2022-10-12 16:05:28
本網(wǎng)訊（全媒體記者 李煜強(qiáng) 通訊員 靳軍）10月9日，西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院果蔬貯藏與加工團(tuán)隊代表徐懷德教授將一面寫有“校企合作協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)教融合互惠共贏”的錦旗送給了楊凌核盛輻照技術(shù)有限公司（以下簡稱楊凌核盛），以此表示對雙方校企合作三年交出亮眼成績的肯定和贊賞。
徐懷德介紹，三年以來，食品科學(xué)與工程學(xué)院與楊凌核盛合作的科技項目和研究課題累計達(dá)20余項。雙方合作以來，針對陜西省主栽主產(chǎn)特色新鮮果蔬，先后開展了獼猴桃、無花果、雙孢菇等輻照保鮮技術(shù)研究，并在肉制品輻照保藏、乳品輻照保鮮、淀粉輻照改性、類新冠病毒滅活及冷鏈?zhǔn)称钒踩⑤椪沼N等領(lǐng)域進(jìn)行了合作研發(fā)。
據(jù)了解，楊凌核盛隸屬國企中陜核工業(yè)集團(tuán)，是楊凌唯一一家在農(nóng)業(yè)、食品領(lǐng)域開展輻照滅菌、高分子材料輻照改性、輻照特色產(chǎn)品開發(fā)等輻照技術(shù)綜合研究與應(yīng)用的企業(yè)。公司與食品科學(xué)與工程學(xué)院果蔬貯藏與加工團(tuán)隊2019首次進(jìn)行了“電子束輻照處理冬棗貯藏保鮮技術(shù)研發(fā)”，將冬棗低溫貯藏期延長至90天以上，約為現(xiàn)行保鮮技術(shù)貯藏期的2倍。其研究成果發(fā)表于采后領(lǐng)域國際頂級期刊《創(chuàng)新食品科學(xué)和新興技術(shù)》和《采后生物學(xué)與技術(shù)》，并授權(quán)實用新型專利1項。
楊凌核盛為食品科學(xué)與工程學(xué)院1000余師生開展了專業(yè)認(rèn)知實習(xí)活動，為20余名專業(yè)學(xué)位碩士研究生提供了實習(xí)平臺，并為學(xué)院師生舉辦食品輻照技術(shù)科普講座10余次。這些合作幫助學(xué)生深入了解了企業(yè)的先進(jìn)生產(chǎn)手段、技術(shù)裝備和經(jīng)營管理方式，提高了學(xué)生理論聯(lián)系實際能力，也培養(yǎng)了學(xué)生綜合素質(zhì)與創(chuàng)新意識。
目前，楊凌核盛已成為西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院“學(xué)生就業(yè)實習(xí)基地”“校外實踐教育基地”和“食源性致病菌特性與控制專業(yè)學(xué)位研究生實踐基地”，該公司執(zhí)行董事和總經(jīng)理均受聘為學(xué)校專業(yè)學(xué)位碩士研究生“校外導(dǎo)師”。
西北農(nóng)林科技大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院副院長李巨秀表示，學(xué)院將繼續(xù)推進(jìn)校企協(xié)同育人創(chuàng)新模式，建立優(yōu)勢互補(bǔ)、互利共贏的合作機(jī)制，與楊凌核盛開展全方位合作，實現(xiàn)科技賦能現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興發(fā)展。
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