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生態(tài)水源養(yǎng)殖“山坑魚”走俏江浙滬

2022-09-08 09:41:17   

近幾年來,溪石斑魚走俏市場,價格持續(xù)走高,南方山區(qū)農(nóng)民因地制宜,搞起了溪石斑魚人工養(yǎng)殖和繁育,極大地挖掘和釋放了其市場潛力和經(jīng)濟(jì)價值。據(jù)了解,目前我國的江浙滬一帶逐漸形成了較為成熟的產(chǎn)業(yè)市場,并逐漸輻射到粵贛毗鄰山區(qū)。溪石斑魚市場潛在需求大  廣東省始興縣澄江鎮(zhèn)的80后新農(nóng)人劉晰告訴記者,返鄉(xiāng)前的一次偶然機(jī)會,他發(fā)現(xiàn)小時候家鄉(xiāng)記憶中的溪石斑魚竟然已經(jīng)有人養(yǎng)殖了,而且養(yǎng)殖技術(shù)比較成熟,價格相對較貴,當(dāng)時他就覺得這條魚的市場前景不錯?! ?021年,劉晰在家門口的溪流段建立了原生態(tài)(泉水魚)溪石斑魚養(yǎng)殖基地,利用溪流的天然優(yōu)勢養(yǎng)殖溪石斑和草魚。山溪不斷有野生溪石斑魚流入,因地制宜形成了一個溪石斑魚的“圈養(yǎng)”環(huán)境,達(dá)到仿野生養(yǎng)殖的狀態(tài)?!  艾F(xiàn)在幾乎每天都要抓魚、殺魚、送魚(快遞),賣到珠三角?!眲⑽嬖V記者,溪石斑魚的市場潛在需求很大,效益也十分客觀?!拔疫@里的冰鮮魚至少賣60元/斤以上(12尾左右)?!薄 ◆~價高養(yǎng)殖效益可觀  在遠(yuǎn)隔100多公里的河源市和平縣,新農(nóng)人黃飛倫也正在積極發(fā)展流水養(yǎng)殖溪石斑魚。據(jù)了解,受疫情影響,鱘魚出口貿(mào)易受阻,市場長期低迷不振,當(dāng)?shù)氐镊\魚滯銷,嚴(yán)重挫傷養(yǎng)殖積極性。該縣不少鱘魚養(yǎng)殖戶正陸續(xù)轉(zhuǎn)養(yǎng)溪石斑魚,黃飛倫正是其中一員?!  皬娜ツ觊_始,我就考慮轉(zhuǎn)養(yǎng)溪石斑魚。與我們交界的江西龍南也有鱘魚養(yǎng)殖戶,他們轉(zhuǎn)養(yǎng)溪石斑魚比較早,當(dāng)?shù)靥令^收購價基本維持在50-60元/斤之間,養(yǎng)殖效益還不錯?!睘榇耍S飛倫從去年8月份開始,特意在浙江買了一批10萬尾(3-5公分)溪石斑魚苗回來試養(yǎng),試養(yǎng)一年下來,雖偶有損耗但情況并不嚴(yán)重,尤其平安度過了冬天的霜凍期。這打消了黃飛倫心底的顧慮,更加堅(jiān)定了轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖溪石斑魚的信心。黃飛倫沒有想到,這條來自童年的溪石斑魚,會有一天成為他創(chuàng)業(yè)路上的新希望,為他轉(zhuǎn)型的信心加碼。  成品魚走俏江浙滬市場  “最近出池的一批成品魚賣往江西贛州,塘頭收購價52元/斤,效益很可觀?!秉S飛倫告訴記者,溪石斑魚在江浙滬一帶的市場十分走俏,收購價格相對其他地方要高一些,最近的價格維持在60-70元/斤,而靠近江西、廣東的收購價格會稍微低一點(diǎn)。  伴隨著溪石斑魚的養(yǎng)殖技術(shù)逐漸成熟,魚苗銷售也逐漸火熱。浙江省江山市江郎溪魚家庭農(nóng)場(溪石斑魚養(yǎng)殖場)負(fù)責(zé)人吳國旭表示,“我這里的魚苗主要銷往浙江、安徽、福建、江西、廣東等地。成品魚市場一直比較暢銷,價格穩(wěn)中有升,長期維持在70-80元/斤之間,野生的就更貴了?!眳菄窀嬖V記者,“相比其它產(chǎn)量大的魚苗場,我這里出苗量不算多,一年才500多萬尾(3-5公分),還遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法滿足市場需求。” 


來源:《南方農(nóng)村報(bào)》
編輯:王婕
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