2022-09-22 16:36:36
智能剝蝦機(jī)研發(fā)試驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)。
1分鐘能剝出1100只小龍蝦，一天可替代50名剝蝦工人工作。8月31日，湖北省黃岡市科技創(chuàng)新大會(huì)上，研發(fā)出國內(nèi)首臺(tái)智能剝蝦機(jī)的湖北科峰智能傳動(dòng)股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“科峰傳動(dòng)”），獲頒“重大技術(shù)創(chuàng)新成果”獎(jiǎng)牌和100萬元獎(jiǎng)勵(lì)。這是黃岡市首次重獎(jiǎng)重大技術(shù)創(chuàng)新成果。
科峰傳動(dòng)是黃岡市一家國家高新技術(shù)企業(yè)，自成立以來，自主研發(fā)精密小型行星減速機(jī)、盾構(gòu)機(jī)用減速機(jī)、諧波減速機(jī)等，并成功取代進(jìn)口，服務(wù)激光切割、芯片封裝、家電制造等領(lǐng)域的上百家企業(yè)。
目光為何轉(zhuǎn)向小龍蝦？科峰傳動(dòng)董事長(zhǎng)吳俊峰說，他們發(fā)現(xiàn)，國內(nèi)沒有較成熟的智能化小龍蝦深加工全套設(shè)備及工藝，人工剝蝦又面臨招工難、成本高、效率低、蝦肉品質(zhì)差等困境?！吨袊↓埼r產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告（2022）》顯示，2021年，我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超4000億元，小龍蝦月加工量85萬噸，規(guī)上加工企業(yè)162家。
產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)就是科研方向。2017年起，深耕智能制造行業(yè)多年的科峰傳動(dòng)，成立由公司副總經(jīng)理、湖北省智能制造專家組成員孟弢領(lǐng)銜的智能剝蝦機(jī)研發(fā)小組，開始向智能剝蝦機(jī)進(jìn)軍。從機(jī)械結(jié)構(gòu)、控制系統(tǒng)、視覺識(shí)別到整機(jī)裝配、軟件集成、作業(yè)調(diào)試，從識(shí)別、抓取到剝蝦、傳送……孟弢回憶，設(shè)計(jì)方案一次次推倒重來，小試、中試屢戰(zhàn)屢敗。連續(xù)5年鍥而不舍攻關(guān)，科峰傳動(dòng)前后投入2000萬元，進(jìn)行4代更新，終于成功研發(fā)出全智能化的剝蝦機(jī)，目前獲得27項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)授權(quán)。
保證蝦肉完整，是研發(fā)的關(guān)鍵技術(shù)?！白寵C(jī)器人長(zhǎng)眼睛，識(shí)別出蝦頭、蝦尾的位置?！泵蠌|說，團(tuán)隊(duì)研發(fā)出一套人工智能抓取引導(dǎo)系統(tǒng)破解難題，它能在千分之一秒內(nèi)，進(jìn)行一次視覺運(yùn)算，將蝦的角度和位置發(fā)送給機(jī)器人，實(shí)現(xiàn)動(dòng)態(tài)抓取，小龍蝦和南美對(duì)蝦均適用。
今年7月，湖北省機(jī)械工程學(xué)會(huì)組織中國工程院院士譚建榮、中國科學(xué)院院士丁漢等專家組，對(duì)這款“智能剝蝦機(jī)”科技成果進(jìn)行評(píng)價(jià)后認(rèn)為，該成果達(dá)到同類技術(shù)國際領(lǐng)先水平。
黃岡市政府負(fù)責(zé)人表示，百萬元重獎(jiǎng)“科峰造”智能剝蝦機(jī)，在于它能有效解決小龍蝦加工企業(yè)質(zhì)量不穩(wěn)定、用工難、食品安全等問題，對(duì)小龍蝦產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈具有重要意義。
輕點(diǎn)按鈕，自動(dòng)沖洗、自動(dòng)消毒……眼下，這臺(tái)智能剝蝦機(jī)在潛江一家水產(chǎn)加工廠“上崗”，每天可加工14.6噸原料蝦，相當(dāng)于50名左右熟練剝蝦工。
吳俊峰說，這款智能剝蝦機(jī)，采用模塊化設(shè)計(jì)，可根據(jù)工廠產(chǎn)能需求和廠房結(jié)構(gòu)進(jìn)行組合，目前訂單形勢(shì)良好，即將實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)。
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