2022-11-23 16:38:17
營養(yǎng)含量全是問號
生產(chǎn)配料寫著“保密”
這樣的食品您敢吃嗎？
近日
家住湖南長沙的歐女士發(fā)現(xiàn)
其網(wǎng)購的面包外包裝上
營養(yǎng)成分和配料都沒有寫
用問號代替
“像開玩笑似的”
不少網(wǎng)友也紛紛質(zhì)疑
“配料都不標明，敢吃嗎？”
“過敏怎么辦？”
“這是‘吃盲盒’嗎？”
（圖片來源 |極目新聞）
那么
為什么面包配料不公開？
商家此種行為
涉嫌違反哪些法律法規(guī)？
購買食品時配料表的哪些信息
值得我們關(guān)注？
快跟隨小編一起來看看
面包配料表竟然“保密”？
消費者歐女士告訴記者，她看到有視頻平臺不少人在推廣這款產(chǎn)品，一激動就下單了?！斑@個是一個歐包套餐，一共十多個歐包，價格優(yōu)惠后160元左右。”歐女士前兩天收到產(chǎn)品時，發(fā)現(xiàn)里面有兩個“非賣品”牛油果歐包，確認相關(guān)信息后，了解到是商家贈送的產(chǎn)品。
從歐女士拍的照片可以看到，這款產(chǎn)品名稱為牛油果干酪巧心歐包，正面印著“嘗鮮·非賣品”的字樣。在其背面的營養(yǎng)成分表中，能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈉等含量全部為問號，無具體數(shù)值。配料一欄赫然印著“保密”兩個字。
（圖片來源 |極目新聞）
（圖片來源 |極目新聞）
記者進入歐女士所購買歐包的網(wǎng)店，并未發(fā)現(xiàn)這款牛油果產(chǎn)品在售。當天，記者也撥通了這家企業(yè)包裝上的售后電話。公司客服告訴記者，牛油果產(chǎn)品屬于非賣品，目前屬于試吃的階段，所以沒有標明營養(yǎng)成分和配料。但是產(chǎn)品經(jīng)過了檢測，合法合規(guī)，可以放心食用。這位客服稱，公司會根據(jù)大家試吃的反饋進行改進，正式上架之后，會詳細標注。對于網(wǎng)友反映的涉嫌違規(guī)的問題，該工作人員稱會根據(jù)相關(guān)情況作出改進。
11月21日，記者聯(lián)系上涉事企業(yè)屬地江蘇宿遷市市場監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理處，相關(guān)人士表示，他們接到反饋后，已第一時間到相關(guān)企業(yè)進行了監(jiān)督檢查，并就其存在的問題依法采取了措施，涉事企業(yè)具有相關(guān)的生產(chǎn)許可資質(zhì)。目前，調(diào)查處理正在進行當中，具體處理結(jié)果需要根據(jù)調(diào)查情況進行確定。
餐具
商家此種行為涉嫌違反哪些法律法規(guī)？
雖然商家客服強調(diào)，此款配料表寫著“保密”的盲盒面包是供顧客試吃的非賣品，但是事實上，商家這樣的銷售行為已經(jīng)涉嫌違法。
記者查閱發(fā)現(xiàn)，根據(jù)《零售商促銷行為管理辦法》第十二條規(guī)定，零售商開展促銷活動，不得降低促銷商品（包括有獎銷售的獎品、贈品）的質(zhì)量和售后服務(wù)水平，不得將質(zhì)量不合格的物品作為獎品、贈品。試吃的非賣品，也是贈品的范疇，跟其它食品一樣，需遵守該辦法。
湖北鳴伸律師事務(wù)所律師 葉楨
該公司行為已經(jīng)涉嫌違反《食品安全法》。如果該食品是試吃需要改進的食品，應(yīng)該進行明確告知，并走相關(guān)程序征求意見。根據(jù)《食品安全法》第六十七條，預包裝食品的包裝上應(yīng)當有標簽，標簽當標明包括名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期，成分或者配料表，以及保質(zhì)期、產(chǎn)品標準代號等信息。
