2022-12-03 19:57:05
1位生性嚴(yán)謹(jǐn)愛(ài)鉆研的理工男去做農(nóng)業(yè)，會(huì)產(chǎn)生什么樣的化學(xué)反應(yīng)？
10年前的陳斌，還是一位編程技術(shù)精湛的程序員。那時(shí)的他沒(méi)有想到，他的人生會(huì)拐了一個(gè)彎，走向開(kāi)辦魚(yú)菜共生有機(jī)農(nóng)業(yè)農(nóng)場(chǎng)、傳播魚(yú)菜共生新農(nóng)技的道路，還做出一個(gè)擁有105萬(wàn)粉絲的農(nóng)技科普抖音賬號(hào)@魚(yú)耕田YOGOTIME。
在經(jīng)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)之余，陳斌將有機(jī)農(nóng)業(yè)拆解為運(yùn)營(yíng)、種植、品牌、宣傳等不同環(huán)節(jié)，通過(guò)短視頻、直播等方式，向農(nóng)民和新農(nóng)人們傳達(dá)多元化農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念，也將自己的農(nóng)場(chǎng)打造為了四川省省級(jí)一流科普示范基地。
新技術(shù)破解有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品“三不出”
四川省都江堰人陳斌是偶然間走上了做農(nóng)業(yè)的道路。他原本過(guò)著和家人兩地分居的生活。自己在廣州從事著高薪高強(qiáng)度的程序員工作，妻兒在成都生活。然而2012年兒子的一次生病，改變了他原本的人生軌跡。
陳斌回成都帶著兒子四處求醫(yī)，檢測(cè)出兒子對(duì)食品中的農(nóng)藥殘留過(guò)敏。為了讓兒子健康成長(zhǎng)，他四處搜尋無(wú)公害無(wú)農(nóng)藥殘留的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品有著“看不出、吃不出、驗(yàn)不出”是否按照有機(jī)農(nóng)業(yè)原則生產(chǎn)的三不出問(wèn)題，讓他無(wú)法安心。
為了解決兒子吃飯的問(wèn)題，理工科出身的陳斌決定自己鉆研實(shí)驗(yàn)，種植有機(jī)農(nóng)作物。他查閱了大量資料，發(fā)現(xiàn)國(guó)外有一種“魚(yú)菜共生”的技術(shù)，通過(guò)養(yǎng)魚(yú)產(chǎn)生的魚(yú)糞為水培蔬菜提供養(yǎng)料，再過(guò)濾蔬菜的水培系統(tǒng)養(yǎng)魚(yú)，無(wú)需再使用其他化肥和農(nóng)藥，實(shí)現(xiàn)了“養(yǎng)魚(yú)不換水，種菜不施肥”。這樣培養(yǎng)出的蔬菜根系特別發(fā)達(dá)，具有很高的辨識(shí)度。
魚(yú)菜共生模式下蔬菜生長(zhǎng)出的特殊根系。
陳斌翻譯了60萬(wàn)字的外文資料，在自家后院進(jìn)行了10個(gè)月的實(shí)驗(yàn)，又在成都郊區(qū)租下了200平方米的大棚擴(kuò)大實(shí)驗(yàn)規(guī)模。在遭遇過(guò)諸多困難后，終于跑通了“魚(yú)菜共生”技術(shù)。
一開(kāi)始陳斌的想法是自給自足，產(chǎn)出的魚(yú)菜主要給家人朋友食用。隨著技術(shù)成熟，陳斌的農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量平穩(wěn)上升，許多朋友建議陳斌以此為契機(jī)，嘗試創(chuàng)業(yè)做有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售。嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的陳斌計(jì)算了投入和產(chǎn)出，帶著策劃ppt跑遍成都周邊，最終找到一塊30畝的土地，正式開(kāi)始了他的魚(yú)菜共生有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生意。
