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秋冬季節(jié)是“菜籃子”產(chǎn)品消費(fèi)旺季，當(dāng)前我國(guó)果菜肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)情況如何？有關(guān)部門(mén)將如何穩(wěn)產(chǎn)保供、確保百姓“菜籃子”拎得穩(wěn)？記者近日就上述話題進(jìn)行采訪。

小雪節(jié)氣，在四川省眉山市青神縣高臺(tái)鎮(zhèn)，農(nóng)民正在抓緊銷售愛(ài)媛“果凍橙”，再過(guò)一段時(shí)間，椪柑、耙耙柑等也將陸續(xù)上市。

“雖然前期旱情有些影響，但農(nóng)民通過(guò)精心栽培，‘果凍橙’品質(zhì)好、口感甜，價(jià)格好。農(nóng)民與合作社、公司合作，柑橘的保鮮、分選、銷售水平都有了顯著提升。”高臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)徐俊說(shuō)。

做好果菜肉蛋等農(nóng)產(chǎn)品供給，關(guān)系千家萬(wàn)戶的餐桌和農(nóng)民的收成。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司司長(zhǎng)唐珂介紹，當(dāng)前我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品生產(chǎn)形勢(shì)較好，供應(yīng)總量充足，市場(chǎng)保持平穩(wěn)，可以滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)需求。

其中，蔬菜產(chǎn)量穩(wěn)中有增，價(jià)格季節(jié)性下跌。全國(guó)主要蔬菜品種長(zhǎng)勢(shì)正常，面積產(chǎn)量均有所增加。11月上旬在田蔬菜面積9079.9萬(wàn)畝、同比增加163.1萬(wàn)畝。第46周（11月14日至11月20日），農(nóng)業(yè)農(nóng)村部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤4.21元，環(huán)比跌3.2%。

水果產(chǎn)量處于高位，價(jià)格基本穩(wěn)定。前期水果價(jià)格連續(xù)5個(gè)月下跌，近期季節(jié)性上漲。第46周重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的6種水果周均價(jià)每公斤6.72元，環(huán)比漲1.1%。

生豬產(chǎn)能處于合理水平，豬肉價(jià)格企穩(wěn)回落。今年5月至7月新生仔豬數(shù)與去年同期基本相當(dāng)，意味著11月到明年春節(jié)前生豬出欄量與上年同期大體持平。第46周豬肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)每公斤33.47元，環(huán)比跌2.3%。

牛羊禽肉禽蛋生產(chǎn)形勢(shì)較好，價(jià)格基本穩(wěn)定。前三季度全國(guó)牛肉、羊肉、禽肉、禽蛋產(chǎn)量同比均有增長(zhǎng)。近期主產(chǎn)區(qū)養(yǎng)雞場(chǎng)持續(xù)補(bǔ)欄，雞蛋雞肉供應(yīng)形勢(shì)總體向好。此外，水產(chǎn)品產(chǎn)量增加，價(jià)格穩(wěn)定，同比持平。

進(jìn)一步壓緊壓實(shí)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制，保障冬春重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供應(yīng)，對(duì)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重要意義。

目前，各地繼續(xù)加大對(duì)相關(guān)地區(qū)的貨源組織和調(diào)運(yùn)力度，優(yōu)化末端配送舉措，全力做好生活物資保障供應(yīng)。一些電商平臺(tái)多措并舉助力產(chǎn)銷對(duì)接。拼多多平臺(tái)采取農(nóng)產(chǎn)品零傭金、流量支持等方式為農(nóng)產(chǎn)品拓市場(chǎng)、找銷路，“多多買(mǎi)菜”開(kāi)辟綠色物流通道，支持生鮮瓜果及時(shí)出村進(jìn)城。

唐珂表示，下一步將采取三方面措施保障“菜籃子”：

——加強(qiáng)冬春生產(chǎn)供應(yīng)。抓好南菜北運(yùn)基地建設(shè)和北方設(shè)施蔬菜生產(chǎn)，提高大中城市周邊蔬菜生產(chǎn)供應(yīng)能力。抓好肉蛋奶、水產(chǎn)品等重點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)，扎實(shí)推進(jìn)重大動(dòng)物疫病防控工作，合理引導(dǎo)出欄出塘。

——暢通生產(chǎn)流通。嚴(yán)格落實(shí)鮮活農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸綠色通道政策，暢通農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、“菜籃子”產(chǎn)品、雛禽仔畜等運(yùn)輸通道。建立產(chǎn)銷對(duì)接應(yīng)急機(jī)制，及時(shí)組織行業(yè)協(xié)會(huì)、電商平臺(tái)做好重點(diǎn)地區(qū)、重點(diǎn)品種產(chǎn)銷對(duì)接。

——壓緊壓實(shí)責(zé)任。印發(fā)“菜籃子”市長(zhǎng)負(fù)責(zé)制考核實(shí)施細(xì)則。督促各地加強(qiáng)產(chǎn)品調(diào)運(yùn)，做好耐儲(chǔ)蔬菜、水果及冷凍肉品、水產(chǎn)品儲(chǔ)備，適時(shí)加大投放力度。