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傅人意　農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者　雷少斐

近日，在海南省文昌市抱羅鎮(zhèn)海南永鴻文昌雞基地，滿載著3000只文昌雞的貨車即將發(fā)車，這批文昌雞經(jīng)廣東惠州屠宰加工后，將供應(yīng)香港市場(chǎng)。時(shí)隔多年，海南文昌雞產(chǎn)品再次以海南省企業(yè)的名義報(bào)關(guān)供港。

據(jù)了解，海南文昌雞此前供應(yīng)香港、新加坡等地，一度很受市場(chǎng)青睞，但隨著各地提高進(jìn)口活雞、冰鮮雞的檢疫標(biāo)準(zhǔn)，海南文昌雞企業(yè)已經(jīng)多年未獨(dú)立報(bào)關(guān)供應(yīng)到海南島外。此次文昌雞能恢復(fù)供應(yīng)香港市場(chǎng)，是市場(chǎng)的高標(biāo)準(zhǔn)需求倒逼生產(chǎn)企業(yè)改革的成果，有利于文昌雞特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展。

文昌雞因產(chǎn)自文昌，故得此名，在海南已有400多年的養(yǎng)殖歷史，憑著獨(dú)特肉質(zhì)和極佳口感聞名于世。文昌雞是國(guó)家級(jí)畜禽遺傳資源保護(hù)品種，也是海南獨(dú)有的地方優(yōu)良肉雞品種，獲得國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志認(rèn)證，并被列入海南省第三批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)名錄。

近年來，憑借品牌優(yōu)勢(shì)和便利物流，文昌雞遠(yuǎn)銷大江南北，文昌雞產(chǎn)業(yè)也成為文昌市的一張“金名片”。

據(jù)了解，海南為打造文昌雞特色產(chǎn)業(yè)，推廣“公司＋農(nóng)戶”模式，提升標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)水平。2021年海南省文昌雞產(chǎn)量約1.1億只，銷往全國(guó)30個(gè)?。▍^(qū)）市，總產(chǎn)值約120億元，2022上半年產(chǎn)值約50億元。文昌雞產(chǎn)業(yè)也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民致富和鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一，帶動(dòng)約6000名農(nóng)戶參與養(yǎng)殖。

為適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)市場(chǎng)多元化需求，海南文昌雞面臨著如何提高產(chǎn)品品質(zhì)、擴(kuò)大品牌優(yōu)勢(shì)、增加產(chǎn)品附加值的問題。

海南文昌雞股份有限公司總經(jīng)理張旭麗表示，公司近幾年不斷研發(fā)新產(chǎn)品，滿足多元化市場(chǎng)需求?！拔覀冞@兩年推出的椰子雞套餐，很受消費(fèi)者青睞。”

僅僅借助椰子雞這一種品種，文昌雞就找到了廣闊銷售空間，不僅線下的椰子雞連鎖店在國(guó)內(nèi)遍地開花，半成品椰子雞預(yù)制菜也成了網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物新寵。未來，在餐飲和預(yù)制菜領(lǐng)域，文昌雞將有更大市場(chǎng)空間可以拓展。

在今年6月召開的文昌雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，文昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將打造一二三產(chǎn)融合的文昌雞優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群，推動(dòng)文昌雞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，持續(xù)強(qiáng)化文昌雞品牌建設(shè)的方方方面，引導(dǎo)企業(yè)走優(yōu)質(zhì)化、品牌化發(fā)展之路，做好“文昌雞”品牌標(biāo)識(shí)的規(guī)范化使用，更好地發(fā)展文昌雞產(chǎn)業(yè)。