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“酸辣粉產(chǎn)業(yè)論壇”河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)直播會(huì)線上舉行

2022-11-04 16:16:50    張培奇 王帥杰

11月3日,由納食科技舉辦的“酸辣粉產(chǎn)業(yè)論壇暨300億酸辣粉的昨天今天和明天”河南酸辣粉產(chǎn)業(yè)直播會(huì)舉行。與會(huì)嘉賓圍繞酸辣粉產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能、打造河南區(qū)域品牌、沖刺300億市場目標(biāo)等話題展開深入交流。

據(jù)了解,河南省通許縣作為全國最大的酸辣粉生產(chǎn)加工基地,目前擁有23條方便粉絲及面制品生產(chǎn)線,年產(chǎn)7.2億桶酸辣粉,自有多個(gè)品牌,同時(shí)為60多家網(wǎng)紅產(chǎn)品代工生產(chǎn)。市場上每10桶酸辣粉,就有6桶產(chǎn)自通許,市場占有率達(dá)六成以上。

通許縣委副書記、縣長憨振強(qiáng)在直播會(huì)上從過去、現(xiàn)在和未來三個(gè)方面推介通許酸辣粉。

通許縣有著260多年的紅薯種植歷史,各種粉條粉絲融入了老百姓的日常飲食。同時(shí),通許有著制作工藝和自身資源兩個(gè)優(yōu)勢(shì):縣域內(nèi)酸辣粉企業(yè)通過不斷的技術(shù)革新,研發(fā)出了純粉涂布工藝設(shè)備,將傳統(tǒng)的制作工藝實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化;通許境內(nèi)有儲(chǔ)量豐富的“地?zé)帷钡V物水資源,含有多種對(duì)人體有益的礦物質(zhì)和微量元素,“好水造好粉”,通許生產(chǎn)的酸辣粉一經(jīng)推出,其口感很快得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。此外,恰逢國家發(fā)展戰(zhàn)略機(jī)遇、上級(jí)政策支持機(jī)遇以及網(wǎng)絡(luò)銷售興起機(jī)遇,加速了通許酸辣粉產(chǎn)業(yè)的崛起。

下一步,通許將竭力打造“中國酸辣粉之都”。憨振強(qiáng)說,未來通許將圍繞打造“中國酸辣粉之都”的目標(biāo),成立縣委書記、縣長任雙組長的酸辣粉產(chǎn)業(yè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組,建立從基地建設(shè)、地域標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品研發(fā)、品牌創(chuàng)建、文化挖掘、政策支持等上中下游的全產(chǎn)業(yè)鏈,布局建設(shè)1.8平方公里的酸辣粉產(chǎn)業(yè)園,努力實(shí)現(xiàn)通許縣域內(nèi)酸辣粉資源要素全配置,并將借助麗星億源食品有限公司作為全國最大的酸辣粉生產(chǎn)基地的優(yōu)勢(shì),全力打造全省乃至全國的酸辣粉龍頭企業(yè)的培育基地。

來源:中國農(nóng)網(wǎng)
編輯:于婷婷
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