2022-11-23 09:05:45
11月18日，北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)集群重點(diǎn)項(xiàng)目——?jiǎng)討B(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫正式投產(chǎn)，標(biāo)志著蔬菜產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目全面竣工。
2020年5月，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部關(guān)于建設(shè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群的要求，北大荒蔬菜產(chǎn)業(yè)緊緊圍繞全產(chǎn)業(yè)鏈提升目標(biāo)和差異化功能定位，按照“小特產(chǎn)”升級(jí)為“大產(chǎn)業(yè)”，“平面分布”轉(zhuǎn)型為“集群發(fā)展”，“同質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)變?yōu)椤昂献鞴糙A”思路，以堅(jiān)實(shí)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、清晰的產(chǎn)業(yè)布局、精準(zhǔn)的項(xiàng)目設(shè)計(jì)、明確的發(fā)展目標(biāo)，入圍全國第一批50個(gè)優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群名單。
項(xiàng)目實(shí)施周期為2年，目前，北大荒蔬菜集群項(xiàng)目建設(shè)已全面竣工，前期竣工的項(xiàng)目早已投入使用。項(xiàng)目區(qū)配套蔬菜加工企業(yè)5家以上，蔬菜加工已從早期的清洗、凈菜加工、鮮菜包裝逐漸轉(zhuǎn)向速凍蔬菜、綠色智慧廚房等技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)更高、要素更集聚、管理更復(fù)雜的業(yè)務(wù)。項(xiàng)目區(qū)現(xiàn)綜合冷藏冷凍輪儲(chǔ)能力達(dá)20萬噸，年產(chǎn)速凍果蔬、鮮切凈菜、反季果蔬等綠色智慧廚房終端餐飲食材10萬噸，年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)、加工、物流、電商產(chǎn)值達(dá)12億元。
剛剛投產(chǎn)的動(dòng)態(tài)氣調(diào)果蔬保鮮庫占地面積9000余平方米，靜態(tài)存儲(chǔ)量可達(dá)4.5萬噸。通過先進(jìn)的氣調(diào)保鮮技術(shù)，在冷藏的基礎(chǔ)上增加氣體成分調(diào)節(jié)，對(duì)貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，可以更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期1-2倍，將果蔬產(chǎn)品損腐率降低至5%-10%，將大幅度提升北大荒綠色智慧廚房冷藏保鮮能力。
作者：農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國農(nóng)網(wǎng)記者 劉偉林
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