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隨著保護(hù)地栽培的興起和保鮮庫(kù)的擴(kuò)大，人們基本上一年四季都能吃到葡萄，早熟品種、晚熟品種統(tǒng)統(tǒng)都有。并且近年來(lái)，市場(chǎng)上葡萄品種繁多、顏色豐富、口感多樣，究竟什么樣的葡萄品種更受市場(chǎng)青睞呢？

一是有香味。有香味的葡萄消費(fèi)者喜歡，市場(chǎng)上玫瑰香型的葡萄好賣(mài)，這類(lèi)葡萄品種主要有玫瑰香、早黑寶、香妃、貴妃玫瑰、巨玫瑰等。其次比較好賣(mài)的是草莓香型，主要品種有巨峰、高妻、峰后等。另外，金手指葡萄的口味非常獨(dú)特，有濃濃的蜂蜜香味，含糖量在20%以上，甘甜爽口，品質(zhì)優(yōu)良。

二是貨架期長(zhǎng)。現(xiàn)在消費(fèi)者普遍吃得少、吃得精，不耐貯藏的品種往往不太受歡迎。葡萄銷(xiāo)售者也喜歡耐貯品種，耐貯品種適宜遠(yuǎn)距離運(yùn)輸。貨架期長(zhǎng)的葡萄品種主要有紅地球、維多利亞、魏可、白羅莎等。

三是外觀整齊好看。果粒大小整齊，著色好，果穗大小適中，著粒不太緊的品種目前在市場(chǎng)上好賣(mài)。

四是外觀奇特。具有果粒細(xì)長(zhǎng)、特大、艷麗等特點(diǎn)的葡萄好賣(mài)，如黃金指、美人指、里扎馬特等。

五是充分成熟。人們想促使葡萄提前成熟，過(guò)多依賴(lài)催熟劑。但搶早上市的葡萄大多是酸的，導(dǎo)致價(jià)格越來(lái)越低。葡萄從上色到完全成熟需要比較長(zhǎng)的時(shí)間，等到完全成熟后，品種本身的風(fēng)味特點(diǎn)才會(huì)表現(xiàn)出來(lái)。