農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)要從“獨(dú)輪車(chē)”升級(jí)到“小轎車(chē)”
在新場(chǎng)地，陳斌先啟動(dòng)了一個(gè)兩畝的系統(tǒng)，周邊的農(nóng)民參觀后紛紛勸說(shuō)他，魚(yú)要養(yǎng)在池塘里，種菜要降成本，不然成本太高賣(mài)不掉就是“瞎搞”。農(nóng)民朋友的提醒讓陳斌意識(shí)到，規(guī)?；院笞约旱拇笈?、循環(huán)系統(tǒng)等成本也隨之增長(zhǎng)，農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售不能再走傳統(tǒng)的批發(fā)商低價(jià)收購(gòu)渠道，要另尋銷(xiāo)路。
“當(dāng)時(shí)不知道怎么賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品。第一批收成我自掏腰包貼快遞費(fèi)送給朋友們，請(qǐng)他們幫我在朋友圈宣傳，口口相傳找到了一批客戶。但以寶媽為主的客戶銷(xiāo)售收入很不穩(wěn)定，遇到寒暑假客戶出去旅游，菜和魚(yú)就賣(mài)不出去了?！标惐笠庾R(shí)到口碑營(yíng)銷(xiāo)的影響力有限，需要利用自己的信息優(yōu)勢(shì)另辟蹊徑。
到了2018年，陳斌的朋友推薦他試試抖音，說(shuō)現(xiàn)在周?chē)娜硕荚诳?，也許能幫助他宣傳農(nóng)產(chǎn)品。陳斌花了幾個(gè)月的時(shí)間嘗試了各種內(nèi)容。直到偶然的一次，他發(fā)布了一條展示水培蔬菜強(qiáng)壯根系的短視頻，這條不到十秒的短視頻播放量達(dá)到千萬(wàn)，一夜?jié)q粉三萬(wàn)余人。
看到評(píng)論里紛紛討論這個(gè)“種菜不用土”的新技術(shù)，陳斌意識(shí)到抖音上有很多人對(duì)新型農(nóng)業(yè)農(nóng)技感興趣，于是將賬號(hào)@魚(yú)耕田YOGOTIME 的定位放在介紹魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)和技術(shù)上，親自出鏡介紹各個(gè)種植環(huán)節(jié)。
在短短一年時(shí)間內(nèi)，@魚(yú)耕田YOGOTIME就積累了三十余萬(wàn)粉絲。陳斌在抖音短視頻中介紹了有機(jī)食品“三不出”的難題，并展示出自家水培有機(jī)蔬菜長(zhǎng)長(zhǎng)的根須，保證發(fā)貨的蔬菜都保留根須接受消費(fèi)者的驗(yàn)證。
除了蔬菜包的銷(xiāo)售，許多粉絲在直播中向陳斌提出想帶孩子去參觀魚(yú)菜共生農(nóng)場(chǎng)的想法，陳斌干脆利用農(nóng)場(chǎng)里的空地建設(shè)了吃魚(yú)、參觀、休閑的餐廳，又將農(nóng)場(chǎng)出產(chǎn)的苦瓜、草莓等作物制作成苦瓜酒、草莓醬等農(nóng)副產(chǎn)品，讓不在四川的粉絲品嘗到農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)品，也提升了農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售的毛利率。
到了2019年，陳斌的魚(yú)菜共生系統(tǒng)規(guī)模擴(kuò)大到20余畝，純利潤(rùn)達(dá)到30余萬(wàn)?！巴ㄟ^(guò)抖音我找到了受眾，建立了品牌。傳統(tǒng)做農(nóng)業(yè)就是降低成本提升產(chǎn)量，我有了品牌和消費(fèi)者信任以后，可以把農(nóng)業(yè)拆解成一、二、三產(chǎn)業(yè)的融合，減輕了農(nóng)時(shí)和地域的限制。相當(dāng)于經(jīng)營(yíng)模式從‘獨(dú)輪車(chē)’升級(jí)到‘小轎車(chē)’，走得更穩(wěn)更遠(yuǎn)了。”陳斌表示，目前農(nóng)場(chǎng)在淡旺季都能獲得比較穩(wěn)定的收入。
