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塞北小黃花 田間“致富花”

2022-07-21 17:18:32   

塞北的小黃花能有多大的能量?在山西省大同市,生長于黃土高原、加工在工廠車間、延向服務場景的小黃花“農、工、服”三產聯(lián)動,改變著人們生活,噴涌著鄉(xiāng)村振興的澎湃力量。

破困局,從“試著種”到“爭著種”

凌晨時分,云州區(qū)西坪鎮(zhèn)唐家堡村的黃花田里閃爍著點點“星光”。為了不讓黃花因陽光照射而降低食用價值,采摘工們頭戴射燈,夜采黃花。

黃土高原上的這番獨有景致,正是小黃花走出成長困局的見證。

曾幾何時,澆水難、采摘難、晾曬難,怕頭三年沒收成、怕雨澇曬不干、怕價格起落大……“三難三怕”讓大同黃花種植始終走不出“小打小鬧”的圈子。

大同日照充足,晝夜溫差大,加之火山噴發(fā)形成的獨特富鋅富硒土壤,種植黃花具有天然的優(yōu)勢。

為鼓勵種植,大同市各級政府想了很多辦法。僅云州區(qū),83名村支部書記和650名黨員帶頭種黃花,并創(chuàng)辦了黃花專業(yè)合作社。

有人帶頭種,還有機器來輔助?!?021年,機器進行了幾次試驗,如今,可以下地試運行了?!鄙轿鬓r業(yè)大學教授鄭德聰說,懸掛式黃花菜輔助采收機將進一步降低人工勞動強度,提高采收效率。

據(jù)大同市農業(yè)農村局局長張穎龍介紹,大同市前后出臺40多條激勵、保障措施,其中包括鋪設水管、給予現(xiàn)金補貼、協(xié)調保險公司開設“黃花種植自然災害”“銷售目標價格”兩個專業(yè)險種、跨區(qū)域購買勞務服務、推廣鍋爐殺青等。

隨著一個個難題逐步解決,農民種植黃花由過去“試著種”轉變?yōu)椤盃幹N”。

據(jù)云州區(qū)西坪鎮(zhèn)唐家堡村黨支部書記師偉介紹,村里每年都會組織黨員干部在田間地頭設立服務收購點。2021年,農戶平均每畝地增收1000元,全村增收298萬元。

謀制造,從“直接賣”到“深加工”

一株株帶著露珠的黃花出售給收購商,一輛輛滿載黃花的貨車駛出村子。黃花餅、黃花啤酒、黃花面膜……朝陽映照下,進入工廠車間的黃花變了模樣。

“2021年采摘高峰時,鮮菜一天能賣5000多塊錢。今年的收益也挺不錯?!眲傎u了黃花鮮菜的云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村村民文淑華說。

“相比于黃花鮮菜直接售賣,黃花深加工經(jīng)濟效益更大。”唐家堡村經(jīng)濟發(fā)展有限公司總經(jīng)理楊旗說,“如果黃花加工成黃花醬,一畝黃花的效益就可增加1500元?!?/p>

在唐家堡村黨群服務中心的黃花系列產品展廳,黃花干菜、黃花醬、黃花餃子、黃花化妝品……黃花產品令人目不暇接。

一座占地面積5萬多平方米的綠色田園式工廠在唐家堡村東已經(jīng)頗具規(guī)模?!皟赡昵拔覀兩a還沒有這么大規(guī)模,現(xiàn)在日加工鮮菜可達40噸?!睏钇煺f,工廠不僅能幫助農戶加工黃花餅、黃花醬等,還可以深加工豆類、苦蕎、藜麥、黃小米等雜糧產品,帶動當?shù)胤€(wěn)定就業(yè)近百人。

“2021年9月份開門營業(yè),一塊黃花餅賣3.5元,現(xiàn)在一天的平均流水能達到3萬元。”大同一家黃花餅店的店長張亮說,“店里制作的限定產品爆漿黃花餅,訂單遍及全國各地?!?/p>

