2022-06-30 19:32:17
夏天到了,餐桌上的素雅小炒“荷塘三寶”悄然上市。擁有洪湖蓮子、洪湖藕帶、洪湖菱角三個國家地理標志保護產(chǎn)品的湖北洪湖,已進入一片繁忙的采摘期。
剛忙完618大促,湖北洪湖小伙陶杰這兩天才稍微輕松了一點。最近兩年,他和兩位同鄉(xiāng)一起,開了洪湖農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)店,“一不小心”就做成了拼多多上菱角銷量Top 1商家。
如今,利用氣候差異,他們在全國多地租了水塘,讓菱角等時令農(nóng)產(chǎn)品實現(xiàn)“賣全年”。“電商平臺拼單量大,只要貨源穩(wěn)定,我們不愁銷路。”洪湖“荷塘三寶”全新產(chǎn)業(yè)鏈正在形成。
作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺,拼多多發(fā)起“尋鮮中國-多多好農(nóng)貨”項目,在全國尋找最新鮮的當季食材,向平臺用戶介紹各地的“好農(nóng)貨”,活動期間,拼多多將堅持農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”以及“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”的模式,針對不同農(nóng)產(chǎn)品品類制定、完善“好農(nóng)貨”標準,并對符合標準的農(nóng)產(chǎn)品進行資源傾斜。
農(nóng)戶們在荷塘中采摘菱角
新鮮菱角借新電商平臺走出本地
魚米之鄉(xiāng)湖北洪湖,每年菱角的收獲季,就在6月底至10月底。6月28日清晨快7點,陶杰就開著車來到了菱角塘邊,準備收走當天新鮮采摘的菱角。菱角塘內(nèi),大片綠油油的菱角葉漂浮在水面,隨處可見菱農(nóng)們忙碌的身影。菱農(nóng)朱圣國,坐在一米多長的木盆里,麻利地采菱,菱角迅速裝滿了木盆。每天凌晨3點開始工作,7點多準時收工,“一會兒太陽大了,我們就回家休息。”53歲的他,采菱已經(jīng)三十多年了。他家有幾畝菱角塘,小時候就跟著爸媽一起采摘菱角,后來自己也干了這一行,“但是以前吧,種植分散,完全靠天收,我們村的菱角,始終走不出本地”。
新一季菱角成熟了
2020年開始,朱圣國與陶杰接觸后,簽訂了長期的采購協(xié)議。“他們收購量越來越大,價格也穩(wěn)定,基本上我們采多少,他們就能收多少。”對于自家有菱角塘的菱農(nóng)來說,“旱澇保收”是他們最看重的。
采購量穩(wěn)定后,很多以前養(yǎng)魚、養(yǎng)蝦、種田的農(nóng)民們,也選擇了種菱角。還有賦閑在家的村民,靠著采菱手藝做起了“兼職”,一個熟手一天能采一百多斤菱角,整個收獲季,能賺上三四萬元,順利實現(xiàn)了增收。
菱農(nóng)們在菱角塘里忙碌著,另一邊,陶杰公司的倉庫里,打包發(fā)貨工作也緊鑼密鼓地進行著。
“你看,這些是老菱角,已經(jīng)清洗烘干過了,口感好、保質(zhì)期長。”陶杰介紹,目前洪湖菱角剛剛進入收獲期,每天拼單量在一兩千斤,等到7月之后,拼單量就會看著漲起來了,“銷量好的時候,一天就能拼六七萬斤,銷往全國”。
計劃布局菱角加工板塊做強產(chǎn)業(yè)鏈
短短兩年時間,做到拼多多菱角銷量Top 1商家,究竟有何秘訣?
