2022-09-03 09:56:24
在青藏高原南緣、雅礱江下游西岸，有一個(gè)因產(chǎn)鹽而得名、因出土青銅器而聞名的千年古縣——四川省涼山彝族自治州鹽源縣。
鹽源縣距涼山州州府所在地西昌約有150公里。從西昌出發(fā)，翻過(guò)磨盤山和小高山兩座大山，便進(jìn)入一個(gè)偌大的盆地。這里環(huán)縣皆山，如青玉屏風(fēng)，圍而四合，城郊阡陌如在盤中。繩水安流于南山之南，若水折繞于北山之北，而會(huì)于東南，如帶纏繞，如環(huán)欲連。千百年來(lái)，世世代代生活在這里的鹽源兒女枕青漱綠，醉飽于山光水色之中。
鹽源縣土地資源豐富，氣候條件適宜。盆地內(nèi)地勢(shì)平緩，土層深厚，土壤為紅壤或紅棕壤，通透性良好。盆地海拔2300—2700米，年平均氣溫12.3攝氏度，年較差小，日較差大，雨量適中，無(wú)霜期長(zhǎng)，光照好，很適宜蘋果生長(zhǎng)。優(yōu)越的自然條件，為鹽源縣蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。自上世紀(jì)60年代中葉起，鹽源縣就開始試種蘋果。
為把蘋果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，多年來(lái)，鹽源縣不斷引進(jìn)、更新品種，先后引進(jìn)的品種和品系就達(dá)160多個(gè)。目前主栽的蘋果品種分早熟、中熟和晚熟。早熟品種有祝光、紅魁、黃魁、邁伏等；中熟和中晚熟品種有嘎拉、紅星、紅冠、紅元帥等；晚熟主要以富士為主。每到夏末秋初，早熟的祝光、紅魁、黃魁等就開始上市了。
乘車穿過(guò)小高山，進(jìn)入鹽源壩子，最撩人眼的便是那成片的果樹和樹上掛滿的星星點(diǎn)點(diǎn)、高高低低的蘋果。成熟的蘋果就像一個(gè)個(gè)紅紅的小燈籠，把樹枝壓得低低的。一陣微風(fēng)拂過(guò)，果樹搖曳，果香四溢，空氣都變得甘醇香甜。
“虞翻宅里起秋風(fēng)，翠葉玲瓏剪未工。錯(cuò)認(rèn)如花枝上艷，不知莢子綴猩紅。”當(dāng)每年的秋開始染紅壩子時(shí)，鹽源蘋果也就進(jìn)入了盛產(chǎn)期。果園里，遍體盡披黃金甲的嘎拉蘋果、通體冷艷翹著嘴角的紅星、碩大鮮亮的紅元帥……令人賞心悅目，珠圓玉潤(rùn)的紅富士更是誘人。
由于自然條件優(yōu)渥，再加上科學(xué)管理，鹽源蘋果的外觀和內(nèi)在品質(zhì)都屬上乘。成熟的鹽源蘋果形正色艷，芳香濃郁，皮薄汁多，甜脆爽口，硬度適中，口感極佳，可謂色、香、味俱全。鹽源蘋果曾多次參加全國(guó)優(yōu)質(zhì)蘋果評(píng)選，并被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，深受顧客喜愛(ài)。如今，鹽源蘋果遠(yuǎn)銷省內(nèi)外甚至走出國(guó)門，已形成以川渝滇黔為中心、輻射湘閩蘇皖浙、遠(yuǎn)銷東南亞的龐大銷售網(wǎng)絡(luò)。鹽源蘋果成了農(nóng)民增收致富的“搖錢樹”，鹽源這個(gè)昔日的國(guó)家級(jí)貧困縣也逐步走上富裕路。
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