2022-07-14 10:09:07
6月20日,記者在陜西省平利縣興山絞股藍(lán)專業(yè)合作社掃一款40g絞股藍(lán)二維碼,“滴……”隨著掃碼聲響起,這里的絞股藍(lán)信息已經(jīng)在手機(jī)上呈現(xiàn)出來(lái),從產(chǎn)品名稱、生產(chǎn)廠家到基地都一清二楚。
這絞股藍(lán)可溯源二維碼讓消費(fèi)者可以清晰地看到這款絞股藍(lán)在來(lái)到自己手中之前的全部歷程,實(shí)現(xiàn)了來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究,讓食品安全看得見。
“用二維碼對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行安全追溯,不僅打通了從田間到舌尖的屏障,還帶領(lǐng)農(nóng)戶從‘碼’字上增收致富?!焙献魃缲?fù)責(zé)人袁興山介紹說(shuō),“今年‘6·18’期間,合作社的硒谷臻茗苦味野生絞股藍(lán)成了爆款,帶動(dòng)成交突破10000單,銷售額突破90萬(wàn)元。”
平利絞股藍(lán)既是中國(guó)馳名商標(biāo),又是國(guó)家原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品,其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)種植技術(shù)已經(jīng)成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),這為平利絞股藍(lán)創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件?!敖g股藍(lán)茶飲產(chǎn)品的茶湯碧綠,略帶清香。產(chǎn)品雖好,但當(dāng)時(shí)我們只能以批發(fā)價(jià)對(duì)外銷售,附加值很低。為推廣家鄉(xiāng)的絞股藍(lán)產(chǎn)品,我跑遍了大半個(gè)中國(guó)。”袁興山說(shuō)。
為了擴(kuò)大銷售,袁興山想盡了辦法,最初將產(chǎn)品寄給朋友幫忙推廣推銷。慢慢地,袁興山打開了銷路。2013年,袁興山在龍頭村成立了平利縣興山絞股藍(lán)茶葉專業(yè)合作社,創(chuàng)立了《硒谷臻茗》品牌,帶領(lǐng)村民抱團(tuán)發(fā)展。合作社成立初衷是想帶領(lǐng)社員、尤其是貧困社員共同致富,但是社員多又分散很難統(tǒng)一組織,生產(chǎn)管理各行其是、產(chǎn)品品質(zhì)良莠不齊,產(chǎn)業(yè)做不大、市場(chǎng)打不開、品牌叫不響。
真正讓袁興山鳳凰涅槃是2014年,平利縣試點(diǎn)建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系,讓他眼前一亮,他敏銳地感覺到這就是合作社擺脫困境的致勝“法寶”。
雨過天睛,走進(jìn)合作社基地發(fā)源地龍頭村,正采摘的徐孝香告訴記者,絞股藍(lán)種植周期短、見效快,一年可采多次,并且“從頭到腳”都可以賣錢。自己主要照看小孩,空閑時(shí)種了2畝絞股藍(lán),每年收近萬(wàn)元。
“簽訂了12畝絞股藍(lán)訂單合同,合作社供種苗、肥料,幾年間蓋了新房,兒子成了家。”合作社社員廣佛鎮(zhèn)鐵爐村邱吉鵬說(shuō),“有了訂單,再也不愁賣了,從正月開始安心整地種絞股藍(lán),不僅五月到九月采葉子可賣絞股藍(lán),而且十月過后賣老葉子,絞股藍(lán)老藤都能變現(xiàn),現(xiàn)在每年純收入六七萬(wàn)元?!?/p>
無(wú)論是徐孝香的致富,還是邱吉鵬的創(chuàng)業(yè),都與一個(gè)“碼”字密不可分。興山合作社通過追溯體系建設(shè),將農(nóng)戶嵌入產(chǎn)業(yè)鏈中,實(shí)現(xiàn)增收致富。合作社自有富硒絞股藍(lán)基地600余畝,輻射帶動(dòng)富硒絞股藍(lán)基地3000多畝,每年支付土地流轉(zhuǎn)費(fèi)20多萬(wàn)元。合作社常年用固定工人28名,季節(jié)性用工100多名,每年支付勞務(wù)用工費(fèi)用100多萬(wàn)元。
“產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追,能夠確保消費(fèi)者放心消費(fèi)、安心消費(fèi),更能倒逼企業(yè)和社員用心生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),通過雙向互促互聯(lián),提升了品牌知名度,激發(fā)了市場(chǎng)疊加效應(yīng),延長(zhǎng)了產(chǎn)業(yè)鏈?!痹d山說(shuō),“從春天開始合作社帶領(lǐng)農(nóng)戶按標(biāo)準(zhǔn)化種絞股藍(lán)、采絞股藍(lán)、合作社加工絞股藍(lán),到了秋季社員和務(wù)工群眾將絞股藍(lán)的藤蔓收割,合作社烘干加工打捆后送往藥廠有效提升絞股藍(lán)的附加值。”