2022-06-23 10:51:00
從200畝擴(kuò)到3000畝
黃元明作為浙江高位池養(yǎng)蝦的帶頭人之一，由于其養(yǎng)蝦規(guī)模大、成功率高，以及其獨(dú)特的運(yùn)營(yíng)模式，已成為當(dāng)?shù)仞B(yǎng)蝦名人。
不為外人所知的是，黃元明還是現(xiàn)今高位池流行的傘狀冬棚的發(fā)明人。2003年黃元明設(shè)計(jì)發(fā)明了傘狀大棚，2007年成立公司后大規(guī)模投入使用。由于結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單耐用，還抗臺(tái)風(fēng)，逐步在浙江普及，隨后又快速傳到福建等地流行至今。
“剛開始就200畝高位池，養(yǎng)得順風(fēng)順?biāo)?rdquo;黃元明告訴記者，2010年以后規(guī)模開始擴(kuò)大，截至目前養(yǎng)殖基地占地面積超3000畝，其中高位池有158口。“加上年前養(yǎng)的冬棚，今年上半年賣蝦差不多超4000萬(wàn)元。”黃元明反饋，近幾天正是出蝦高峰期，基本每天都有蝦出，就是蝦價(jià)不太樂觀，22頭才賣25元/斤，如果品質(zhì)不好的只有23元/斤左右（6月10日）。
推動(dòng)對(duì)蝦產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)化發(fā)展
黃元明的與眾不同體現(xiàn)在方方面面，其全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式最為外界所道。
“做種蝦是出于發(fā)展戰(zhàn)略的考量。”黃元明介紹，自己很早就開始自行進(jìn)口種蝦、孵化、育苗，通過(guò)前段控制，嚴(yán)控把控苗種品質(zhì)的穩(wěn)定性。如今也在聯(lián)合高校、科研院所開始自主選育，希望選出更適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境的種蝦，進(jìn)一步提高可控性，降低養(yǎng)殖成本。
同時(shí)，他也在大力發(fā)展自配料，自購(gòu)進(jìn)口超級(jí)魚粉等高端原料，提供配方給代工廠加工。黃元明反饋，經(jīng)過(guò)對(duì)比驗(yàn)證，自配料的表現(xiàn)已優(yōu)于品牌蝦料，同時(shí)成本更低。
之所以全程嚴(yán)格把控養(yǎng)殖過(guò)程以及相關(guān)投入品，做到品質(zhì)可追溯，黃元明是為未來(lái)打造品牌蝦產(chǎn)品做鋪墊。“近期生產(chǎn)了一批很快就賣脫銷了。”黃元明認(rèn)為，養(yǎng)蝦不僅有養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也很大，隨著市場(chǎng)行情走下滑，打造健康的對(duì)蝦休閑食品是一條出路。
持續(xù)創(chuàng)新優(yōu)化管理
要經(jīng)營(yíng)好一個(gè)養(yǎng)蝦場(chǎng)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定盈利就很有難度，而黃元明則是打造了一套完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，其復(fù)雜度難度可想而知。
從傘狀大棚的發(fā)明，到進(jìn)口種蝦自主育苗，再到三級(jí)養(yǎng)成模式，以及打造育苗、養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈模式，以上的每個(gè)環(huán)節(jié)都充分體現(xiàn)了黃元明別具一格的創(chuàng)新性。事實(shí)上，黃元明的創(chuàng)新還遠(yuǎn)不止這些。
“我們還配套了自動(dòng)投料機(jī)，過(guò)去1人管4口高位池，現(xiàn)在一人管12口，效率提高三倍。”黃元明表示。目前，高位池養(yǎng)殖分為6個(gè)區(qū)，每個(gè)區(qū)配備一個(gè)負(fù)責(zé)人，給予利潤(rùn)5%的獎(jiǎng)金激勵(lì)，還占有股份的5%。由于對(duì)過(guò)去離職的一位高管十分痛惜，黃元明一直在思考如何吸引人才，激勵(lì)人才，留住人才，如何將團(tuán)隊(duì)推上一個(gè)更高的臺(tái)階。（據(jù)《南方農(nóng)村報(bào)》）
編輯：牛姣
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