“大同黃花正在向著規(guī)模化種植、品牌化營銷、產業(yè)化運作的目標闊步邁進?!睋?jù)大同市委副書記、市長張強介紹,目前,大同市黃花種植面積達26.5萬畝,2021年總產量達到14.1萬噸,黃花生產經(jīng)營主體突破175家,產品五大系列100余種,全產業(yè)鏈產值2022年預計可突破40億元。

尋融合,從“一枝花”到“萬金油”

黃花+旅游、黃花+研學、黃花+文化……圍繞服務業(yè)應用場景,小黃花逐漸走上產業(yè)融合發(fā)展之路,成為鄉(xiāng)野間的“振興花”。

近兩年,大同市相繼出臺《關于把黃花產業(yè)保護好發(fā)展好做成大產業(yè)的實施意見》《大同市2021年黃花產業(yè)高質量發(fā)展專項行動》等扶持政策,累計投入1.47億元支持黃花產業(yè)發(fā)展。

“2022年,黃花農文旅融合產值預計達到5億元。”張穎龍介紹說,大同市已將黃花主題公園、忘憂大道、環(huán)側田水庫、環(huán)湖公路及火山地質公園串聯(lián)起來,形成了一個以黃花為主景區(qū)的農文旅融合的大景區(qū)。

“2020年以來,大同市全面實施標準引領、提質增效、延鏈補鏈、品牌營銷、促進增收‘五項行動’,推動黃花產業(yè)持續(xù)做大做強?!?日舉行的第三屆大同黃花產業(yè)發(fā)展論壇上,山西省委常委、大同市委書記盧東亮表示,希望論壇搭建起一個聚合力、提質效、促發(fā)展的平臺,幫助大同更好地實現(xiàn)全產業(yè)融合發(fā)展、全價值創(chuàng)新提升、全領域營銷推廣、全過程增收帶富,真正把黃花打造成全國知名品牌,做成百億級產業(yè)集群,讓“脫貧寶”變成人民群眾的“致富花”。

中國預制菜產業(yè)聯(lián)盟研究院院長、恒生發(fā)布創(chuàng)始人昕原認為,大同黃花品質好、營養(yǎng)價值高、預制食品開發(fā)空間大,未來可瞄準餐飲行業(yè),開發(fā)黃花預制美食,拓展預制菜“菜單”。

正值暑假,不少孩子來到大同市云州區(qū)忘憂農場黃花研學基地,體驗黃花采摘,學習黃花生長知識。

忘憂農場工作人員滕怡說:“農場開展科普教育、自然教育、勞動教育等為基礎的實踐課程體系以及研學實踐、親子營等活動,幫助孩子們體驗自然、認識自然?!?/p>

在嘗試解鎖“黃花+文旅”“黃花+美食”的同時,忘憂農場也吸引不少年輕人,來此體驗田園牧歌般的生活。美食達人、戶外玩家蝸牛先生開展露營和田園市集項目;園藝設計展業(yè)研究生柴磊開辦忘憂文化傳媒公司;“點子王”左靖洋創(chuàng)辦忘憂商學院……

數(shù)字化也成為忘憂農場關注的發(fā)展方式?!皬拇笸r業(yè)文化出發(fā),忘憂農場正在嘗試打造農業(yè)數(shù)字文化體驗園,展示黃花的生命科學、生物科技、文化內涵。”滕怡說,該農業(yè)數(shù)字文化體驗園有望以數(shù)字化方式生成現(xiàn)實世界的5D鏡像,重現(xiàn)對話古人、模擬采摘黃花等沉浸式場景。

“在現(xiàn)有的基礎上延長黃花產業(yè)鏈條,不斷引入科技元素,發(fā)展智慧農業(yè),形成‘黃花產業(yè)+’的文化產業(yè)模式……”對于唐家堡村未來的發(fā)展,師偉心里也有了新的謀劃。

來源:新華網(wǎng)
編輯:牛姣
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