī)模突破，保持了食用菌業(yè)界第一大展會的地位。設置食用菌主產基地展區(qū)、食用菌品牌展區(qū)、食用菌產學研展區(qū)、食用菌菌需物資展區(qū)、食用菌機械及設備展區(qū)、菌菇預制菜展區(qū)、食用菌大型采購商1V1對接區(qū)、百菇部落共八大展區(qū)。展品范圍覆蓋食藥用菌干鮮品，食藥用菌深加工制品，食藥用菌從菌種培育、種植、栽培到生長、采摘、包裝、加工全流程所需的輔助物資及設備。共吸引來自福建、湖北、山東、云南、浙江、貴州共16個省份和地區(qū)約250家企業(yè)參展，全面展示國家食用菌產業(yè)風采。
本屆展會省內匯集古田銀耳、羅源秀珍菇、順昌海鮮菇、尤溪黑木耳銀耳、漳州高新區(qū)杏鮑菇、南靖杏鮑菇、浦城靈芝、屏南茶樹菇八大食用菌主產縣首次設立國家（福建）珍稀食用菌產業(yè)集群專題展區(qū)，福州專館閩侯、閩清、永泰三大食用菌主產區(qū)，以及武平紫芝、將樂竹蓀獨立主產區(qū)；省外云南野生菌、鄒城蘑菇、慶元香菇、連云港金針菇、寶豐珍稀菌、隨州香菇、金寨藥用菌、岫巖小蘑菇、貴州紅托竹蓀、房縣花菇等食用菌主產區(qū)也盛裝亮相。菌博會儼然已成為各地主產區(qū)一年一度交流分享經驗、探討規(guī)劃產業(yè)發(fā)展的重要平臺。
專業(yè)展會是引領產業(yè)發(fā)展，推動供需兩端交流合作的重要平臺，也是推動消費市場高質量發(fā)展，促進產業(yè)轉型升級的重要動力。展會首日即有美菜網、冠超市、新華都、中閩百匯、土土優(yōu)選、利群集團、廈門航空酒店、美倫大飯店等大型商超及餐飲、食材、酒店等商協(xié)會蒞臨現場。在組委會設置的大型采購商1V1對接區(qū)、山珍海味供需對接區(qū)等專屬區(qū)域內，專業(yè)客商與參展企業(yè)進行精準商貿接洽。
展會首日也舉辦了多場主題突出、專業(yè)實效的論壇會議活動。圍繞種好菇，由中國菌物學會、福建省食用菌學會、福建省食用菌行業(yè)協(xié)會、福建省食用菌產業(yè)技術創(chuàng)新聯盟共同主辦的第二屆中國菌業(yè)周科技論壇，由中國菌物學會理事、福建省食用菌學會秘書長、福建省農業(yè)科學院食用菌研究所所長曾輝先生主持召開，現場舉行“國家級學會創(chuàng)新驅動服務站”、“省級學會創(chuàng)新驅動服務站”授牌儀式，并由來自中國科學院昆明植物研究所、浙江省農業(yè)科學院園藝研究所、福建農林大學、福建師范大學、福建省農科院食用菌研究所等五位專家進行主旨報告；圍繞賣好菇，由中國食用菌協(xié)會傾力打造菌菇流通創(chuàng)新與發(fā)展論壇，邀請到農業(yè)農村部信息中心副主任張國、中國杰出營銷人“金鼎獎”獲得者韓志輝博士、云南木水花野生菌交易中心成愛麗總經理以及福州優(yōu)予食品科技有限公司加工中心事業(yè)部總監(jiān)&副總經理、預制菜領域資深專家張西軍等嘉賓，分享菌菇流通大數據及創(chuàng)新發(fā)展思路和建議；圍繞吃好菇，中國菌博會聯合“黔菌”和中國飯店協(xié)會舉辦首屆全國菌菇廚神爭霸賽，邀請到中國烹飪行業(yè)協(xié)會冷菜藝術委員會主席張大千、福建省餐飲文化促進會會長陳忠強、福建省餐飲文化促進會秘書長王忠勇、中國飯店協(xié)會名廚專業(yè)委員會副主席黃恭態(tài)等十多位國內業(yè)界大咖親臨現場；圍繞技術方向，還舉辦了福建省食用菌新產品新技術發(fā)布會，現場發(fā)布了“繡球菌新品種‘閩繡 1 號’和‘閩繡 2 號’”、“食用菌加工系列新產品”、“新式短包套環(huán)套蓋生產線”、“靈芝新產品、新技術”、“秀珍菇病毒檢測技術、秀珍菇新品種”、“金針菇、真姬菇、珊瑚猴頭菇新品種”等10多個新產品、新技術成果。
本屆展會邀請到云南山菌、云山匯食記、云南野生菌大全、菌xiao碟、松茸季-云南野生菌大全等20多位網紅到場助陣，創(chuàng)新開啟“帶粉逛展體驗+直播帶貨”模式。新模式通過網紅與粉絲互動逛展，及時反饋展會現場情況，不僅擴大了中國菌博會的影響力，同時將展會的品牌、新品、新技術推介給消費者，讓粉絲足不出戶就可以了解到食用菌產業(yè)的前沿資訊。
中國食用菌已成為我國現代農業(yè)中一個正在迅速崛起的新興產業(yè)，是種植業(yè)中最具活力的經濟作物之一。依托中國菌博會平臺，凝心聚力、創(chuàng)新驅動、科技賦能，組建鞏固脫貧成果的“生力軍”、搭起社會力量參與的“大舞臺”、打造助推鄉(xiāng)村振興的“好品牌”，以更高站位、更大擔當，積極響應國家產業(yè)振興鄉(xiāng)村號召，探尋大農業(yè)新經濟增長點，加快落實暢通全國大循環(huán)，共同構建山海經濟新平臺。
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