2022-09-02 10:15:43
立秋已過,葡萄園綠意盎然,一串串紫的綠的紅的葡萄掛在枝頭,晶瑩剔透,引人垂涎。
“廣大種植戶只要能轉變觀念,優(yōu)質葡萄也能輕松種出?!?月16日,在陜西省寶雞市渭濱區(qū)石鼓農業(yè)現(xiàn)代園,秦嶺北坡,西北農林科技大學葡萄酒學院教授、陜西葡萄產業(yè)體系崗位專家張宗勤看過不同品種和不同栽培模式后介紹,“要想培育出品質好的葡萄,必須注重苗木選擇、土壤治理、科學技術、防護措施等諸多因素。”
通過視頻直播,一場別開生面的教學活動正在開展。這里是中央農業(yè)廣播電視學校與抖音聯(lián)合開展的“新農人計劃2022來抖學農技”的直播現(xiàn)場。據(jù)了解,本次活動由國家葡萄產業(yè)技術體系和陜西省葡萄產業(yè)技術體系聯(lián)合承辦,活動邀請西北農林科技大學葡萄酒學院教授、陜西省葡萄產業(yè)技術體系崗位專家張宗勤和陜西省葡萄產業(yè)技術體系崗位專家、石鼓現(xiàn)代農業(yè)園負責人宋春來做客直播間,主要圍繞葡萄栽培、季節(jié)管理、規(guī)模培育等方面向廣大農業(yè)愛好者、種植者進行線上講解指導。
張宗勤認為,優(yōu)質葡萄輕松種,一定要規(guī)劃在先,科技支撐。開始種葡萄的時候,就先要有思想,有準備,有規(guī)劃。高起點的設計建園,包括道路、水電、交通運輸、通訊,以及土壤改良、品種選擇、苗木栽植等等。提前做好規(guī)劃,按照科學的步驟來走,成功的案例非常多。
直播現(xiàn)場,張宗勤主要講授了葡萄的輕簡化栽培技術。張宗勤說,廣大果農朋友們也都知道,果園的勞動強度特別大,今年的天氣也非常炎熱,在目前農村勞動力不足的情況下,研究開發(fā)推廣輕簡化、標準化的栽培技術勢在必行。這樣,既能夠讓葡萄高質量的發(fā)展,產出優(yōu)質葡萄,有好的效益,同時,又能讓葡萄的生產過程變得更輕松、更簡便,果農易學易操作。
總而言之,要想輕松種出優(yōu)質葡萄,首先要選好品種,園區(qū)建設前要有好的規(guī)劃,從建園開始就要打好基礎,有一個好的理念,在生產過程中嚴格按照季節(jié)和時令科學管理,把每項技術落到實處。“春天做好春天的事情,夏天做好夏天的事情,這樣到秋天,才有好的果實可收獲?!睆堊谇谧詈笞隽藲w納。
張宗勤還拿葡萄品種來舉例,他簡單介紹了夏黑和陽光玫瑰。比如夏黑無核葡萄,它是一個無籽葡萄,早熟品種,多汁,香味很濃郁,耐儲運性也非常好。一般來說,在陜西寶雞這個地方,成熟期在7月底到8月初。它的口感相當好,在全國的栽培面積也相當大。還有陽光玫瑰,這幾年發(fā)展的也比較好,在國內發(fā)展的也很多,有五大主要特點,香、脆、甜、亮、耐貯藏耐運輸。香是有玫瑰香味。甜是糖度高,糖度達到18以上才。脆是說,它的果肉是脆的,硬質的,可以切片,可以拌沙拉。亮是說它表明光澤度高。耐儲藏耐運輸,顆粒不容易掉。
最后,張宗勤談到如何轉變觀念時提出,要做到以下四點:一是從追求數(shù)量轉變?yōu)樽非筚|量;二是從粗放型管理轉變?yōu)榫毿凸芾恚?strong>三是從追求市場轉變?yōu)榫次纷匀唬?strong>四是從短期思維轉變?yōu)殚L期戰(zhàn)略。
做農業(yè)就是跑一場馬拉松,只有尊重自然,尊重植物生長的規(guī)律,尊重市場的規(guī)律,才能贏得市場,贏得消費者,收獲良好效益。
全媒體記者 郭媛媛