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盛夏又見(jiàn)高粱紅

2022-08-18 11:03:18   

8月14日,陜西省小雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家一行40余人前往由西北農(nóng)林科技大學(xué)和寶雞市農(nóng)科院、鳳翔區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、西鳳酒股份有限責(zé)任公司、鳳翔區(qū)秦糧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、岐山縣綠地種植專業(yè)合作社聯(lián)合打造的釀造高粱試驗(yàn)示范基地——寶雞市鳳翔區(qū)優(yōu)質(zhì)釀造春播高粱種植基地、岐山縣優(yōu)質(zhì)釀造夏播復(fù)種高粱種植基地進(jìn)行調(diào)研考察和觀摩指導(dǎo)。陜西省小雜糧產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家柴巖教授、國(guó)家谷子高粱產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家馮佰利教授、寶雞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院劉明慧院長(zhǎng)、韓根鎖副院長(zhǎng)、李文軍總農(nóng)藝師、鳳翔區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心寸紅剛主任、鳳翔區(qū)秦糧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司王偉軍總經(jīng)理、岐山縣綠地種植專業(yè)合作社蘇占俠理事長(zhǎng)等陪同考察。

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西鳳酒股份有限責(zé)任公司考察

考察組一行首先參觀了西鳳酒股份有限責(zé)任公司釀酒流程和酒文化博物館,感受了“一粒米造就一杯酒”的過(guò)程。隨后觀摩了鳳翔區(qū)秦糧農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司及其萬(wàn)畝釀造高粱示范基地,公司擁有高粱從種到收的各類機(jī)械設(shè)備和日烘干700噸的烘干塔和烘干機(jī),今年公司在寶雞建立鳳香型原糧種植基地,種植紅甸子、晉雜22等高粱16000畝,輻射帶動(dòng)5萬(wàn)余畝,目前高粱田間長(zhǎng)勢(shì)良好,沉甸甸的高粱穗結(jié)滿了珍珠般的果實(shí),成片的紅高粱隨風(fēng)搖曳,一派豐收景象。隨后考察組一行來(lái)到寶雞市農(nóng)科院試驗(yàn)研究基地,考察了高粱品種選育和高效栽培技術(shù)研究進(jìn)展情況,同時(shí)考察了岐山縣綠地種植專業(yè)合作社百畝夏播復(fù)種高粱示范基地,基地引進(jìn)展示了紅甸子、吉雜127、吉雜124、吉雜123、吉雜320等中早熟品種,目前田間綠意盎然,即將抽穗,從節(jié)氣和田間長(zhǎng)勢(shì)看能正常成熟,豐收在望。

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春播高粱示范基地觀摩

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夏播高粱示范基地觀摩

通過(guò)考察和田間觀摩,專家們一致認(rèn)為,“好糧出好酒,好酒不僅是釀出來(lái)的,更是‘種’出來(lái)的”,專用釀造高粱新品種選育及配套栽培技術(shù)研究和示范推廣對(duì)釀酒原糧生產(chǎn)是至關(guān)重要的,不僅要抓好春播高粱生產(chǎn),而且要結(jié)合產(chǎn)區(qū)氣候條件和種植制度選好夏播品種,研究集成配套的高效輕簡(jiǎn)栽培技術(shù),實(shí)現(xiàn)小麥(油菜)、高粱輪作復(fù)種,一年兩熟,提高土地利用率和生產(chǎn)效益。

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鳳翔區(qū)萬(wàn)畝春播高粱示范基地

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岐山縣百畝夏播復(fù)種高粱示范基地

寶雞是中國(guó)鳳香型白酒的發(fā)源地,高粱種植歷史與釀酒歷史悠久,年種植面積20萬(wàn)畝左右,近年來(lái)隨著白酒行業(yè)的發(fā)展,以西鳳為代表的寶雞釀造企業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,對(duì)原料需求旺盛,高粱已成為寶雞市旱作農(nóng)業(yè)的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),尤其是“百億西鳳酒城”項(xiàng)目的建設(shè),將帶動(dòng)高粱從原料種植、釀酒加工、流通銷售到文化旅游等多產(chǎn)業(yè)鏈的配套發(fā)展。由西北農(nóng)林科技大學(xué)主持的陜西省技術(shù)創(chuàng)新引導(dǎo)專項(xiàng)(基金)計(jì)劃項(xiàng)目“專用釀造高粱新品種選育及配套栽培技術(shù)示范”就是針對(duì)寶雞高粱產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀,組建了由高校、科研院所、企業(yè)、合作社等技術(shù)骨干組成的創(chuàng)新研發(fā)團(tuán)隊(duì),產(chǎn)學(xué)研用協(xié)同攻關(guān),鑒選培育專用釀造品種,研發(fā)關(guān)鍵技術(shù),集成構(gòu)建高效生產(chǎn)技術(shù)體系,引導(dǎo)新型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體示范推廣,打造優(yōu)質(zhì)原糧生產(chǎn)基地,推動(dòng)釀造企業(yè)研發(fā)產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)一粒米造就一杯酒,帶動(dòng)一個(gè)產(chǎn)業(yè),致富一方百姓的目標(biāo),推動(dòng)寶雞高粱產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展,帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

全媒體記者 梁小波 張婉

編輯:牛姣
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