2022-10-12 10:23:29
金秋十月，走進(jìn)延軍山特產(chǎn)品加工車間，機(jī)器隆隆作響，一箱箱從冷藏庫(kù)里取出的木耳，被流水線上的工人們熟練的挑選、分級(jí)、裝袋、打包，各道工序有條不紊地展開(kāi)。一袋袋品質(zhì)優(yōu)良、包裝精美的木耳將從這里銷往全國(guó)各地……
近年來(lái)，北大荒集團(tuán)延軍農(nóng)場(chǎng)有限公司依托山水資源，將木耳產(chǎn)業(yè)作為“調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)職工增收、實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興”的突破口，先后建成年產(chǎn)500萬(wàn)袋菌包的生產(chǎn)廠、138棟掛袋大棚種植基地和地?cái)[基地，年產(chǎn)木耳干品50萬(wàn)斤，帶動(dòng)就業(yè)800余人。
“我們延軍從建場(chǎng)就有采野生木耳的傳統(tǒng)，后來(lái)野生資源越來(lái)越少，就開(kāi)始探索木段栽培，但都不成規(guī)模，無(wú)法吸引外地客商來(lái)場(chǎng)采購(gòu)。一部分被周邊山貨店收購(gòu)，一部分就地消化，‘山珍’的高附加值沒(méi)有被開(kāi)發(fā)出來(lái)，只能應(yīng)季銷售，一直發(fā)展到現(xiàn)在的掛袋種植，才解決了木耳產(chǎn)業(yè)小而散的發(fā)展歷史。”公司副總經(jīng)理孫玉萍說(shuō)道。
隨著產(chǎn)量和面積的不斷增加，鮮木耳不易存儲(chǔ)的問(wèn)題越發(fā)凸顯，尤其是遇到連雨天無(wú)法及時(shí)曬干，嚴(yán)重影響了木耳品質(zhì)，因此常常會(huì)被收購(gòu)商壓價(jià)。如何降低損耗，提高木耳品質(zhì)？冷藏庫(kù)為延軍木耳產(chǎn)業(yè)提供了新的解題思路。2021年，農(nóng)場(chǎng)有限公司打出延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈“組合拳”，以自籌資金和申請(qǐng)財(cái)政項(xiàng)目資金的方式，新建了一座5萬(wàn)斤儲(chǔ)存能力的木耳保鮮冷藏庫(kù)，通過(guò)“水分子保鮮技術(shù)”，貯存后的木耳色澤新鮮，糖分、硬度、酸度、VC含量等指標(biāo)與新采摘時(shí)無(wú)較大差異，有效保證了木耳品質(zhì)。
“我們的木耳一直走的是高端路線，對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)有非常高的要求，而延軍地處小興安嶺余脈半山區(qū)，雖利于木耳生長(zhǎng)，卻也面臨著長(zhǎng)期低溫多雨的制約?，F(xiàn)在好了，冷藏庫(kù)的建設(shè)填補(bǔ)了我們木耳產(chǎn)業(yè)冷鏈儲(chǔ)藏的空白，品質(zhì)有保障，銷售期也拉長(zhǎng)了，實(shí)現(xiàn)了一季收獲、四季銷售！”產(chǎn)業(yè)營(yíng)銷部總經(jīng)理王明新說(shuō)道。受益于冷藏庫(kù)建設(shè)，今年，農(nóng)場(chǎng)有限公司收儲(chǔ)了耳農(nóng)的13.5萬(wàn)斤木耳，榛蘑等山珍0.4萬(wàn)斤，幫助職工增收2萬(wàn)元以上。
除了種的好、儲(chǔ)的好，銷售作為產(chǎn)業(yè)鏈的重要一環(huán)同樣不容忽視，農(nóng)場(chǎng)有限公司不斷加大營(yíng)銷力度，建立了“十百千萬(wàn)”營(yíng)銷體系，依托冷藏保鮮設(shè)施，通過(guò)電商微商、直播帶貨等形式，實(shí)現(xiàn)“生產(chǎn)+倉(cāng)儲(chǔ)+銷售”閉環(huán)運(yùn)營(yíng)，形成了由大棚到餐桌的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。今年，農(nóng)場(chǎng)有限公司通過(guò)錯(cuò)峰銷售、錯(cuò)時(shí)銷售，使得木耳銷售價(jià)格每斤比往年提高了3元，全年預(yù)計(jì)可實(shí)現(xiàn)交易額2000余萬(wàn)元。
木耳保鮮冷藏庫(kù)建設(shè)打通了木耳出山的“最后一公里”，更成為了職工增收的“搖錢(qián)樹(shù)”。下一步，農(nóng)場(chǎng)有限公司將繼續(xù)夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、壯大產(chǎn)業(yè)規(guī)模、提升品牌效益，推動(dòng)木耳產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興開(kāi)拓更廣闊的增收天地。
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