2022-09-03 17:14:42 牛潔 陳朋沖 文 白周峰
9月2日下午，2022第五屆河南（鄭州）國際現(xiàn)代農(nóng)業(yè)博覽會（以下簡稱鄭州農(nóng)博會）辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，來自漯河、洛陽、安陽、商丘等9市18個縣（區(qū)）的分管農(nóng)業(yè)副縣（區(qū)）長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人等，暢談河南辣椒品牌打造、數(shù)字辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路。
他們探索的好經(jīng)驗好方法，對打造河南辣椒品牌標(biāo)簽，提升河南農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，助力打造農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，都有很強(qiáng)的參考意義。
柘城縣人民政府副縣長董劉杰
柘城縣
用小辣椒打造出96款產(chǎn)品，15萬人“因辣致富”
小小的辣椒能打造出96款產(chǎn)品，你信嗎？
9月2日，辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，柘城縣人民政府副縣長董劉杰提到，該縣辣椒產(chǎn)品共有10大系列96款。此外，全縣共有20萬人聚集在辣椒產(chǎn)業(yè)鏈上，15萬人走上致富路。
“首先是推進(jìn)規(guī)模種植，夯實產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)?！倍瓌⒔芙榻B，全縣辣椒種植面積常年穩(wěn)定在40萬畝，年產(chǎn)干椒12萬噸。
柘城縣還不斷強(qiáng)化龍頭培育，目前，全縣發(fā)展辣椒種植新型經(jīng)營主體488家，培育辣椒良種繁育龍頭企業(yè)16家，研發(fā)培育優(yōu)良品種100多個。
該縣還不斷做活辣椒交易。以16個鄉(xiāng)鎮(zhèn)交易集散地為支撐，以268個村級交易網(wǎng)點為基礎(chǔ)，構(gòu)建了一張上通全國各地、下通千家萬戶的市場交易網(wǎng)絡(luò)，年交易量突破70萬噸、交易額超過100億元，年出口創(chuàng)匯2億元。
柘城還十分注重辣椒品牌的打造。目前，“柘城辣椒”已通過“國家無公害農(nóng)產(chǎn)品”“國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)”“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”“中國氣候生態(tài)優(yōu)品”等認(rèn)證。
西華縣人民政府副縣長張永祥
西華縣
建辣椒制種車間、設(shè)綠色銀行，把辣椒作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)
建設(shè)辣椒制種車間、設(shè)立綠色銀行……9月2日，辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，西華縣人民政府副縣長張永祥著重分享了政府在支持辣椒產(chǎn)業(yè)中的亮點舉措。
“西華縣人民政府始終把發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、增加農(nóng)民收入作為推進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的重要內(nèi)容，把辣椒作為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)?！睆堄老榕e例，首先，西華縣政府在多個方面全力打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃總投資3.7億元，建設(shè)辣椒制種車間2000㎡，育苗玻璃溫室大棚及配套設(shè)施5000㎡等。
其次，通過辣椒產(chǎn)業(yè)集群設(shè)立綠色銀行，建立統(tǒng)一的投融資平臺，大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的小額信貸,建立辣椒產(chǎn)品保險機(jī)制,建設(shè)辣椒交易中心。
在發(fā)展辣椒現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)方面，西華縣還有規(guī)劃。比如，在現(xiàn)代化的車間配置一流的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備，滿足辣椒初加工及精細(xì)加工需求；建設(shè)辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園；發(fā)揮龍頭企業(yè)帶頭作用，建設(shè)辣椒商品生產(chǎn)基地等。
扶溝縣委常委、宣傳部部長、副縣長周德志
扶溝縣
辣椒也能“直播帶貨”，上半年電商銷售額2500萬
“上半年，扶溝辣椒電商銷售額達(dá)2500萬元。”9月2日，辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，扶溝縣委常委、宣傳部部長、副縣長周德志關(guān)于“數(shù)字辣椒”的一句話令人驚喜。
