2022-11-28 11:46:59
湛江廉江市開展茭白冬種生產(chǎn)。
11月25日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《南方蔬菜生產(chǎn)應對冬季災害性天氣技術指導意見》（以下簡稱《指導意見》）指出，11月26日起今冬以來最強寒潮將陸續(xù)影響我國大部地區(qū)，此次寒潮具有蔓延速度快、影響范圍大、降溫幅度大等特點，波及范圍超30省區(qū)市，多地累計降溫可達15℃以上，最低氣溫0℃線將推進至貴州南部。
為有效防范應對冬季災害性天氣，促進蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導組、國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術體系，結合南方蔬菜生產(chǎn)實際和本輪寒潮特點，研究提出《指導意見》。其中，對南方地區(qū)設施蔬菜和露地蔬菜提出具體的技術指導。
設施蔬菜應對持續(xù)低溫寡照
提前修繕大棚，提高溫光性能。冬春季節(jié)種植前，應認真檢查塑料大棚結構與棚膜質量，維修加固大棚結構，及時更換老化、透光率低或者破損的棚膜。
強化田間管理，促進植株生長。一是加強保溫防寒。在低溫寒流來臨前，及時密閉棚室，增強保溫；及時中耕培土，增加蔬菜根區(qū)土壤保溫蓄熱能力；在寒流來臨前2—3天，選晴天灌水，提高土壤熱容量，使土壤蓄積更多熱量，減緩降溫速度；有條件時，可利用補光燈、熱風爐、增溫塊等增溫補光；葉面噴施復硝酚鈉、蕓苔素內酯等抗冷誘導劑，提高植株抗逆性。二是做好肥水管理。低溫陰冷天氣下，大棚蔬菜原則上不進行灌水施肥。寒流天氣結束后，應結合滴灌少量灌水施肥，可隨滴灌施入適量氮磷鉀復合肥、聚天門冬氨酸和錳、銅、鋅等微量元素；可葉面噴施蕓苔素內酯和磷酸二氫鉀，促進植株恢復生長。三是及時防治病害。低溫陰冷天氣下，棚內空氣濕度高，易誘發(fā)多種蔬菜病害，應及時選擇煙劑和粉塵劑類農(nóng)藥進行病害防治。
做好搶收搶種，減輕災害損失。當發(fā)生極端低溫災害，大棚蔬菜遭受毀滅性損失時，應及時采收達到上市要求的蔬菜，清除不能恢復生長的蔬菜；離下茬蔬菜種植有足夠時間的，可馬上搶種1茬小白菜、菠菜、生菜、油麥菜、菜心等速生葉菜。
加強育苗管理，培育蔬菜壯苗。加強早春果菜苗期管理，當遭遇持續(xù)低溫寡照天氣，及時密封大棚，增強保溫，有條件的可利用補光燈、熱風爐、增溫塊等進行加溫補光；優(yōu)先選擇耐低溫弱光的優(yōu)良品種和大粒徑、透氣性良好的育苗基質；瓜類、茄果類蔬菜可應用嫁接育苗技術。
露地蔬菜應對低溫雨雪
科學選擇品種與茬口。秋冬和冬春茬露地蔬菜均應選擇耐低溫、晚抽薹、抗病性和抗逆性強、滿足市場需求的喜冷涼蔬菜種類和品種；同時，可根據(jù)不同蔬菜春化習性，將耐低溫寡照、冬性強的白菜類、甘藍類、部分綠葉菜類和根菜類蔬菜安排在12月中下旬至次年2月中下旬；冬性弱的品種盡量避開這一時期。
清溝排漬，減濕控病。長時間低溫雨雪天氣，易導致蔬菜霜霉病、灰霉病、菌核病等病害發(fā)生。露地蔬菜基地應重點做好圍溝、廂溝和畦溝的疏通，及時清除溝內積雪積水，及時排除畦面積水，降低菜田地下水位及土壤和根際濕度，減少病害發(fā)生。災害性天氣后及時清理受傷蔬菜殘體，噴施1次廣譜殺菌劑預防病害。
及時采收，保供增收。在雨雪冰凍災害來臨前及下雪后冰凍前，應抓緊采收在田蔬菜，防止因凍傷減產(chǎn)，同時搶抓有利時機供應市場，增加收入。
多措并舉，防御冷害。南方露地蔬菜尤其是華南熱作區(qū)南菜北運基地的喜溫茄果和瓜豆類蔬菜，應提前做好冷害防御，包括在寒潮來襲前中耕培土護根防寒，提前停止?jié)菜?，提高植株耐寒性?/p>
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