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12小時(shí)賣出90萬單預(yù)制菜 搶“鮮”新風(fēng)口,預(yù)見新商機(jī)

2022-09-29 11:10:47   

最近,山東省商河縣孫集鎮(zhèn)的預(yù)制菜在網(wǎng)上“火”了:近日,坐落在該鎮(zhèn)的濟(jì)南四季豐食品有限公司(下稱:四季豐公司)在一次網(wǎng)絡(luò)直播中,12小時(shí)賣出90萬單預(yù)制菜。這一“戰(zhàn)績”超出很多人的預(yù)料,也讓企業(yè)和廣大種植戶看到了蔬菜產(chǎn)業(yè)的新“風(fēng)口”。

龍頭企業(yè)入局 拉長產(chǎn)業(yè)鏈條  孫集鎮(zhèn)是一個(gè)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),經(jīng)濟(jì)作物主要是蔬菜。全鎮(zhèn)常年蔬菜種植面積1.2萬畝左右,其中設(shè)施蔬菜種植面積5000多畝,蔬菜常年保持較高產(chǎn)量?!暗N植戶的收益一直不是很高,主要原因是一家一戶分散生產(chǎn),沒有深加工龍頭企業(yè),產(chǎn)業(yè)鏈短,生產(chǎn)比較效益低;其次,種植戶銷售原菜主要靠客商上門收購,價(jià)格自己說了不算,非常被動。”該鎮(zhèn)負(fù)責(zé)蔬菜生產(chǎn)的陳秀國說?! 榻怆y破題,2013年,該鎮(zhèn)引進(jìn)了四季豐公司。該公司總經(jīng)理吳建峰介紹,公司主要業(yè)務(wù)是速凍凈菜出口,國內(nèi)外年銷售量2萬噸左右。  搶“鮮”一步 緊抓預(yù)制菜風(fēng)口  近年來,隨著消費(fèi)個(gè)性化發(fā)展及網(wǎng)絡(luò)銷售的火熱,被稱為“懶人福音”的預(yù)制菜開始大行其道。  2019年,面對“懶人經(jīng)濟(jì)”帶來的新商機(jī),孫集鎮(zhèn)立足當(dāng)?shù)厥卟水a(chǎn)業(yè),搶抓機(jī)遇,積極幫助四季豐公司布局預(yù)制菜“新賽道”,投入400多萬元打造四季豐預(yù)制菜生產(chǎn)車間,以當(dāng)?shù)厥卟藶橹饕?,生產(chǎn)加工凈菜、即食沙拉、混搭肉食等預(yù)制菜。同時(shí),為幫助企業(yè)開拓銷售渠道,該鎮(zhèn)與企業(yè)積極探索“互聯(lián)網(wǎng)+”模式,投資20余萬元在四季豐公司建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)直播間一處,發(fā)展培育運(yùn)營團(tuán)隊(duì),通過對接電商平臺,開展達(dá)人帶貨、專場推介等系列推廣活動,目前,預(yù)制菜日均成交訂單量可達(dá)6萬單。 (據(jù)《農(nóng)村大眾》)

來源:農(nóng)業(yè)科技報(bào)
編輯:于婷婷
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