2022-08-21 10:47:47
“蜜香珀”“金伯利”“長相思”……近年來，一些極富“詩意”的白綠、黃綠特色小番茄，因顏色新奇、口感獨特，“晉升”為果蔬界的“網紅爆款產品”，市場占有率達同類產品的近四成。它們的“問世”，正源于“中國蔬菜之鄉(xiāng)”山東壽光的種子研發(fā)創(chuàng)新。
壽光地處山東中北部，屬暖溫帶季風區(qū)大陸性氣候。這里農耕歷史悠久，中國現(xiàn)存最早、最完整的農書《齊民要術》就誕生于此。上世紀80年代末，這座小縣城憑借蔬菜大棚，點燃了“綠色革命”的星星之火，一步步創(chuàng)造了中國設施農業(yè)的“綠色奇跡”。
坐落在壽光稻田鎮(zhèn)的丹河設施蔬菜標準化生產示范園(以下簡稱“丹河示范園”)，正是這些新番茄品種的“誕生”地。園內，種子研發(fā)中心、種業(yè)展覽區(qū)、先進模式種植區(qū)等錯落有致，座座智能化聯(lián)棟溫室接連成片。從標準化種植到全程可追溯，這里涵蓋了蔬菜全產業(yè)鏈，見證著一粒種子到一棵菜的成長歷程。
“種子是農業(yè)的‘芯片’，也是壽光蔬菜產業(yè)的源頭。”據丹河示范園相關負責人吳洪光介紹，10年前，壽光相繼出臺蔬菜種業(yè)發(fā)展扶持政策，目前自主研發(fā)的蔬菜品種達160個，種苗年繁育能力達到18億株，產值10億多元(人民幣，下同)，國產蔬菜品種占有率超七成，并且逐年提高。園內山東規(guī)模最大的種質資源保護中心，已收錄種質資源2.1萬多份，構建起從育種研發(fā)到種子生產的“一條龍”體系。
作為全國蔬菜質量標準中心試驗示范基地，丹河示范園是壽光最早引入蔬菜標準化生產體系的種植基地之一。全國蔬菜質量標準中心相關負責人孫明告訴記者，壽光從20多年前就開始提出打造蔬菜種植標準化，近30年的積累，基本實現(xiàn)了全域標準化，隨著各級各部門對標準和標準化發(fā)展的呼聲愈發(fā)高漲，全國蔬菜質量標準中心應運而生，落戶壽光。
全產業(yè)鏈標準包括從產地環(huán)境到溫室建設，從種苗選擇到種植技術，從采后初加工到餐桌的各環(huán)節(jié)。在孫明的切身體會中，從買菜賣菜到技術標準輸出，再到蔬菜的綜合服務基地，“壽光模式”不斷增添新元素，標準的推廣普及進一步將“壽光模式”輸向全國。今年5月，由該中心起草的，辣椒、茄子、西葫蘆的“日光溫室全產業(yè)鏈管理通用技術要求”在中國范圍內實施，標志著繼番茄、黃瓜之后，壽光又有3項全產業(yè)鏈標準成為“國家標準”。
標準研發(fā)、種子研發(fā)和技術集成創(chuàng)新，實為壽光搶占蔬菜全產業(yè)鏈“微笑曲線”兩端的前端。按照“做強兩端、提升中間”的思路，曲線后端重點培育特色蔬菜品牌、打通高端銷售渠道，中間以合作社、家庭農場為主體構建新型農業(yè)經營體系，全鏈條提升農業(yè)核心競爭力。
“產業(yè)鏈向前延伸一環(huán)，就可以多創(chuàng)造幾倍的效益?！眽酃馐修r業(yè)農村局局長王立新告訴記者，立足蔬菜產業(yè)基礎，壽光著力開拓優(yōu)質蔬菜、功能蔬菜、凈菜、鮮切菜、預制菜等產業(yè)新業(yè)態(tài)，完成從初級產品到精深加工產品的鏈條延伸，推動蔬菜發(fā)展進一步邁向品牌化、高端化。其中，該市預制菜發(fā)展突飛猛進，2021年較具規(guī)模的預制菜企業(yè)有27家，實現(xiàn)產值78.8億元。
2022年，壽光所在的濰坊市提出打造“中華預制菜產業(yè)第一城”。王立新說，壽光順勢而為，圍繞蔬菜預制菜、肉類預制菜、水產預制菜三大產業(yè)鏈條，謀劃建設3個預制菜產業(yè)園，全面配套物流、倉儲、包裝、電商、金融等服務功能，輻射帶動區(qū)域內農產品生產、加工基地，打造全域預制菜。
有人說，“壽光蔬菜的名氣遮蓋了該市工業(yè)發(fā)展的光芒”，實則不然。記者在走訪中注意到，壽光三次產業(yè)結構比為13.3:41.9:44.8，形成了裝備制造、新能源新材料、生物醫(yī)藥、高端化工等主導產業(yè)，營業(yè)收入過億元工業(yè)企業(yè)達175家，百億級企業(yè)5家；高新技術企業(yè)149家，高新技術產業(yè)產值占比達到46.4%。今年上半年，442家規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)完成總產值1176億元，同比增長10.7%。全市還擁有10只上市股票。
由農業(yè)起步，壽光立足做大第一產業(yè)、做強第二產業(yè)、做優(yōu)第三產業(yè)，逐步構筑了三產融合、城鄉(xiāng)一體和整縣推進的現(xiàn)代產業(yè)體系，不斷創(chuàng)新提升“壽光模式”。壽光市委書記趙緒春希望“壽光元素”能在海內外落地生根，讓區(qū)域經濟發(fā)展有“智”更有質。
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