2022-11-15 20:03:36
千陽縣是陜西省寶雞市北部山區(qū)一個典型的農(nóng)業(yè)縣，地處渭北旱塬丘陵溝壑區(qū)，地形地貌呈“七山二塬一分川”地處北緯34゜34′至34゜56′之間，氣候溫和、飼草豐富，生態(tài)良好，是業(yè)界公認(rèn)的世界奶山羊養(yǎng)殖黃金適生區(qū)，是陜西省雙奶源基地縣、陜西省莎能奶山羊良種繁育基地縣。先后榮獲“世界奶山羊良種繁育示范基地”、全國奶山羊育繁推一體化發(fā)展先導(dǎo)縣、中國奶山羊養(yǎng)殖基地縣25強（第3名）、省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園（奶山羊）等榮譽。
千陽縣奶山羊養(yǎng)殖歷史悠久，莎能奶山羊良種資源獨特。自上世紀(jì)70年代引進(jìn)世界名優(yōu)莎能奶山羊良種起步發(fā)展。截至目前，全縣建成千只以上規(guī)模奶山羊場15個、200只以上規(guī)模養(yǎng)殖場280個，奶山羊存欄達(dá)到22.9萬只，累計鑒定登記良種莎能奶山羊8.8萬只，羊奶年產(chǎn)量9.6萬噸，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到23億元?！帮w天”牌羊乳產(chǎn)品產(chǎn)銷兩旺，“1+1+N”奶山羊良種繁育體系領(lǐng)跑全國。正大集團(tuán)在千陽投資11億元的奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉俄椖?，是國?nèi)奶山羊產(chǎn)業(yè)社會資本單體投資規(guī)模最大和智能化程度最高的項目，建成后將成為世界奶山羊發(fā)展新標(biāo)桿，引領(lǐng)全國奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式和方向?？h內(nèi)飛天乳業(yè)公司在全國率先開發(fā)液態(tài)羊乳7個品種，暢銷東南沿海地區(qū)，走進(jìn)中國上海國際進(jìn)口博覽會。2021年，千陽縣在全國奶山羊育種行業(yè)中，立足全國唯一的莎能奶山羊種質(zhì)資源優(yōu)勢，率先建成省級種公羊站和奶山羊育種工程技術(shù)研究中心，聯(lián)合國內(nèi)奶山羊育種專家，開展技術(shù)攻關(guān)和研究，成為奶山羊育種技術(shù)高地。
奶山羊大賽獲獎羊只
近年來，千陽縣委、縣政府把奶山羊產(chǎn)業(yè)作為富民強縣興村的首位工程、百億現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的重要支撐，用全球視野定位奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，舉數(shù)措做足“羊”文章。
一是明晰思路目標(biāo)。聚焦良種供全球、鏈條全覆蓋、品牌高端化方向，提出“龍頭帶動、科技引領(lǐng)、分戶擴(kuò)群、肉奶并舉、集群發(fā)展”的思路，制定奶山羊產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展《實施意見》，每年整合1億元政策資金，出臺12項扶持舉措，實施“16712”工程，即建設(shè)1個基地，落實良種繁育、分戶擴(kuò)群、產(chǎn)品培優(yōu)、融合發(fā)展、社會服務(wù)、健康養(yǎng)殖6大任務(wù)，實現(xiàn)“技術(shù)水平高、擴(kuò)群模式新、良種規(guī)模大、產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)、增收帶動強、發(fā)展底色足、三產(chǎn)融合深”7個具體目標(biāo)。力爭“十四五”末，奶山羊存欄達(dá)到30萬只，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)到40億元，建成全國莎能奶山羊良種供應(yīng)繁育基地。
二是培優(yōu)種質(zhì)資源。莎能奶山羊原產(chǎn)于瑞士莎能山谷，是世界最優(yōu)秀的奶山羊品種之一。千陽縣種羊場（陜西省莎能奶山羊良種繁育中心）擁有國內(nèi)僅存的莎能奶山羊純種群，培育的莎能奶山羊體型外貌特征明顯，呈現(xiàn)“五長一秀”特點（眉目清秀，頭額窄長、耳朵薄長、脖子細(xì)長，身軀平長、腿長），遺傳性能穩(wěn)定，生產(chǎn)水平高，耐粗飼，抗病性強，形成了3個家族11個各具特點的家系，被全國28個省和地區(qū)引種推廣，參與地方品種改良，培育形成了關(guān)中奶山羊、文登奶山羊、嶗山奶山羊等多個奶山羊地方品種。建成省種公羊站和奶山羊育種工程技術(shù)研究中心，奶山羊良種繁育體系健全，良種繁育技術(shù)應(yīng)用推廣領(lǐng)跑全國。千陽縣成為全國唯一、規(guī)模最大、品系最完整的莎能奶山羊種群縣，“奶羊在全國，種羊在千陽”被業(yè)內(nèi)廣泛認(rèn)可。
奶山羊育種技術(shù)研發(fā)
