2022-11-28 09:20:32
當下已進入羊肉消費旺季,但市場行情卻始終不溫不火,最低價無法突破每斤30元的水平線。 業(yè)內調查顯示,與往年同期相比,當前武漢羊肉市場價格每斤偏低3到4元,同比降幅較為明顯,且暫時未顯現(xiàn)反彈動力,市民吃羊排比吃豬排骨還劃算,今年冬天可能迎來近三年來吃羊肉的最高性價比?! ↑S孝河路的一家生鮮賣場中,羊后腿肉每斤28.8元,羊前腿肉每斤29.8元,最貴的羊排每斤32.8元。工作人員稱,這是小寒節(jié)氣里的促銷價,比正常價格要便宜1到2元。
與連鎖生鮮店里的價格相比,集貿市場內外的牛羊肉賣場里的價格則稍微高一些。在三眼橋的露天市場和幾家店鋪里,羊腿肉和羊排保持了同樣的價格,價格從32元到34元不等。幾位商戶均稱,與11月初相比,這一周的羊肉價格普遍每斤上漲了2元左右,但其中也有各種羊雜的價格每斤不到30元就可以成交?! 」_報道顯示,2020年和2021年年底,武漢零售市場上的羊肉價格始終保持在每斤30元以上。在12月至次年1月之間,遇到下雪天氣的羊肉價格則最高賣到40元一斤。今年11月的同期羊肉價格比往年便宜了3到4元。 多位經銷商表示,羊肉供應期相較過去不斷拉長,加上前期氣溫一直較高,形成了市場需求相對偏弱的態(tài)勢。在市場供應充足的條件下,終端價格保持了比較長時間的親民水平。 業(yè)內人士介紹,按照規(guī)律,羊肉價格會隨著第一場雪的到來,而進入漲價快車道。目前,羊肉價格處于低位,很可能在天氣轉冷后迎來反彈?! ∴嚴习逭f,按照多年的銷售經驗,“下雪”就是羊肉漲價的信號,“天氣越來越冷,全國的經銷商都會到各地搶羊,貨源會慢慢趨緊?!薄 τ诙狙蛉鈨r格反彈的幅度,多位經銷商表示,市場行情受到多種因素影響,按照往年經驗,一般會在當前價格的基礎上,出現(xiàn)每斤1元至3元的浮動。按照這樣的預計,在今年羊肉市場保持相對低價的條件下,冬季出現(xiàn)價格上漲以后的價位也可能與往年平常時期的價格相當?!?br>