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“菱”辟蹊徑打通致富路 仙美村做大做強(qiáng)菱角產(chǎn)業(yè),促進(jìn)村集體經(jīng)濟(jì)增收160萬(wàn)元

2022-10-20 16:15:10   

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目前,仙美村種植菱角近200畝,每畝每年產(chǎn)帶殼菱角約5000斤。

“今年我們村菱角的價(jià)格創(chuàng)歷年新高,而且供不應(yīng)求?!苯?,筆者來(lái)到潮州市湘橋區(qū)磷溪鎮(zhèn)仙美村一處名為“金厝池”的水塘邊。只見(jiàn)坐在船上的菱農(nóng),輕輕把菱藤拉到船邊,將一只只藏在菱葉底下的菱角摘下。  成立專(zhuān)業(yè)合作社、注冊(cè)菱角商標(biāo)、統(tǒng)一銷(xiāo)售禮盒外包裝、制作宣傳小冊(cè)子、打造菱角種植示范池和建設(shè)凍庫(kù)……當(dāng)前,磷溪鎮(zhèn)仙美村因地制宜發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì),致力于做大做強(qiáng)菱角特色產(chǎn)業(yè),助力鄉(xiāng)村振興?! ≡谝幌盗信e措支持下,仙美菱角知名度和售價(jià)大勝?gòu)那?。?jù)悉,今年仙美村菱角產(chǎn)量雖沒(méi)有增減,但去殼菱角價(jià)格每斤增價(jià)不低于4元,預(yù)計(jì)直接帶動(dòng)全村種植戶(hù)增收近160萬(wàn)元??茖W(xué)種植◥>培育優(yōu)質(zhì)菱角  仙美村種菱有著近500年歷史,該村歷代祖輩不斷積累經(jīng)驗(yàn),從如何利用土地、選種、間苗、除蟲(chóng)到施肥,總結(jié)出一套屬于仙美村人自己專(zhuān)屬的種植方法,并世代傳承至今?!  傲饨堑牟烧诒容^長(zhǎng),從4月末開(kāi)始到冬至前都是采菱的季節(jié)?!崩顐J介紹,此時(shí)的菱角約10天采摘一次,稱(chēng)為“一水”,最好吃的季節(jié)是端午前后,這時(shí)恰好是“二水”“三水”時(shí)分,菱叢最壯,菱角養(yǎng)分最為豐富。目前,仙美村種植菱角近200畝,每畝每年產(chǎn)帶殼菱角約5000斤(去殼后約2000斤)。其中,金厝池菱角最負(fù)盛名?!  啊鹭瘸亍撬酌麘?yīng)叫‘金珠池’?!毕擅来逦氖窅?ài)好者李衛(wèi)森稱(chēng),菱角生長(zhǎng),對(duì)環(huán)境有著獨(dú)特的要求。而金珠池菱角之所以成為名產(chǎn),與其得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件有關(guān)?!跋擅来宓靥幗鹕较?,村內(nèi)農(nóng)戶(hù)種菱養(yǎng)菱,多采用引水進(jìn)田的方法。金珠池周?chē)鷽](méi)有遮擋物,通風(fēng)透氣,有優(yōu)質(zhì)的水土和充足的光照,因此這里生產(chǎn)的菱角殼薄肉飽,味甜內(nèi)脆?!薄 ∪欢?,種植歷史悠久,生產(chǎn)的菱角品質(zhì)良好,此前卻一直苦于賣(mài)不出好的價(jià)格。李偉欽回憶,每年菱角到了采摘期,外地采購(gòu)商就會(huì)來(lái)村里大量收購(gòu),但在議價(jià)上菱戶(hù)一直很被動(dòng),一斤多少錢(qián)需要隔半個(gè)月甚至更長(zhǎng)時(shí)間才能知道。如何讓好的農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)出好價(jià)格,將菱角產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),已成為磷溪鎮(zhèn)仙美村的一項(xiàng)重要課題。多措并舉◥>塑造菱角品牌  “太極菱角泥。食材:菱角、南瓜、椰漿?!薄胞溝懔饨?。食材:菱角、麥片、白糖?!薄跋痰叭薀h菱角。食材:菱角、咸蛋仁、椒鹽?!薄_(kāi)一本《仙美菱角農(nóng)產(chǎn)小冊(cè)子》,當(dāng)中不僅有仙美村種菱歷史介紹,還以圖文形式呈現(xiàn)著菱角的功能作用以及以菱角為食材的12道菱角菜品。  這份宣傳小冊(cè)子,是仙美村于6月制作的,目前已印發(fā)超4萬(wàn)份。每當(dāng)有顧客下單購(gòu)買(mǎi),菱戶(hù)便將之放進(jìn)包裝,促進(jìn)宣傳推廣?! ≈谱餍麄餍?cè)子僅僅是舉措之一。磷溪鎮(zhèn)黨委副書(shū)記蘇和偉介紹,當(dāng)前,磷溪鎮(zhèn)著力在轄區(qū)打造溪口鵝肉、仙田松番薯、仙美菱角、蘆莊黃皮4個(gè)農(nóng)業(yè)地域傳統(tǒng)品牌。其中,在磷溪鎮(zhèn)黨委、政府的指導(dǎo)下,仙美村成立潮州市湘橋區(qū)仙美農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社、注冊(cè)菱角商標(biāo)、統(tǒng)一銷(xiāo)售禮盒外包裝等,不斷宣傳該村農(nóng)產(chǎn)業(yè)品牌,拓寬菱角銷(xiāo)售渠道。  “磷溪鎮(zhèn)黨委、政府還專(zhuān)項(xiàng)安排了128萬(wàn)元幫扶資金,幫助打造菱角種植示范池和建設(shè)凍庫(kù),并計(jì)劃為仙美菱角申報(bào)‘三品一標(biāo)’,從而統(tǒng)一種植標(biāo)準(zhǔn)及逐漸形成農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、宣傳、銷(xiāo)售的完整產(chǎn)業(yè)鏈條?!碧K和偉說(shuō)?! 〕邪?0畝池塘種植菱角的村民李秩生算了筆賬,今年自己種植菱角將能增加約8萬(wàn)元收入?!半m然菱角最好吃的季節(jié)已經(jīng)過(guò)去很久,但價(jià)格漲幅不大,還有增價(jià)4元的空間,并且能明顯拉高明年的價(jià)?!崩钪壬吲d地說(shuō)。今年7月,在仙美村成立潮州市湘橋區(qū)仙美農(nóng)產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社之初,李秩生衡量后決定加入合作社。在他看來(lái),加入合作社不僅能“抱團(tuán)取暖”,還有利于拓寬菱角銷(xiāo)售渠道、增加收入,這是一件有益于菱戶(hù)的事。(董志豪) 

來(lái)源:南方農(nóng)村報(bào)
編輯:王婕
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