三是激活良種優(yōu)勢。依托省級種公羊站和奶山羊育種工程技術(shù)研究中心，形成核心群、擴(kuò)繁群、基礎(chǔ)群三個層次的良種育種群，千陽縣種羊場成為首批國家級奶山羊核心育種場。2022年5月5日陜西正大奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司引進(jìn)新西蘭進(jìn)口莎能奶山羊種羊2500只，解決了全省奶山羊遺傳資源單一、核心種源自給率不足、品種退化等問題。聯(lián)合國內(nèi)奶山羊育種專家，開展胚胎移植、基因組選育等高新技術(shù)研究和推廣，制定《莎能奶山羊凍精和鮮精標(biāo)準(zhǔn)》等8個技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，形成“1+1+N”（種公羊站+育種工程技術(shù)中心+人工授精站點、良種擴(kuò)繁場）的奶山羊良種繁育生產(chǎn)格局，榮獲陜西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣成果獎3個，獲批專利1項，成熟的良繁體系領(lǐng)跑全國。
四是產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。圍繞奶山羊分戶擴(kuò)群，推廣正大“四位一體”高效養(yǎng)殖、規(guī)?；B(yǎng)殖場（小區(qū)）、家庭牧場、“借羊還羊”4種擴(kuò)群模式。2022年，建設(shè)正大“四位一體”高效養(yǎng)殖示范點、示范園各1個；擇優(yōu)選定養(yǎng)殖條件好的村，支持村集體建設(shè)千只規(guī)模奶山羊養(yǎng)殖場（小區(qū)）5個，千陽澳龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司3000只奶山羊場實現(xiàn)進(jìn)羊飼喂；鼓勵養(yǎng)殖大戶采取“家庭牧場”模式擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，新建存欄200只以下家庭牧場46個；發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動機制，建立企業(yè)、村級集體經(jīng)濟(jì)合作社、養(yǎng)殖戶三方機制，簽訂合作協(xié)議，由企業(yè)負(fù)責(zé)投放羊只，鎮(zhèn)政府和村經(jīng)濟(jì)合作社負(fù)責(zé)養(yǎng)殖戶的選擇落實，養(yǎng)殖戶負(fù)責(zé)準(zhǔn)備飼養(yǎng)奶山羊所需的必備條件，開展“借羊還羊”模式試點，首批30只母羊，已投放到基礎(chǔ)條件較好的5戶養(yǎng)殖戶中。通過奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將農(nóng)民鑲嵌在規(guī)模養(yǎng)殖、飼草供應(yīng)、循環(huán)發(fā)展、產(chǎn)品加工等全鏈條上，促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展。
五是集群發(fā)展推進(jìn)。圍繞良種繁育體系提升、綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地提質(zhì)增效、羊乳加工增值、主體雁陣培育、品牌營銷市場溢價、社會化服務(wù)保障體系六大工程，建成陜西千陽莎能奶山羊發(fā)展有限公司、陜西正大奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司、千陽澳龍現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司3個良種繁育場和32個奶山羊人工供精站及授精站（點），累計推廣種植優(yōu)質(zhì)基地4萬畝，建成飼草配送中心1個。
陜西正大奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司
六是“一二三”產(chǎn)融合。實施國家品牌計劃帶動戰(zhàn)略，堅持外引內(nèi)培相結(jié)合，建成莎能奶山羊發(fā)展公司國家隊，探索“1357”龍頭企業(yè)帶動機制，實現(xiàn)良種繁育、機械擠奶、疫病防控、技術(shù)服務(wù)、推廣銷售、品牌培育“六個統(tǒng)一”。陜西飛天乳業(yè)公司通過技改擴(kuò)能、研發(fā)新品，連續(xù)走進(jìn)進(jìn)口博覽會，成為全省首家實現(xiàn)羊奶液態(tài)奶規(guī)模化生產(chǎn)的企業(yè)，“飛天羊乳”榮獲陜西省著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品。千陽縣種羊場成為上海合作組織農(nóng)業(yè)技術(shù)交流基地、陜西省星創(chuàng)天地。正大等項目建成后，將形成以正大常溫液態(tài)羊奶為代表的液態(tài)奶板塊，以飛天羊酸奶為代表的低溫奶板塊，同時延伸寵物羊奶，打響“千陽羊乳”品牌。