提起這,出生于1993年的陶杰略顯靦腆:“產(chǎn)品好是一方面,另外平臺流量也大,找好自然流量,生意就慢慢來了。”
聽起來容易,但其實陶杰和兩個合伙人王新祥、楊光一起,走了很長一段時間彎路。
“以前,我們?nèi)齻€人都在外面打工,到了2015年前后,都回家了,又各自開網(wǎng)店,都是在不同的平臺,賣的東西也不一樣,像我,賣的就是女裝。”不同的開店經(jīng)歷,讓三人積累了豐富的經(jīng)驗,他們也各有所長:陶杰擅長電商運營,表哥楊光適合多方協(xié)調(diào),同學王新祥則負責貨源的采集。
新鮮的菱角采摘后打包發(fā)往全國
起初,他們只在洪湖本地采集貨源,“但因為氣候原因,洪湖菱角的銷售周期比較短,大概只有四個月左右,那其余時間我們也不能閑著呀,所以去年開始,我們到廣東一帶租了水塘,利用當?shù)貧夂?,將?yōu)質(zhì)的洪湖菱角種子帶過去,在當?shù)胤N植。”如此一來,全年都能采摘菱角,店鋪基本實現(xiàn)了菱角的全年銷售。
兩年下來,他們在拼多多開了8家店鋪,賣的都是源自洪湖的新鮮農(nóng)產(chǎn)品,多家店鋪拼單量超10萬+。
“前幾年在電商平臺上很難找到菱角的身影,最多在菱角收獲季節(jié),人們能在菜場、超市買上一些,但這樣的銷售走不遠,路也不寬。”陶杰說,通過搭建完善的菱角電商供應鏈體系,依托線上渠道來賣菱角,不僅帶動了上下游數(shù)百人的就業(yè),也讓菱角走上全國人民的餐桌,“消費者愛吃,農(nóng)民增收,我們也收獲滿滿,還挺有成就感的”。
現(xiàn)在,陶杰和伙伴們意識到,要把菱角產(chǎn)業(yè)做大,也不能只依靠售賣菱角鮮果。“新鮮菱角保鮮存在難度,接下來,我們想接觸一下食品加工產(chǎn)業(yè),把菱角產(chǎn)業(yè)做大做強。”這是三個小伙子下一階段的目標。
加工產(chǎn)品靠品質(zhì)和平臺贏得消費者
也是在湖北洪湖,當?shù)厥称俘堫^企業(yè)湖北華貴食品集團,就是將洪湖源頭農(nóng)產(chǎn)品深加工,線上線下熱銷全國。
28日,在華貴食品位于洪湖市萬全鎮(zhèn)的自動化藕湯生產(chǎn)車間,一筐筐蓮藕通過設備自動清洗、切塊、再清洗、殺菌、裝袋、灌湯、熬制、殺菌、冷卻、觀察等環(huán)節(jié)后,一袋袋藕湯便制作完成。
藕帶加工車間
“僅袋裝藕湯,單日加工量是在10萬袋以上。”湖北華貴食品集團總經(jīng)理楊福源說,2017年開始,華貴食品陸續(xù)在拼多多上開設了4家網(wǎng)店,“這些產(chǎn)品在拼多多等渠道上均有售賣,反響還不錯。為給所有渠道供貨,公司每日消耗新鮮蓮藕約在50萬斤,去年整體實現(xiàn)銷售額18億元”。
此外,華貴食品還研發(fā)了真空包裝鮮藕、袋裝藕湯、袋裝泡藕帶、野藕汁等產(chǎn)品。
楊福源介紹,電商幫忙打開了銷路,但只有堅持產(chǎn)品質(zhì)量為王,生意才能做得長久。“品質(zhì)好就能打造標桿效應,我們反復來拼單,復購率高,是因為我們賣的都是精挑細選后的產(chǎn)品,消費者只為品質(zhì)買單。”
據(jù)了解,為提升農(nóng)產(chǎn)品附加值與溢價能力、推動產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展、促進農(nóng)民穩(wěn)定增收、助力鄉(xiāng)村振興,作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品上行平臺,拼多多發(fā)起了“尋鮮中國-多多好農(nóng)貨”項目,以節(jié)令為軸,在全國尋找最新鮮的當季食材,以“嘗鮮直播”等方式,向平臺用戶介紹各地的“好農(nóng)貨”,總結梳理農(nóng)產(chǎn)品品牌建設和保護經(jīng)驗,并擇機向更多農(nóng)產(chǎn)區(qū)進行推廣?;顒悠陂g,拼多多將堅持農(nóng)產(chǎn)品“零傭金”以及“拼購+產(chǎn)地直發(fā)”的模式,針對不同農(nóng)產(chǎn)品品類制定、完善“好農(nóng)貨”標準,并對符合標準的農(nóng)產(chǎn)品進行資源傾斜。
湖北省洪湖市商務局局長李華學介紹,乘著新電商東風,近年來,洪湖“荷塘三寶”日益受到全國消費者喜愛。以洪湖蓮藕為例,目前野生蓮藕面積約10萬畝,人工種植蓮藕面積約20萬畝,蓮藕年綜合產(chǎn)值達50億元。其中,電商銷售占比約五分之一,“近年來,拼多多等電商平臺,對推動洪湖蓮藕的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到了較大作用,洪湖蓮藕在全國享有盛譽,未來種植面積及產(chǎn)值將努力向全國第一的目標邁進”。
來源:中國農(nóng)網(wǎng)
作者:方向 王永勝
編輯:王婕