2022-06-14 14:57:00
編者按：肉牛、奶牛養(yǎng)殖在我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)中占有十分重要的地位，但疾病困擾、突發(fā)自然災(zāi)害等對產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一定的影響。夏季作為洪澇災(zāi)害和動物疫病的高發(fā)期，養(yǎng)殖場戶日常防控工作面臨更大考驗。為此，肉牛、奶牛養(yǎng)殖從業(yè)者要時刻繃緊安全生產(chǎn)這根弦，提高養(yǎng)殖水平，保障養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
據(jù)水利部消息，我國即將全面進入汛期，要求各地要進一步明確責(zé)任、落實措施，確保防汛安全，防止洪澇等災(zāi)害發(fā)生。為減少洪澇災(zāi)害對肉牛牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來的影響，近期，國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系組織專家編寫發(fā)布了《肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)防汛抗汛減災(zāi)技術(shù)指南》（以下簡稱《指南》），以指導(dǎo)肉牛牦牛養(yǎng)殖防災(zāi)、減災(zāi)和救災(zāi)工作。
專家表示，洪澇災(zāi)害在肉牛遺傳改良領(lǐng)域造成的損失主要表現(xiàn)在種牛健康損失、遺傳物質(zhì)損失和遺傳資料信息損失三個方面。因此，汛期前準(zhǔn)備工作中不僅要做好應(yīng)急預(yù)案和風(fēng)險檢查等常規(guī)工作，還要將系譜、檔案、生產(chǎn)記錄等遺傳信息資料提前做好備份。同時，增加飼草、飼料、遺傳物質(zhì)貯存用冷媒（液氮等）等物資儲備，建議儲量增加到30天左右，保證下限不少于15天用（消耗）量。汛期做好牛群巡視等工作，避免種公牛泡水被淹。災(zāi)后及時隔離救治，對泡水過胸的公牛、牛蹄損傷嚴(yán)重的公牛等應(yīng)及時淘汰，減少后續(xù)損失。
在飼料飼養(yǎng)營養(yǎng)方面，洪澇災(zāi)害主要影響圈舍安全、牛群健康生產(chǎn)、飼草料供給和質(zhì)量管控，易造成肉牛牦牛養(yǎng)殖生產(chǎn)重大損失。因而防汛前期牛場應(yīng)加固圈舍和庫房，確保排水暢通。養(yǎng)殖場可提前優(yōu)化牛群結(jié)構(gòu)，讓該出欄的牛及時出欄和轉(zhuǎn)群。洪澇災(zāi)害期間飼草料更易受到霉菌的污染，因此要格外注意飼草料貯存管理工作，若發(fā)現(xiàn)霉變應(yīng)及時清除。在汛期，牛場應(yīng)根據(jù)飼料資源調(diào)整日糧配方，保障牛只日常能量需求，同時要格外注意水源清潔衛(wèi)生，做好水源沉淀、消毒，保障牛飲用水清潔衛(wèi)生。
在疫病防控方面，專家建議牛場應(yīng)建立嚴(yán)格的消毒制度，加強汛期場內(nèi)和周邊環(huán)境的消殺工作，可儲備3~4種消毒劑，保證一定時期內(nèi)的足量供給。汛期氣溫較高，蚊蟲孳生，適合蟲媒性傳染病和細(xì)菌性傳染病的傳播，應(yīng)提前做好牛結(jié)節(jié)性皮膚病、牛流行熱、炭疽和口蹄疫等傳染病的疫苗免疫。同時應(yīng)儲備葡萄糖、維生素、電解質(zhì)以及抗生素等常規(guī)治療藥物，以備汛期出現(xiàn)病牛能及時采取治療和控制措施。若發(fā)生疑似傳染病或附近牧場暴發(fā)烈性傳染病時，要根據(jù)“早、快、嚴(yán)、小”的原則，按照相關(guān)規(guī)定和措施進行處理，對病死牛進行嚴(yán)格的無害化處理。災(zāi)后，要加
強疾病監(jiān)測，評估牛群健康狀況，做好病牛救治工作。
在環(huán)境設(shè)施方面，《指南》指出牛場選址應(yīng)選擇地勢較高、通風(fēng)排水良好的地方，要避開低洼潮濕的場地。要提前設(shè)計或改造場區(qū)的排水系統(tǒng)，并在汛期前進行隱患排查。同時，儲糞池、儲尿池及糞污處理場也應(yīng)做好排水抗災(zāi)設(shè)計，確保汛期良好運行。牛場應(yīng)及時研判汛情，若遇肉牛場糞污產(chǎn)生數(shù)量過多或不能及時運輸出場，需設(shè)置糞污臨時貯存場貯存超量糞污，防止環(huán)境污染。（據(jù)《農(nóng)民日報》）
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夏季青綠飼料喂牛謹(jǐn)記三條規(guī)則
一、青綠飼料飼喂不能單一。
夏季，青綠飼料是育肥肉牛不可缺少的優(yōu)質(zhì)飼料，但它含水分過多，含干物質(zhì)少。如果只用青綠飼料飼喂肉牛(特別是育肥后期的肉牛)，它雖然吃得很飽，但其機體吸收的干物質(zhì)能量不能滿足長肉和沉積脂肪的需要。所以，在用青綠飼料喂育肥肉牛時，一定要補充和摻入適量干青草、谷物飼料(玉米、高粱等)和蛋白質(zhì)飼料(豆餅、花生餅等)，這樣，育肥效果才能更加顯著。
二、謹(jǐn)防亞硝酸鹽和氫氰酸中毒。
用青綠多汁飼料喂肉牛時，一是不要用堆積時間過長的菜葉類飼料(如蘿卜葉、白菜葉等)，因為它們含有硝酸鹽，腐敗菌能把硝酸鹽還原為亞硝酸鹽，牛吃了后會易發(fā)生中毒；二是不要喂玉米苗、高粱苗、亞麻葉，因為它們含有氰甙，牛吃了后在瘤胃內(nèi)會生成氫氰酸而發(fā)生中毒。
三、幼嫩豆科牧草不要過多飼喂。
豆科牧草蛋白質(zhì)品質(zhì)好，富含維生素和微量元素，適口性好，但含有皂素，牛吃得過多，在其瘤胃內(nèi)產(chǎn)生大量泡沫，易使牛發(fā)生瘤胃臌脹病。 （赤樂）
編輯：牛姣
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