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魚菜共生,“混搭”帶來蔬菜產(chǎn)業(yè)新升級(jí)

2022-07-18 16:48:56   

在大多數(shù)人的腦海中,蔬菜種在土中,魚養(yǎng)在水里,二者不搭邊。如今,壽光市稻田鎮(zhèn)畢家村將兩者進(jìn)行有機(jī)聯(lián)系,探索形成了有推廣價(jià)值的魚菜共生模式,同時(shí)借助這種模式,也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)卮笈锸卟水a(chǎn)業(yè)的升級(jí)。

時(shí)值小暑節(jié)氣,絕大多數(shù)冬暖式大棚都進(jìn)入“悶棚”季節(jié)。在壽光市稻田鎮(zhèn)畢家村的魚菜共生示范園區(qū),施工人員正在緊張忙碌,10多個(gè)新建大棚主體已經(jīng)完工,正進(jìn)入后續(xù)收尾階段;同時(shí),配套建設(shè)的農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室、水質(zhì)化驗(yàn)室等也即將完工。

畢家村黨支部書記董永強(qiáng)介紹說,去年,村里引進(jìn)了魚菜共生項(xiàng)目,整個(gè)示范園區(qū)規(guī)劃107畝。前期已經(jīng)建成1個(gè)魚菜共生大棚,1個(gè)無土栽培大棚,初步探索了魚菜共生循環(huán)種養(yǎng)技術(shù)。近期新建的1個(gè)魚菜共生大棚和11個(gè)蔬菜無土栽培大棚,即將啟用。

魚菜共生大棚里的養(yǎng)魚罐。

走進(jìn)魚菜共生大棚,映入眼簾的是5個(gè)將近一人高的養(yǎng)魚大罐。董永強(qiáng)說,一個(gè)罐可以容納40多噸水,一年可以出產(chǎn)1萬斤魚。大棚里養(yǎng)的也不是普通魚,而是從國(guó)外引進(jìn)一種新品種魚,這種魚適合高密度養(yǎng)殖,同時(shí)肉質(zhì)較細(xì)膩,市場(chǎng)售價(jià)達(dá)到40多元一斤?!斑@種魚在國(guó)內(nèi)一些地區(qū)已經(jīng)大范圍養(yǎng)殖,養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟。”

魚菜共生大棚面積約2畝,一半是養(yǎng)殖區(qū),另一半是水培蔬菜栽培區(qū),栽種的大多是綠葉類蔬菜。“為了充分利用空間,棚里的蔬菜采用的是立體栽培模式。所需要的水,就是養(yǎng)魚池里循環(huán)出來的上層清水,蔬菜根系吸收到養(yǎng)分,把水質(zhì)凈化后,又可以循環(huán)進(jìn)入養(yǎng)魚罐,最大程度節(jié)約用水?!倍缽?qiáng)說。

利用養(yǎng)魚后的清水種植葉菜,能起到凈化水質(zhì)的作用。

養(yǎng)魚罐里的清水用來種植水培蔬菜,魚糞等沉淀物也有新用處。在魚菜共生大棚的地下,放著多個(gè)發(fā)酵罐,專門用來發(fā)酵魚糞,作為蔬菜種植的有機(jī)肥。

走進(jìn)魚菜共生大棚旁邊的無土栽培大棚,里面的西紅柿全部栽種在種植槽里。據(jù)董永強(qiáng)介紹,這種無土栽培方式,需要在地面下挖約半米深的種植槽,鋪上定植的泡沫箱作為隔離層,再用草炭土、珍珠巖等作為栽培基質(zhì)。蔬菜所需的養(yǎng)分,一部分從基質(zhì)中獲取,另一部分則來自發(fā)酵的魚糞。“魚糞蛋白質(zhì)含量較高,是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥。發(fā)酵后,通過管道,直接加壓打到無土栽培的蔬菜根部。”

畢家村種植大棚已經(jīng)20多年,不少大棚面臨重茬和土傳病害逐年加重的問題,采用無土栽培后,可以解決蔬菜重茬問題,同時(shí),減輕了病害的發(fā)生。

魚糞經(jīng)過發(fā)酵后,通過滴灌管道施用到無土栽培的蔬菜上。

另外,畢家村距離丹河較近,約一公里,遇到降雨較大的年份,地下水位上升,部分大棚會(huì)出現(xiàn)“返水”現(xiàn)象,影響蔬菜根系生長(zhǎng),甚至造成死棵爛苗。采用無土栽培之后,也能有效避免地上水位上升對(duì)大棚蔬菜造成的不良影響。

據(jù)了解,稻田鎮(zhèn)果蔬種植面積10.5萬畝,是壽光市最大的蔬菜產(chǎn)區(qū)和國(guó)內(nèi)最大的甜瓜生產(chǎn)銷售集散地。今年以來,當(dāng)?shù)匾劳匈Y源優(yōu)勢(shì),聚焦農(nóng)業(yè)品質(zhì)提升和產(chǎn)業(yè)發(fā)展,大力發(fā)展魚菜共生、稻蝦共生、數(shù)字化零碳農(nóng)業(yè)等產(chǎn)業(yè)新模式,加速?gòu)奶厣r(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)走向生態(tài)農(nóng)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)轉(zhuǎn)型。

來源:大眾日?qǐng)?bào)
編輯:牛姣
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