2022-10-28 14:58:08
導(dǎo)讀：現(xiàn)在已經(jīng)十一月底來(lái)了，紅薯基本已經(jīng)采收完畢，我們知道紅薯種植都很多，采收完畢一時(shí)吃不完都會(huì)進(jìn)行儲(chǔ)存，農(nóng)民朋友儲(chǔ)存紅薯，一般都是在地下挖個(gè)紅薯窖，這種方法有效實(shí)用，可以將紅薯保存很長(zhǎng)的一段時(shí)間，但是別以為…
現(xiàn)在已經(jīng)十一月底來(lái)了，紅薯基本已經(jīng)采收完畢，我們知道紅薯種植都很多，采收完畢一時(shí)吃不完都會(huì)進(jìn)行儲(chǔ)存，農(nóng)民朋友儲(chǔ)存紅薯，一般都是在地下挖個(gè)紅薯窖，這種方法有效實(shí)用，可以將紅薯保存很長(zhǎng)的一段時(shí)間，但是別以為放在地窖就沒(méi)事了，要是做不好容易引起爛窖?那么具體要怎么管理?下面一起來(lái)了解下。
紅薯儲(chǔ)藏爛窖是因?yàn)槭裁丛?
紅薯一般是不會(huì)出現(xiàn)爛窖原因的，但要是這些方面出現(xiàn)問(wèn)題，那么也是有可能的，具體如下：
1、冷害凍害
當(dāng)紅薯長(zhǎng)期處在9℃以下低溫，它的新陳代謝就會(huì)被破壞，容易造成冷害。而當(dāng)溫度下降到-1.3—2℃時(shí)，那么就不是冷害了，而是凍害了，紅薯遭受凍害或冷害后，極易引起病菌侵入，造成大量爛窖。
2、濕害病害
地窖的貯藏氣溫較高的時(shí)候，紅薯的呼吸會(huì)非常的旺盛，則會(huì)造成水汽上升，一遇冷就會(huì)凝結(jié)成水珠，受濕害易使薯體腐爛。在紅薯貯藏期造成爛窖的主要病害有黑斑病、軟腐病、干腐病和線蟲(chóng)病4種。這也主要是因?yàn)闇囟纫鸬摹?/p>
防治爛窖的綜合措施
1、選優(yōu)質(zhì)下窖
紅薯收獲應(yīng)掌握在當(dāng)?shù)匮骄鶜鉁亟抵?4—15℃時(shí)為宜，一般要在立冬前后收獲，時(shí)間大致是在11月上旬，采收紅薯最好選在晴天收挖，在采收過(guò)程中，要精收細(xì)運(yùn)，謹(jǐn)防紅薯挖傷、擦傷、撞傷。
2、石灰漿
我們知道，一些害蟲(chóng)幾乎都寄生在土壤中，特別是一些腐爛的舊土，極易攜帶害蟲(chóng)細(xì)菌。因此進(jìn)窖前，刮去窖壁舊土，用石灰漿涂抹處理。石灰具有一定的殺菌作用，也有殺蟲(chóng)作用，完全是為了預(yù)防病毒蟲(chóng)害。
3、地窖措施
窖底鏟除陳土15厘米厚，清除陳土后，然后撒上一層石灰，接著用硫磺熏窖，每立方米可以用硫磺50g，點(diǎn)燃后封閉窖口熏1—2天，接著再打開(kāi)通氣孔，最后往窖內(nèi)噴灑1%硫酸銅溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛與高錳酸鉀混合，密閉熏蒸。
4、進(jìn)窖后管理
紅薯進(jìn)窖后，切忌封窖過(guò)早，注意通風(fēng)散熱，防止燒窖，保持15—20℃的溫度和90%的相對(duì)濕度。冬至過(guò)后，寒潮高發(fā)，氣溫還比較低，這時(shí)候我們要做好保溫防寒，要將窖內(nèi)堆溫保持12—13℃左右為宜。立春過(guò)后，天氣又會(huì)變得時(shí)冷時(shí)熱，變化無(wú)常的氣溫容易造成紅薯細(xì)菌滋生，造成腐爛，因此這時(shí)候要做好通風(fēng)降溫等工作。
以上就是關(guān)于紅薯儲(chǔ)藏地窖的措施要點(diǎn)了，地窖儲(chǔ)藏紅薯，要是做到位的話，存幾個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的，還有大家下地窖之前可以先點(diǎn)燃蠟燭下去測(cè)試?yán)锩娴难鯕夂?，要是蠟燭熄滅，說(shuō)明含氧量很低，人不宜下去，這樣做也是為了大家自己的的安全考慮。
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