據(jù)周德志介紹，為提高辣椒經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化水平，該縣組織實施了“互聯(lián)網(wǎng)+”辣椒出村進(jìn)城工程，創(chuàng)新辣椒電商發(fā)展模式，推廣“直播帶貨”“基地直采”等新模式、新業(yè)態(tài)，還積極打造河南農(nóng)大扶溝蔬菜研究院、“天御紅”辣椒等直播基地。
除了不斷提升辣椒經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)化水平，該縣還采取多種措施，促進(jìn)辣椒的數(shù)字化發(fā)展。
第一，強(qiáng)化技術(shù)，露地辣椒和設(shè)施辣椒齊頭并進(jìn)；第二，堅持龍頭帶動，辣椒產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展；第三，堅持因類施策，辣椒生產(chǎn)智能化水平穩(wěn)步提升；第四，信息惠農(nóng)，為農(nóng)服務(wù)便捷化水平有效提升。
此外，記者獲悉，扶溝縣辣椒全年種植面積穩(wěn)定在25萬畝以上，年產(chǎn)鮮辣椒13.4億斤，實現(xiàn)產(chǎn)值15.4億元以上。
唐河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長秦黎
唐河縣
因“辣”脫貧，數(shù)萬戶農(nóng)民年增收5000元以上
“幾年間，數(shù)萬戶農(nóng)民年增收5000元以上，因種椒擺脫貧困?！?月2日，辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，唐河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長秦黎分享了這一振奮人心的消息。唐河縣是怎么做到的？
據(jù)介紹，當(dāng)?shù)厥肿⒅貎?yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。據(jù)秦黎介紹，唐河縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織人員到河南農(nóng)大、河北農(nóng)大、天津農(nóng)科院等農(nóng)業(yè)科研部門學(xué)習(xí)，收集種植加工銷售致富信息和技術(shù)，并選定便于農(nóng)民操作、適宜本地農(nóng)民種植推廣、經(jīng)濟(jì)價值高的小辣椒進(jìn)行麥椒套種，比純種植小麥每畝凈增收3000元左右。
為了讓小辣椒種植進(jìn)入千家萬戶，唐河縣人民政府還成立小辣椒種植協(xié)會，組建新農(nóng)辣椒專業(yè)合作社，開辦技術(shù)培訓(xùn)班等。
為讓農(nóng)民辣椒賣上好價錢，唐河縣人民政府把著力點放在構(gòu)建培育規(guī)范化市場、壯大購銷隊伍上來。此外，該縣還十分注重健全冷藏深加工配套設(shè)施，鞏固拉長辣椒產(chǎn)業(yè)鏈，更有力地促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收。
寶豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張丹
寶豐縣
專家“組團(tuán)”一站式指導(dǎo)，每畝增收近千元
在辣椒種植中，產(chǎn)品要硬核，技術(shù)力量有多重要？9月2日，辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，寶豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長張丹的分享給出了最好答案。
“較往常收益高出30%左右，每畝能為農(nóng)戶增加近千元的收入?！睆埖そ榻B，實現(xiàn)這一成果的秘訣之一是——該縣積極組織高級技術(shù)專家，成立服務(wù)專班，在辣椒種植的各個環(huán)節(jié)上進(jìn)行指導(dǎo)，為農(nóng)戶提供全方位指導(dǎo)和一體化服務(wù)。
寶豐縣還與相關(guān)科研機(jī)構(gòu)聯(lián)系，引進(jìn)10多個辣椒品種進(jìn)行種植，經(jīng)過產(chǎn)品品種對比、栽培觀察和市場反應(yīng)，選定了主栽品種，“這些品種形態(tài)正、著色好、耐儲運、抗旱、畝產(chǎn)量高?！睆埖ふf。
該縣還積極探索發(fā)展“訂單農(nóng)業(yè)”，根據(jù)辣椒品質(zhì)和湖南公司進(jìn)行合作，簽訂購銷合同，初步建立了“公司+合作社+農(nóng)戶”的合作模式。
此外，寶豐縣還十分注重整合資源，延長產(chǎn)業(yè)鏈條。比如，為種植大戶配套建設(shè)冷庫及冷藏保鮮、烘干等設(shè)施，引導(dǎo)種植大戶延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值。
臨潁縣人民政府副縣長何向濤
臨潁縣
“辣椒大縣”是如何煉成的？這場辣椒先導(dǎo)論壇上有“秘笈”
全縣辣椒種植面積44.3萬畝，年產(chǎn)量13.7萬噸，種植戶畝均增收3000多元……幾個數(shù)字梳理下來，你就能感受到臨潁縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展有多“辣”。除了產(chǎn)量大外，臨潁的辣椒還有“質(zhì)”。全縣從事辣椒初加工企業(yè)300余家，年交易額55億元，帶動12萬辣椒種植、儲存、加工、交易人員就業(yè)增收。
“辣椒大縣”是如何煉成的？據(jù)臨潁縣人民政府副縣長何向濤介紹，臨潁縣積極推廣“麥椒套種”穩(wěn)糧促經(jīng)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效種植模式，在保糧、增效方面發(fā)揮了重要作用。
