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裂果原因

果實(shí)結(jié)構(gòu)：造成葡萄裂果的內(nèi)在因素，果實(shí)在成熟的過程中，果肉的細(xì)胞數(shù)目迅速膨大的同時(shí)，果皮會(huì)逐漸變薄，果皮的細(xì)胞壁硬度減弱，出現(xiàn)內(nèi)部生長壓高于外部承受能力，使果皮開裂。

氣候因素：在葡萄果實(shí)生長前期，土壤過分干旱，進(jìn)入著色期后，若突降大雨或?qū)@地進(jìn)行大水灌溉，土壤含水量劇增，根系大量吸水，果實(shí)膨壓增大，會(huì)導(dǎo)致果皮破裂，發(fā)生裂果。

在果實(shí)發(fā)育后期，若遇天氣干旱，對葡萄園多次大量灌水，土壤水分含量劇變，若栽培的葡萄是果粒過于緊密的品種，果粒彼此擠壓，靠近果肉的細(xì)胞分裂加快，果實(shí)膨壓增大，導(dǎo)致葡萄裂果。

栽培管理因素：葡萄植株留的枝蔓過多，總?cè)~面積過大，架面郁閉，通風(fēng)透光不良。如果再保留過多果穗、果粒，葉面積相對較少，葉片與果粒的水分代謝不平衡，果實(shí)成熟后皮薄而脆，則易發(fā)生裂果。

防治措施

樹體管理：合理負(fù)載，陜西關(guān)中地區(qū)的戶太、巨峰葡萄畝產(chǎn)應(yīng)控制在2500公斤以內(nèi)為宜；合理架式，良好葉幕保證樹體的通氣透光；樹體要中庸偏旺，葉果比控制在15~20：1；做好副梢管理工作。

土壤管理：降低化肥使用量，加大有機(jī)肥施入量提高土壤通透性，提高土壤墑情及肥力。

（宋慧玲）

來源：農(nóng)業(yè)科技報(bào)

編輯：王 婕