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我科學(xué)家成功研發(fā)新型且無(wú)酶便攜式傳感平臺(tái),兩秒測(cè)出果蔬“農(nóng)藥殘留”

2022-07-09 16:22:27   

近日,中國(guó)科學(xué)院合肥物質(zhì)科學(xué)研究院固體物理研究所研究員蔣長(zhǎng)龍團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了一種新型且無(wú)酶的便攜式傳感平臺(tái)(以下簡(jiǎn)稱“傳感平臺(tái)”),2秒內(nèi)即可測(cè)出環(huán)境和食品中的草甘膦殘留,最終濃度結(jié)果直接顯示在智能手機(jī)上。相關(guān)研究成果日前發(fā)表于《危害物質(zhì)雜志》。

“只需將瓜果蔬菜表面潤(rùn)濕,用檢測(cè)試紙?jiān)诒砻孑p輕擦拭,約2秒后,用紫外燈照射,通過(guò)試紙顏色變化就可以大致判斷草甘膦殘留濃度的高低?!笔Y長(zhǎng)龍介紹。如果試紙是藍(lán)色,說(shuō)明草甘膦殘留濃度很低;試紙是粉色時(shí),說(shuō)明濃度較高;當(dāng)試紙呈現(xiàn)橙紅色時(shí),說(shuō)明濃度很高。

“這種方法屬于初篩,適合居家自測(cè)?!笔Y長(zhǎng)龍表示,若想得到更精確結(jié)果,需要將試紙放入傳感平臺(tái)的試紙槽內(nèi),通過(guò)傳感平臺(tái)自帶的紫外燈照射,再用手機(jī)拍攝試紙照片,利用手機(jī)的顏色識(shí)別軟件自動(dòng)分析轉(zhuǎn)換,顯示最終濃度結(jié)果。

蔣長(zhǎng)龍介紹,傳感平臺(tái)包括傳感器、可用于讀取數(shù)據(jù)的智能手機(jī)、提供熒光檢測(cè)環(huán)境的手機(jī)附件,“傳感器是主要‘功臣’,由團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)制備的藍(lán)色碳點(diǎn)和金納米團(tuán)簇構(gòu)成,能快速識(shí)別檢測(cè)草甘膦”。其原理是當(dāng)草甘膦加入傳感器后,與碳點(diǎn)反應(yīng),導(dǎo)致碳點(diǎn)的藍(lán)色熒光快速猝滅,而金納米團(tuán)簇的橙色熒光保持不變。從視覺(jué)上來(lái)看,試紙熒光顏色變化從藍(lán)色到粉色,最終變?yōu)槌燃t色。

相對(duì)傳統(tǒng)檢測(cè)手段,該傳感器更加快速便捷,即使沒(méi)有經(jīng)過(guò)專業(yè)培訓(xùn)也可操作使用,并實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)無(wú)法做到的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)檢測(cè),適用于基層環(huán)境監(jiān)督部門、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及超市、個(gè)體消費(fèi)者。

據(jù)了解,草甘膦是目前國(guó)際上使用量最大的除草劑,在有機(jī)磷農(nóng)藥中占有重要位置?!安贿^(guò)需要指出的是,農(nóng)藥殘留并不等同于農(nóng)藥殘留超標(biāo)。按照農(nóng)殘限量,中國(guó)擬定草甘膦殘留最大限量為4.14微摩爾?!笔Y長(zhǎng)龍解釋。如果農(nóng)藥殘留不超過(guò)最大限量,即為安全,可放心食用。

“本文報(bào)道了一種用于草甘膦定量檢測(cè)的快速可視化熒光傳感平臺(tái)。該方法的創(chuàng)新之處在于結(jié)合智能手機(jī)對(duì)熒光信號(hào)進(jìn)行處理,方便、準(zhǔn)確。此外,該傳感體系使用兩種熒光物質(zhì)作為信號(hào),而不是依賴于酶,在現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)中具有一定應(yīng)用潛力?!币晃粚徃迦巳缡钦f(shuō)。

來(lái)源:光明日?qǐng)?bào)
編輯:牛姣
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