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羊肚菌人工栽培技術(shù)要點

2022-08-24 09:05:53   

羊肚菌怎么種 靠一支科研團隊,讓中國能吃到很便宜的羊肚菌

羊肚菌栽培必須在播種后的栽培場地擺放營養(yǎng)袋,為羊肚菌生長發(fā)育提供外部養(yǎng)分。羊肚菌生長發(fā)育過程中,在出菇前,羊肚菌子囊孢子生長發(fā)育需要大量的氮源,羊肚菌子囊孢子就是我們常說的“白霜”,這是羊肚菌出菇前必須經(jīng)過的一個有性繁殖階段。大量的“白霜”產(chǎn)生后,羊肚菌才能大量出菇。羊肚菌出菇除了需要營養(yǎng)袋的養(yǎng)分外,還需要土壤提供大量的營養(yǎng)物質(zhì),比如鉀、鐵、鈣、鎂、磷等礦物質(zhì),這些養(yǎng)分是羊肚菌生長發(fā)育必不可少的。所以,羊肚菌產(chǎn)量受土壤中的養(yǎng)分影響較大,羊肚菌產(chǎn)量不穩(wěn)定與栽培場地有關(guān),栽培戶一定要考慮這一因素,選擇適宜的栽培場地。  

野生羊肚菌是在秋季出菇,羊肚菌人工栽培主要根據(jù)野生羊肚菌生長發(fā)育情況進行栽培。所以,羊肚菌人工栽培要選擇適宜栽培和出菇季節(jié),一般秋季或冬季栽培、春季出菇;反季節(jié)栽培可在冬季播種,40-60天出菇,但要保證出菇場所播種后溫度在7℃-22℃,羊肚菌菌種能正常生長發(fā)育。其他時間播種羊肚菌,發(fā)菌期溫度適宜,而出菇期溫度變化大,出菇期短,羊肚菌產(chǎn)量低。所以,羊肚菌栽培一定要根據(jù)當?shù)貧夂驙顩r確定適宜的栽培期,才能保證羊肚菌出菇期長,產(chǎn)量高。(劉曉龍)

來源:農(nóng)業(yè)科技報
編輯:牛姣
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