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芹菜難發(fā)芽的原因與催芽技術(shù)

2022-08-17 15:45:02   

妖媽私廚的個人頻道

主要原因:一是芹菜種子發(fā)芽最適宜溫度為15-20℃,一般需經(jīng)5天左右才能發(fā)芽。25℃以上發(fā)芽力迅速下降,30℃以上幾乎不發(fā)芽。溫度一般高于25℃,當(dāng)溫度高于25℃時就會降低發(fā)芽率和延遲發(fā)芽時間。二是芹菜種子很小,果皮外皮革質(zhì),含有揮發(fā)油,透水性很差,發(fā)芽慢而不易出齊。三是種子發(fā)芽時是喜光的,在有光條件下比在黑暗條件下容易發(fā)芽,芹菜種子拱土能力弱不宜深播,宜播種在表土層。目前天氣地溫高,易灼傷幼芽,澆水不及時也會把芽曬干、曬死。
 催芽方法:低溫催芽。在播種前7-8天進(jìn)行浸種,先除掉外殼和癟籽,用清水浸泡24小時。若用60-70℃溫水浸種,將溫水邊倒入邊攪拌,直到不燙手為止,浸種12小時。浸種后用清水沖洗幾次,邊洗邊用手輕輕地搓,洗掉種子上的黏液,并搓開表皮,攤開晾種,待種子半干時,裝入泥盆用濕布蓋嚴(yán),或用濕布包好埋入盛土的瓦盆內(nèi),或摻入體積為種子5倍的細(xì)砂裝入木箱中,置于15-20℃條件下催芽。也可放在室內(nèi)水缸旁,也可吊在井中距水面30-40厘米處催芽。每天翻動2-3次,3-4天后每天用清水洗一次,一般5-7天即可出齊。也可將種子與濕河沙混合后,置于冷涼處催芽。變溫催芽。即將種子浸泡好后,放在15-18℃溫箱內(nèi),12小時后將溫度升高到22-25℃,后經(jīng)12小時后,將溫度降到15-18℃,經(jīng)3天左右出芽,即可播種。(王迪軒)

來源:農(nóng)業(yè)科技報
編輯:牛姣
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