2022-11-23 09:59:11
圖為杰帥奶農農民專業(yè)合作社養(yǎng)牛場。
11月20日，在河北省唐山市高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)杰帥奶農農民專業(yè)合作社，乳牛分喂器持續(xù)運轉，不斷攪拌酸化奶并保持恒溫。
通往擠奶廳的通道上，一頭頭壯碩的奶牛排隊而行，紅外線通過掃描牛頸項圈的芯片，監(jiān)控奶牛的身體狀態(tài)，自動分區(qū)門將發(fā)情、生病的奶牛隔離，進一步處置……唐山市奶業(yè)協(xié)會會長、該合作社經理王振存說：“近年奶牛的飼養(yǎng)方式發(fā)生了顯著變化，科學喂養(yǎng)，科技賦能，讓老百姓吃的牛奶更安全、更放心?！?/p>
王振存說，14年來，合作社從30多頭奶牛發(fā)展到2000多頭，從日產奶兩三噸發(fā)展到現在的30多噸。他收購散戶的奶牛，實行封閉的養(yǎng)殖方式，采用規(guī)模化養(yǎng)殖場的管理方式，科學飼養(yǎng)、科技監(jiān)管，打造高智能化“智慧牧場”，為奶產品質量安全戴上了科技“緊箍咒”。養(yǎng)牛場里24小時無死角監(jiān)控，奶牛的脖頸上戴著裝有芯片的項圈，時刻識別奶牛的發(fā)情、傷病等情況。
據介紹，為了做好乳制品質量安全提升工作，唐山市近年持續(xù)開展了乳制品質量安全提升行動，運用現代科技裝備、信息技術，建設高品質奶源基地。目前，該市奶牛良種覆蓋率達到100%，所有奶牛養(yǎng)殖小區(qū)全部建成標準化牧場，奶牛規(guī)?；B(yǎng)殖比例達到100%。同時，唐山市還建成了縣級和乳企生鮮乳收購站網絡視頻監(jiān)管平臺，安裝了生鮮乳運輸車GPS定位系統(tǒng)，落實了生鮮乳收購數量大幅波動和質量不合格48小時追溯機制。
目前，全市存欄300頭以上的奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖場209家，建成部級奶牛標準化規(guī)模養(yǎng)殖示范場14家、省級示范場34家。
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