民商法資深律師 張建鋒
非賣品、贈品或者是抽獎商品等沒有等價交換的這種產(chǎn)品，和其他正常銷售的產(chǎn)品的法律要求是一樣的，都要遵守相關(guān)的法律規(guī)定，這個是明確的。所以說，像本案中所說的嘗鮮非賣品的面包配料表打上了問號，配料標明是保密，這種肯定涉嫌違法。
此外，商家在短視頻平臺經(jīng)營時間有三個多月了，對于營養(yǎng)成分打著問號的產(chǎn)品平臺竟然沒有進行相應(yīng)的處理。因此，商家一旦違法的話，短視頻平臺也將承擔相應(yīng)的法律責任。
根據(jù)我國《電子商務(wù)法》第三十八條的規(guī)定，電子商務(wù)平臺經(jīng)營者知道或者應(yīng)當知道平臺內(nèi)經(jīng)營銷售的商品或者提供的服務(wù)不符合人身財產(chǎn)安全的要求，或者其他侵害消費者合法權(quán)益的行為，未采取必要的措施，依法與該平臺內(nèi)的經(jīng)營者承擔連帶責任。
同時，這個網(wǎng)絡(luò)平臺對平臺內(nèi)的經(jīng)營者侵害消費者合法權(quán)益的行為沒有采取必要的措施，也沒有對經(jīng)營者盡到審核義務(wù)，沒有對消費者盡到安全保障義務(wù)，這種情況下就應(yīng)該是責令限期改正，并且處以50萬元以下的罰款。本來給消費者贈送非賣品嘗鮮是件好事，但商家無論是基于商業(yè)機密考量，還是以配方保密為噱頭，都應(yīng)當在合法合規(guī)的基礎(chǔ)上開展經(jīng)營活動，讓消費者吃得放心。
餐具
購買食品時，配料表的哪些信息值得我們關(guān)注？
其實，看似不起眼的配料表往往包含著大秘密。我們在選購食品時，一定要看清后再購買。
注意面包中的膳食纖維含量
膳食纖維可以有效增強飽腹感、促進腸道蠕動、改善便秘。人每天應(yīng)攝入25克膳食纖維，其中一半要來自谷物，如大麥、小麥、燕麥、蕎麥、玉米等。因此，在選購面包時，要格外重視其中的膳食纖維含量。
市場上售賣的面包，有些含有人工色素、香料、氫化油（含有大量反式脂肪酸）以及防腐劑。大量的油脂、添加劑雖可提升食物的味道，但會增加心血管疾病的發(fā)生風險。因此，購買面包時，成分越簡單越好。
（圖片來源 |包圖網(wǎng)）
注意掛面中的“鈉”量
掛面在生產(chǎn)過程中少不了加入氯化鈉或者碳酸鈉，因為這樣能讓面條更加白亮、勁道、易熟且好吃。但如果掛面中鈉含量過高，吃一碗煮掛面，即使你一滴醬油都不放也相當于吃進了3克鹽，而每人每天吃鹽量不應(yīng)超過6g，再加上拌面的各種調(diào)料，不知不覺鹽的攝入量就超標了。所以，買掛面要盡量選鈉含量低的。
（圖片來源 |包圖網(wǎng)）
注意食品認證標識
關(guān)于食品的認證標識主要有：QS標識、無公害食品標識、綠色食品標識、有機食品標識等等。產(chǎn)品中含有轉(zhuǎn)基因成分的，要在包裝上標明“轉(zhuǎn)基因標識”。
食品安全直接關(guān)系到
消費者的切身利益
也是每一個人應(yīng)該享有的
最基本的權(quán)利
這決定了在食品安全上
不該也不容有任何“秘密”
這是保障消費者知情權(quán)的基礎(chǔ)
也是每一個食品行業(yè)從業(yè)者
必須恪守的最基本的道德底線
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