七是技術(shù)水平區(qū)域領(lǐng)先。深化與陜西省畜牧技術(shù)推廣總站、西北農(nóng)林科技大學(xué)等行業(yè)技術(shù)單位的合作，開展基因組選育和性別控制、冷凍精液技術(shù)研究，推廣標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、胚胎移植、奶山羊人工授精、機械化擠奶等新優(yōu)技術(shù)，奶山羊人工授精配種受胎率達(dá)到了95%。國家數(shù)字畜牧業(yè)創(chuàng)新應(yīng)用基地(莎能奶山羊)項目已批準(zhǔn)建設(shè)，建成后將成為全省數(shù)字化畜牧業(yè)發(fā)展的示范樣板?？偼顿Y11億元的正大奶山羊項目完成一期項目，建成全封閉、智能化羊舍7棟1.9萬平方米，擠奶廳2座，配套建成飼草飼料區(qū)和糞污處理區(qū)，建成奶山羊育種研究中心、養(yǎng)殖技術(shù)研究與培訓(xùn)推廣示范中心、羊乳食品研發(fā)中心，建成后將成為國內(nèi)單體存欄最多、種群規(guī)模最大、智能化程度最高、養(yǎng)殖管理最先進(jìn)的奶山羊綜合項目。
八是綠色發(fā)展成效突出。堅持產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)并重，養(yǎng)殖場采取“干清糞”生產(chǎn)工藝，有機肥加工廠收集奶山羊糞便生產(chǎn)有機肥，用于飼草、種植業(yè)和蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。實施畜禽糞污資源化利用項目，引導(dǎo)畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場區(qū)改進(jìn)生產(chǎn)方式，建設(shè)糞污處理設(shè)施，配套干濕分離設(shè)備，規(guī)范生產(chǎn)行為，規(guī)模養(yǎng)殖場糞污處理設(shè)施裝備配套率達(dá)100%，形成果畜有機結(jié)合、循環(huán)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)模式。九是助農(nóng)增收作用顯著。將奶山羊產(chǎn)業(yè)作為帶動群眾增收致富的重要抓手，制定畜牧產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖補貼政策，支持村集體經(jīng)濟(jì)建設(shè)養(yǎng)殖場（小區(qū)），鼓勵龍頭企業(yè)創(chuàng)新建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)激勵機制，形成了合作制、股份制、訂單農(nóng)業(yè)等多種利益聯(lián)結(jié)方式。奶山羊養(yǎng)殖投入小、風(fēng)險小、見效快，發(fā)展勢頭強勁，正大、飛天等大型企業(yè)持續(xù)投資奶山羊全產(chǎn)鏈發(fā)展，帶動群眾廣泛參與，把農(nóng)民鑲嵌到全產(chǎn)鏈各環(huán)節(jié)上增加收入。帶動全縣1.4萬名群眾通過奶羊養(yǎng)殖、園區(qū)務(wù)工、飼草種植等環(huán)節(jié)年均增收1000元以上。
轉(zhuǎn)盤式擠奶設(shè)備
下一步，千陽縣將加大奶山羊種群規(guī)模擴(kuò)張，加速新技術(shù)集成示范，加強產(chǎn)業(yè)人才培育，加快發(fā)展要素聚集，集中優(yōu)勢資源，打造全國莎能奶山羊良種供應(yīng)繁育基地。一是強力推進(jìn)種業(yè)振興。組建國際莎能奶山羊育種團(tuán)隊，建設(shè)莎能奶山羊種質(zhì)資源庫，實施莎能奶山羊育種能力提升工程項目，打造科技創(chuàng)新、數(shù)字化育種、商業(yè)化繁育、育繁推一體化示范區(qū)，為全國及“一帶一路”沿線國家提供優(yōu)質(zhì)種羊。二是實施分戶擴(kuò)群工程。深入推進(jìn)正大“四位一體”、規(guī)?；B(yǎng)殖場、家庭牧場、“借羊還羊”四種擴(kuò)群模式，推廣“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖場+農(nóng)戶”等聯(lián)合生產(chǎn)方式，鼓勵鎮(zhèn)村建基地、擴(kuò)規(guī)模，建成優(yōu)質(zhì)奶源供應(yīng)基地。三是實施社會服務(wù)工程。搭建新技術(shù)試驗示范、科技成果轉(zhuǎn)化、鮮奶良種購銷、奶農(nóng)培訓(xùn)實訓(xùn)、奶山羊文化科普“五大”服務(wù)平臺，支持高層次人才開展課題研究，培養(yǎng)一批鄉(xiāng)土“奶山羊?qū)＜摇?，為奶山羊養(yǎng)殖場（戶）、企業(yè)提供專業(yè)化、市場化“保姆式”全程服務(wù)。（千宣）
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