“推行麥椒套種模式，可在保證小麥畝產(chǎn)400—500公斤的基礎(chǔ)上，收獲小辣椒畝產(chǎn)350公斤左右（干辣椒），實現(xiàn)畝均收入5000元以上，比傳統(tǒng)種植模式畝均增收3000元以上?！焙蜗驖Q。
臨潁依托省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，聯(lián)合產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢企業(yè)及河南農(nóng)大等科研院所，把5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能等信息技術(shù)與辣椒種植充分結(jié)合，將新品種推廣、種植、管理、收購、儲存、加工、銷售、服務(wù)等各個環(huán)節(jié)“串聯(lián)”，利用“5G+智慧農(nóng)業(yè)”，持續(xù)推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級，降本增收效益明顯。
鄢陵縣人民政府副縣長李文龍
鄢陵縣
老干媽、紅九九、海底撈等企業(yè)，都用這兒的辣椒
鄢陵縣人民政府副縣長李文龍簡要介紹了該縣的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。據(jù)他表示，近年來，鄢陵將辣椒產(chǎn)業(yè)作為特色產(chǎn)業(yè)之一，在政策扶持、種植技術(shù)、交易平臺、倉儲加工、延伸鏈條等方面加以引導(dǎo)培育，取得了明顯成效。
目前，鄢陵縣常年種植規(guī)模達(dá)20萬畝，辣椒專業(yè)村80余個、種植大戶6000余戶，主要種植三櫻8號、子彈頭等6系列20多個品種，生產(chǎn)的辣椒色澤鮮紅、肉質(zhì)肥厚、口感純正、辣度突出。
“我縣辣椒主要銷往云南、貴州、四川等地，供給老干媽、紅九九、海底撈等企業(yè)。”李文龍稱，目前，鄢陵縣畝產(chǎn)干辣椒500斤以上，畝產(chǎn)值達(dá)4000元以上。
本次來參加先導(dǎo)論壇，在李文龍看來是發(fā)展契機(jī)。他表示，接下來，鄢陵縣將通過持續(xù)推廣適用技術(shù)、加大基礎(chǔ)建設(shè)投入、拉伸辣椒產(chǎn)業(yè)鏈條、打造辣椒產(chǎn)業(yè)品牌等措施，進(jìn)一步提高辣椒附加值，走質(zhì)量興農(nóng)、品牌興農(nóng)之路。
清豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王利剛
清豐縣
30萬畝！這個90年代就發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的縣定下“小”目標(biāo)
“清豐縣在九十年代就開始推廣辣椒種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在縣東部多個鄉(xiāng)鎮(zhèn)逐漸形成了規(guī)模化區(qū)域化辣椒種植局面?！鼻遑S縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長王利剛這樣介紹道。
記者了解到，多年來，清豐縣把發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)作為富民強(qiáng)鎮(zhèn)的重點工程來抓，大力推進(jìn)辣椒區(qū)域化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，種植品種主要為子彈頭、新一代、三櫻桃、益都紅、線椒等?！拔覀冞€申報了‘清豐辣椒’地理標(biāo)識，有望今年獲批?！?/p>
隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，清豐縣成長了一大批辣椒深加工企業(yè)，如桃園建民牛肉耗辣椒、濮陽市永康椒業(yè)有限公司等，帶動辣椒種植10余萬畝。
“我們有個‘小’目標(biāo)，就是發(fā)展辣椒種植面積達(dá)到30萬畝。我們也將積極學(xué)習(xí)借鑒辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展先進(jìn)經(jīng)驗，不斷壯大我縣辣椒產(chǎn)業(yè)，非常希望能和河南日報報業(yè)集團(tuán)一道，為提高我省辣椒產(chǎn)業(yè)的知名度攜手努力，奮力前行?！蓖趵麆偡Q。
太康縣辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園領(lǐng)導(dǎo)組成員、河南紅運高辣食品有限公司總經(jīng)理白富強(qiáng)
太康縣
辣椒粉、剁椒、泡椒……這個縣的辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展很多元
“根據(jù)太康縣省級辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)規(guī)劃，在2022年底要建成一個集辣椒冬季大棚育種，干鮮辣椒收購、冷藏、色選、烘干、制粉，剁椒、泡椒加工為一體的辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園?！碧悼h辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園領(lǐng)導(dǎo)組成員、河南紅運高辣食品有限公司總經(jīng)理白富強(qiáng)這樣向在場領(lǐng)導(dǎo)嘉賓介紹太康縣辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況。
