2022-11-09 12:21:55
香菇是低溫和變溫結(jié)實性菇類,一般在冬季栽培。雖然香菇抗寒,但在栽培過程中,仍需要做好以下三項措施,不然最后生產(chǎn)的香菇質(zhì)量和數(shù)量可能不會達(dá)標(biāo)。
科學(xué)接種
接種穴深則裝菌多,有利于增強(qiáng)香菇菌絲抗旱能力。香菇種塊內(nèi)菌絲體在溫、濕度較恒定的條件下會快速萌發(fā),提高成活率。
熱水催蕾
用熱水浸筒的方法進(jìn)行催蕾,可使香菇的產(chǎn)量增加一倍。具體方法是:1、將發(fā)好菌的筒充分轉(zhuǎn)色干燥,選擇無污染、完整的筒作處理。2、浸筒時,一般將水燒到33℃,然后將菌筒倒入水中,浸泡3小時~5小時。如果水溫降低可添加熱水,調(diào)節(jié)水溫至18℃~33℃。浸好的菌筒撈出,用塑料薄膜覆蓋保持其溫度,直至菌筒上出蕾,再進(jìn)行通風(fēng)換氣。出菇期間如氣溫低,可直接向菌筒上噴灑18℃~33℃的熱水,隨后用塑料薄膜覆蓋提高膜內(nèi)環(huán)境的溫度。
出菇管護(hù)
香菇實體成熟大約需1周時間,這個時期的管理應(yīng)做到:控制室溫15℃左右,保持空氣的相對濕度90%左右,并進(jìn)行干濕交替冷熱刺激。每采完一批菇后,要揭膜通風(fēng)8小時~10小時,讓菌筒表面稍干,晴天再噴水。白天蓋嚴(yán)薄膜,使菌絲復(fù)壯,晚上12時后揭膜通風(fēng)1小時,讓低溫刺激菌絲,促使菇蕾發(fā)生,連續(xù)3天~4天即可。 (中技)