2022-11-28 11:46:59
湛江廉江市開展茭白冬種生產(chǎn)。
11月25日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《南方蔬菜生產(chǎn)應(yīng)對(duì)冬季災(zāi)害性天氣技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)》（以下簡(jiǎn)稱《指導(dǎo)意見(jiàn)》）指出，11月26日起今冬以來(lái)最強(qiáng)寒潮將陸續(xù)影響我國(guó)大部地區(qū)，此次寒潮具有蔓延速度快、影響范圍大、降溫幅度大等特點(diǎn)，波及范圍超30省區(qū)市，多地累計(jì)降溫可達(dá)15℃以上，最低氣溫0℃線將推進(jìn)至貴州南部。
為有效防范應(yīng)對(duì)冬季災(zāi)害性天氣，促進(jìn)蔬菜穩(wěn)產(chǎn)保供，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司組織全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部蔬菜專家指導(dǎo)組、國(guó)家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，結(jié)合南方蔬菜生產(chǎn)實(shí)際和本輪寒潮特點(diǎn)，研究提出《指導(dǎo)意見(jiàn)》。其中，對(duì)南方地區(qū)設(shè)施蔬菜和露地蔬菜提出具體的技術(shù)指導(dǎo)。
設(shè)施蔬菜應(yīng)對(duì)持續(xù)低溫寡照
提前修繕大棚，提高溫光性能。冬春季節(jié)種植前，應(yīng)認(rèn)真檢查塑料大棚結(jié)構(gòu)與棚膜質(zhì)量，維修加固大棚結(jié)構(gòu)，及時(shí)更換老化、透光率低或者破損的棚膜。
強(qiáng)化田間管理，促進(jìn)植株生長(zhǎng)。一是加強(qiáng)保溫防寒。在低溫寒流來(lái)臨前，及時(shí)密閉棚室，增強(qiáng)保溫；及時(shí)中耕培土，增加蔬菜根區(qū)土壤保溫蓄熱能力；在寒流來(lái)臨前2—3天，選晴天灌水，提高土壤熱容量，使土壤蓄積更多熱量，減緩降溫速度；有條件時(shí)，可利用補(bǔ)光燈、熱風(fēng)爐、增溫塊等增溫補(bǔ)光；葉面噴施復(fù)硝酚鈉、蕓苔素內(nèi)酯等抗冷誘導(dǎo)劑，提高植株抗逆性。二是做好肥水管理。低溫陰冷天氣下，大棚蔬菜原則上不進(jìn)行灌水施肥。寒流天氣結(jié)束后，應(yīng)結(jié)合滴灌少量灌水施肥，可隨滴灌施入適量氮磷鉀復(fù)合肥、聚天門冬氨酸和錳、銅、鋅等微量元素；可葉面噴施蕓苔素內(nèi)酯和磷酸二氫鉀，促進(jìn)植株恢復(fù)生長(zhǎng)。三是及時(shí)防治病害。低溫陰冷天氣下，棚內(nèi)空氣濕度高，易誘發(fā)多種蔬菜病害，應(yīng)及時(shí)選擇煙劑和粉塵劑類農(nóng)藥進(jìn)行病害防治。
做好搶收搶種，減輕災(zāi)害損失。當(dāng)發(fā)生極端低溫災(zāi)害，大棚蔬菜遭受毀滅性損失時(shí)，應(yīng)及時(shí)采收達(dá)到上市要求的蔬菜，清除不能恢復(fù)生長(zhǎng)的蔬菜；離下茬蔬菜種植有足夠時(shí)間的，可馬上搶種1茬小白菜、菠菜、生菜、油麥菜、菜心等速生葉菜。
加強(qiáng)育苗管理，培育蔬菜壯苗。加強(qiáng)早春果菜苗期管理，當(dāng)遭遇持續(xù)低溫寡照天氣，及時(shí)密封大棚，增強(qiáng)保溫，有條件的可利用補(bǔ)光燈、熱風(fēng)爐、增溫塊等進(jìn)行加溫補(bǔ)光；優(yōu)先選擇耐低溫弱光的優(yōu)良品種和大粒徑、透氣性良好的育苗基質(zhì)；瓜類、茄果類蔬菜可應(yīng)用嫁接育苗技術(shù)。
露地蔬菜應(yīng)對(duì)低溫雨雪
科學(xué)選擇品種與茬口。秋冬和冬春茬露地蔬菜均應(yīng)選擇耐低溫、晚抽薹、抗病性和抗逆性強(qiáng)、滿足市場(chǎng)需求的喜冷涼蔬菜種類和品種；同時(shí)，可根據(jù)不同蔬菜春化習(xí)性，將耐低溫寡照、冬性強(qiáng)的白菜類、甘藍(lán)類、部分綠葉菜類和根菜類蔬菜安排在12月中下旬至次年2月中下旬；冬性弱的品種盡量避開這一時(shí)期。
清溝排漬，減濕控病。長(zhǎng)時(shí)間低溫雨雪天氣，易導(dǎo)致蔬菜霜霉病、灰霉病、菌核病等病害發(fā)生。露地蔬菜基地應(yīng)重點(diǎn)做好圍溝、廂溝和畦溝的疏通，及時(shí)清除溝內(nèi)積雪積水，及時(shí)排除畦面積水，降低菜田地下水位及土壤和根際濕度，減少病害發(fā)生。災(zāi)害性天氣后及時(shí)清理受傷蔬菜殘?bào)w，噴施1次廣譜殺菌劑預(yù)防病害。
及時(shí)采收，保供增收。在雨雪冰凍災(zāi)害來(lái)臨前及下雪后冰凍前，應(yīng)抓緊采收在田蔬菜，防止因凍傷減產(chǎn)，同時(shí)搶抓有利時(shí)機(jī)供應(yīng)市場(chǎng)，增加收入。
多措并舉，防御冷害。南方露地蔬菜尤其是華南熱作區(qū)南菜北運(yùn)基地的喜溫茄果和瓜豆類蔬菜，應(yīng)提前做好冷害防御，包括在寒潮來(lái)襲前中耕培土護(hù)根防寒，提前停止?jié)菜?，提高植株耐寒性?/p>
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