太康是一個典型的農(nóng)業(yè)大縣，也是辣椒種植大縣。據(jù)白富強(qiáng)介紹，目前，太康縣辣椒種植面積已經(jīng)達(dá)到了40多萬畝，并已經(jīng)形成了多個種植品類，種植模式分別是小麥套種、西瓜套種以及大蒜洋蔥套種。
據(jù)了解，目前，太康縣辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園已經(jīng)形成了集辣椒制種、工廠化育苗、辣椒新品種種植示范推廣、干鮮辣椒回收、冷藏、加工、銷售為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)化，主要產(chǎn)品有湖南風(fēng)味剁椒醬、四川風(fēng)味泡椒、麻辣干碟蘸料、炒制辣椒干、辣椒絲等，主要供應(yīng)老干媽、康師傅、紅九九、衛(wèi)龍、南街村集團(tuán)等企業(yè)及北京、武漢等城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。
太康縣辣椒現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園領(lǐng)導(dǎo)組成員、河南紅運高辣食品有限公司總經(jīng)理白富強(qiáng)
夏邑縣
優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是推進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺的突破口、切入點
夏邑縣人民政府副縣長肖巍圍繞該縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況做了詳細(xì)介紹。肖巍稱，近年來，夏邑縣重點推廣“西瓜+辣椒”和“黃瓜+辣椒”生產(chǎn)模式，大力推進(jìn)設(shè)施辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，種植面積逐年擴(kuò)大，產(chǎn)量、產(chǎn)值逐年遞增。2022年，全縣設(shè)施辣椒種植總面積16萬畝，總產(chǎn)量48萬噸，總產(chǎn)值11.2億元，辣椒產(chǎn)業(yè)合作社336家，從業(yè)人員8萬余人。
據(jù)悉，夏邑將優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為精準(zhǔn)扶貧的重點產(chǎn)業(yè)和推進(jìn)產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的突破口和切入點，納入產(chǎn)業(yè)扶貧規(guī)劃。同時，成立西瓜、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，出臺了加快優(yōu)質(zhì)西瓜、辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見，建立縣鄉(xiāng)行政領(lǐng)導(dǎo)包鄉(xiāng)、技術(shù)人員包村責(zé)任制。
下一步，夏邑縣將進(jìn)一步提高辣椒組織化生產(chǎn)水平、加快集約化育苗基礎(chǔ)和冷鏈物流設(shè)施建設(shè)、加大品牌宣傳力度，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
新安縣鐵門鎮(zhèn)人大主席裴琳琳
新安縣鐵門鎮(zhèn)
將建設(shè)辣椒文化長廊、辣椒主題餐廳，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
在辣椒小巨峰先導(dǎo)論壇上，新安縣鐵門鎮(zhèn)人大主席裴琳琳分享了自己在基層工作的所見、所聞。據(jù)她介紹，鐵門鎮(zhèn)主要是做好“整合、聚合、融合”三篇文章，推動5G數(shù)字辣椒基地建設(shè)落地。
整合，主要指整合土地資源。鐵門鎮(zhèn)加快土地流轉(zhuǎn)，創(chuàng)新采用“企業(yè)+村經(jīng)濟(jì)合作社+農(nóng)戶+銀行+保險”的五方利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，利用不同模式分紅。
聚合，是指聚合人才、技術(shù)、資金等要素，按照“科技引領(lǐng)、數(shù)字賦能、模式創(chuàng)新”的發(fā)展思路，系統(tǒng)構(gòu)建產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈、價值鏈，吸引人才回歸、促進(jìn)技術(shù)革新。
融合，是指融合體制機(jī)制?！俺舜龠M(jìn)干部群眾思想融合外，我們還通過宣傳動員，爭取老百姓對辣椒產(chǎn)業(yè)的數(shù)字化發(fā)展理念的支持和認(rèn)可。”
裴琳琳表示，鐵門鎮(zhèn)還在探索“農(nóng)業(yè)+旅游”的融合模式，正在規(guī)劃建設(shè)“千唐紅農(nóng)文旅融合示范帶”，包括建設(shè)辣椒文化長廊、農(nóng)特產(chǎn)品交易中心、辣椒主題餐廳等，實現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合。
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