2022-06-23 10:51:00
從200畝擴到3000畝
黃元明作為浙江高位池養(yǎng)蝦的帶頭人之一，由于其養(yǎng)蝦規(guī)模大、成功率高，以及其獨特的運營模式，已成為當?shù)仞B(yǎng)蝦名人。
不為外人所知的是，黃元明還是現(xiàn)今高位池流行的傘狀冬棚的發(fā)明人。2003年黃元明設計發(fā)明了傘狀大棚，2007年成立公司后大規(guī)模投入使用。由于結構簡單耐用，還抗臺風，逐步在浙江普及，隨后又快速傳到福建等地流行至今。
“剛開始就200畝高位池，養(yǎng)得順風順水。”黃元明告訴記者，2010年以后規(guī)模開始擴大，截至目前養(yǎng)殖基地占地面積超3000畝，其中高位池有158口。“加上年前養(yǎng)的冬棚，今年上半年賣蝦差不多超4000萬元。”黃元明反饋，近幾天正是出蝦高峰期，基本每天都有蝦出，就是蝦價不太樂觀，22頭才賣25元/斤，如果品質(zhì)不好的只有23元/斤左右（6月10日）。
推動對蝦產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)化發(fā)展
黃元明的與眾不同體現(xiàn)在方方面面，其全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式最為外界所道。
“做種蝦是出于發(fā)展戰(zhàn)略的考量。”黃元明介紹，自己很早就開始自行進口種蝦、孵化、育苗，通過前段控制，嚴控把控苗種品質(zhì)的穩(wěn)定性。如今也在聯(lián)合高校、科研院所開始自主選育，希望選出更適應養(yǎng)殖環(huán)境的種蝦，進一步提高可控性，降低養(yǎng)殖成本。
同時，他也在大力發(fā)展自配料，自購進口超級魚粉等高端原料，提供配方給代工廠加工。黃元明反饋，經(jīng)過對比驗證，自配料的表現(xiàn)已優(yōu)于品牌蝦料，同時成本更低。
之所以全程嚴格把控養(yǎng)殖過程以及相關投入品，做到品質(zhì)可追溯，黃元明是為未來打造品牌蝦產(chǎn)品做鋪墊。“近期生產(chǎn)了一批很快就賣脫銷了。”黃元明認為，養(yǎng)蝦不僅有養(yǎng)殖風險，市場風險也很大，隨著市場行情走下滑，打造健康的對蝦休閑食品是一條出路。
持續(xù)創(chuàng)新優(yōu)化管理
要經(jīng)營好一個養(yǎng)蝦場實現(xiàn)穩(wěn)定盈利就很有難度，而黃元明則是打造了一套完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈，其復雜度難度可想而知。
從傘狀大棚的發(fā)明，到進口種蝦自主育苗，再到三級養(yǎng)成模式，以及打造育苗、養(yǎng)殖、加工全產(chǎn)業(yè)鏈模式，以上的每個環(huán)節(jié)都充分體現(xiàn)了黃元明別具一格的創(chuàng)新性。事實上，黃元明的創(chuàng)新還遠不止這些。
“我們還配套了自動投料機，過去1人管4口高位池，現(xiàn)在一人管12口，效率提高三倍。”黃元明表示。目前，高位池養(yǎng)殖分為6個區(qū)，每個區(qū)配備一個負責人，給予利潤5%的獎金激勵，還占有股份的5%。由于對過去離職的一位高管十分痛惜，黃元明一直在思考如何吸引人才，激勵人才，留住人才，如何將團隊推上一個更高的臺階。（據(jù)《南方農(nóng)村報》）
編輯：牛姣
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