做農(nóng)業(yè)“硬”農(nóng)技和“軟”農(nóng)技都要學(xué)
在解決了農(nóng)場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)路、實(shí)現(xiàn)多元化農(nóng)業(yè)收入的同時(shí)，陳斌還遇到許多慕名而來(lái)，想學(xué)習(xí)魚(yú)菜共生技術(shù)的抖音粉絲。陳斌與他們交流后，發(fā)現(xiàn)很多人對(duì)“新農(nóng)業(yè)”的認(rèn)知還停留在“機(jī)械換鋤頭”，認(rèn)為有了高科技新技術(shù)就可以做好農(nóng)業(yè)。
“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的傳統(tǒng)應(yīng)該也包括銷(xiāo)售盈利模式。我認(rèn)為新的農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)機(jī)具屬于‘硬農(nóng)技’，讓‘硬農(nóng)技’落地還需要經(jīng)營(yíng)、宣傳、品牌這些‘軟農(nóng)技’。除了魚(yú)菜共生技術(shù)，我還想教給大家如何利用‘軟農(nóng)技’拆解產(chǎn)業(yè)鏈上的盈利點(diǎn)，盡可能提升各個(gè)環(huán)節(jié)的利潤(rùn)，有更好的銷(xiāo)售?！标惐笳f(shuō)。
陳斌根據(jù)自己經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，分別整理了運(yùn)營(yíng)指南和技術(shù)指南，要求學(xué)員們?cè)谡綀?bào)名參加魚(yú)菜共生培訓(xùn)之前，先根據(jù)指南做評(píng)估，看看所在地客觀條件是否適合多元化經(jīng)營(yíng)。對(duì)于符合條件的學(xué)員，陳斌也會(huì)增加新媒體傳播課程，指導(dǎo)學(xué)員如何通過(guò)短視頻等方式提升經(jīng)營(yíng)方式和營(yíng)銷(xiāo)渠道。
“技術(shù)是通過(guò)勤勞刻苦可以學(xué)到的，但農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)也是創(chuàng)業(yè)，要有風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)意識(shí)。除了怎么養(yǎng)魚(yú)種菜，我還增加了成本測(cè)算、農(nóng)場(chǎng)選址、可行性報(bào)告撰寫(xiě)等課程，希望農(nóng)民朋友和新農(nóng)人們能在邁出這一步前，有更全面的規(guī)劃和準(zhǔn)備。”陳斌稱，“我們員工都說(shuō)我是典型的理工男，什么事不但要自己研究透了再動(dòng)手，還要求別人也都弄透徹明白。”
目前@魚(yú)耕田YOGOTIME 抖音粉絲已經(jīng)突破百萬(wàn)。僅2022年，陳斌的農(nóng)場(chǎng)就接待了近萬(wàn)人來(lái)考察魚(yú)菜共生技術(shù)。
“我們的學(xué)員里有不少新農(nóng)人和負(fù)責(zé)鄉(xiāng)村振興的助農(nóng)人員。這兩年新加坡在鼓勵(lì)垂直農(nóng)業(yè)，也有不少那邊的粉絲聯(lián)系我，說(shuō)希望來(lái)參加培訓(xùn)。我們的農(nóng)場(chǎng)還被評(píng)為四川省省級(jí)一流科普示范基地。”對(duì)于未來(lái)，陳斌說(shuō)：“我希望能借助抖音，讓更多農(nóng)民了解到，農(nóng)業(yè)不僅僅是種好地有個(gè)好收成，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)劃、產(chǎn)品傳播、新媒體品牌等環(huán)節(jié)都是在做農(nóng)業(yè)?！?/p>
作者： 繆翼
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