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精準(zhǔn)對接餐飲供應(yīng)鏈 提味川渝餐桌 2022吉林糧食品牌推介會在成都舉行

2022-12-03 14:31:07   

11月12日上午,第106屆全國糖酒商品交易會在成都隆重開幕之際,主題為“吉林好米 香飄巴蜀”的2022吉林大米、吉林鮮食玉米推介會在成都舉辦。此系吉川兩地借助糖酒會平臺舉辦的吉林糧食品牌推廣活動,以吉林大米為代表的吉林糧食四次入川,品牌影響力已經(jīng)從成都輻射到整個西南市場。

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吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城、四川省糧食和物資儲備局副局長王程出席活動并致辭。

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張長城在致辭中指出,四川是我國重要的資源大省、人口大省、經(jīng)濟大省,同時也是消費大省,更是美食大省。川菜位列八大菜系之首,也是民間傳播最廣、最受歡迎的菜系,川菜文化不僅在中華餐飲史上具有不可替代的地位,而且在中外經(jīng)貿(mào)文化交流中發(fā)揮著極其重要的作用。在川渝兩地餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會的鼎力支持下,吉川兩省攜手進行資源整合升級,精準(zhǔn)對接西南餐飲供應(yīng)鏈,讓吉林大米、吉林鮮食玉米直通川渝兩地餐飲名店,為川渝百姓的餐桌錦上添花,讓軟糯香甜的吉林大米與麻辣鮮香的川菜共同激發(fā)味蕾的碰撞交響。

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王程表示,吉林地處世界黃金水稻帶,是國家重要的商品糧基地,也是四川省外調(diào)糧源最重要的來源地之一。四川是全國人口大省,口糧市場需求旺盛,尤其是隨著居民收入水平提高和消費結(jié)構(gòu)升級,優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品消費量逐漸增大,銷售占比持續(xù)增加。吉林省打造吉林大米“白金名片”,推出吉林鮮食玉米“黃金名片”,既把優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品帶上四川老百姓的餐桌,又為我們提供了糧油產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的寶貴經(jīng)驗。吉川兩省將保持長期、緊密、穩(wěn)定的糧食產(chǎn)銷合作關(guān)系,攜手聚力把“吉林大米”“天府菜油”兩張優(yōu)質(zhì)糧食品牌名片打響、擦亮。

四川省烹飪協(xié)會會長高樸解讀和展望了吉米入川與餐飲企業(yè)合作的優(yōu)勢與前景。20家川菜餐飲名店現(xiàn)場授牌,成為首批“吉林大米體驗店”。在四川省糧食和物資儲備局和烹飪協(xié)會的鼎力支持下,吉林省糧食行業(yè)協(xié)會與四川省烹飪協(xié)會簽暑了戰(zhàn)略合作協(xié)議。吉致吉品認(rèn)證企業(yè)代表舒蘭永豐米業(yè)、柳河國信社稷尚品公司、吉林省福玉農(nóng)業(yè)與當(dāng)?shù)夭鸵纹髽I(yè)簽訂了購銷協(xié)議。

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與會嘉賓還對川菜大師精心制作的“蜀香吉宴”進行了欣賞品鑒,親身感受吉米和川菜結(jié)緣,深度碰撞融合的佳肴美味。同期還舉辦了吉林大米入駐成都餐飲名店揭牌儀式,吉林大米美食菜單入駐四川省美食博物館。

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近年來,吉林省積極踐行習(xí)近平總書記“糧食也要打出品牌,這樣價格好,效益好”的指示精神,全面推進糧食品牌化發(fā)展,吉林大米、吉林鮮食玉米雙雙入選新華社“民族品牌工程”,成為吉林糧食引以為傲的“白金名片”和“黃金名片”,品牌影響力日益顯現(xiàn)。 

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在本屆全國糖酒商品交易會上,吉林省糧食和物資儲備局共組織省內(nèi)18家吉林大米和吉林鮮食玉米生產(chǎn)企業(yè)參展,集中展示吉林糧食品牌。18家企業(yè)分成18個小型特色專區(qū),滿足了不同細(xì)分領(lǐng)域客商的需求,吸引大批客商駐足品鑒、洽談,受到了一致好評,為吉林糧食品牌鎖定高端客戶,提高品牌影響力和市場占有率起到了重要推動作用。

當(dāng)前,吉林正全力推進吉林大米品牌躍升工程,全面實施“優(yōu)勢品牌創(chuàng)建、優(yōu)良品種培育、龍頭企業(yè)培養(yǎng)、一二三產(chǎn)融合、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管控、營銷渠道拓展”“六大提升行動”,力爭到2030年,吉林大米成為行業(yè)領(lǐng)軍品牌,帶動當(dāng)?shù)厮酒骄召弮r提高10%以上。

來源:糧油市場報網(wǎng)
編輯:王婕
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