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山東梁山縣:“小蘑菇”種出富民增收“大產(chǎn)業(yè)”

2022-12-07 10:47:26   

為深入落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,山東省濟寧市梁山縣以“黃河農(nóng)耕·梁山良品”區(qū)域公用品牌為統(tǒng)領(lǐng),充分發(fā)揮秸稈資源豐富和工廠化食用菌發(fā)展的優(yōu)勢,大力發(fā)展食用菌特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),推動鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

梁山縣聚焦食用菌特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,按照“規(guī)?;@區(qū)化、專業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、特色化”的思路,采取政府建設(shè)大園區(qū),企業(yè)建設(shè)小園區(qū)的新型園區(qū)發(fā)展模式,先后投融資2.2億元,通過區(qū)域化集中,標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計,產(chǎn)業(yè)化配套,項目化運作,著力建設(shè)產(chǎn)業(yè)集聚、企業(yè)集中、開發(fā)集約的食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū),形成了以館驛鎮(zhèn)為中心的食用菌工廠化栽培高效示范園區(qū),以韓垓鎮(zhèn)為中心的黑木耳產(chǎn)業(yè)園區(qū),以韓崗鎮(zhèn)瑞芝生物為中心的食用菌生產(chǎn)加工園區(qū)。

“木耳產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè),黑木耳生產(chǎn)很適合梁山的實際情況,是推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收的最佳選擇之一,是一個很有‘干頭’的產(chǎn)業(yè)。”山東眾成菌業(yè)股份有限公司總經(jīng)理徐西峰介紹說,通過多次到東三省黑木耳生產(chǎn)基地考察學(xué)習(xí),多方請教有經(jīng)驗的種植大戶和科研院所專家教授,從實驗基地做起,經(jīng)過3年的引種試種、經(jīng)驗總結(jié)、探索創(chuàng)新,總結(jié)出了從菌種制作,到菌包培育,再到出耳的一整套種植管理技術(shù)。

為了發(fā)揮龍頭企業(yè)示范帶動效應(yīng),眾成菌業(yè)以“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,領(lǐng)辦梁山綠源食用菌種植專業(yè)合作社,注冊了“卓創(chuàng)眾成”產(chǎn)品品牌,帶動周邊30多個村300余戶發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè),種植面積突破3000畝,年產(chǎn)值達(dá)到7200萬元。

“充分利用縣域農(nóng)作物秸稈豐富的有利條件,構(gòu)建生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)模式,把農(nóng)作物秸稈加工成食用菌培養(yǎng)基,為食用菌種植提供充足的原料來源,真正讓食用菌產(chǎn)業(yè)成為了‘變廢為寶,點草成金’的富民產(chǎn)業(yè)?!睋?jù)梁山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長申正國介紹,目前,梁山縣每年秸稈產(chǎn)量在80萬噸以上,為食用菌生產(chǎn)奠定了堅實基礎(chǔ)。

梁山縣館驛鎮(zhèn)將食用菌產(chǎn)業(yè)作為產(chǎn)業(yè)振興、富民強鎮(zhèn)的一項重要支柱產(chǎn)業(yè)常抓不懈,集全鎮(zhèn)優(yōu)質(zhì)資源發(fā)力,推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)快速集聚發(fā)展,食用菌栽培面積 1100 畝,并成功入選了山東省食用菌加工特色優(yōu)勢食品產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)。館驛鎮(zhèn)遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司是梁山縣第一批食用菌工廠化企業(yè),年產(chǎn)黑皮雞樅菌菌包2000萬袋,與70多個黑皮雞樅生產(chǎn)基地建立了長期合作。

為了帶動群眾周邊發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè),遠(yuǎn)洋農(nóng)業(yè)按照“園區(qū)+公司+合作社+農(nóng)戶”的模式,與種植農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議,統(tǒng)一提供菌包和栽培技術(shù)服務(wù),統(tǒng)一產(chǎn)品回收、銷售,按銷售額與種植戶五五分成,農(nóng)戶零風(fēng)險入園承包,所有的風(fēng)險均由公司承擔(dān),農(nóng)戶只需負(fù)責(zé)生產(chǎn)管理,公司專業(yè)技術(shù)人員從栽培技術(shù)、出菇管理、病蟲害防治等方面全程跟蹤培訓(xùn)、服務(wù),保證了產(chǎn)量、質(zhì)量,為種植戶提供兜底式服務(wù),從根本上解決了管理技術(shù)瓶頸及銷售難題,保證了種植戶的效益。同時,按照6%的保底收益率,為館驛鎮(zhèn)24個自然村400余群眾提供項目分紅,推進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)了由規(guī)模數(shù)量向群眾效益轉(zhuǎn)變。

一個產(chǎn)業(yè)要有活力,要取得好的業(yè)績,離不開科技和創(chuàng)新。梁山縣通過支持龍頭企業(yè)申報科研平臺,鼓勵企業(yè)對接科研院所,成功申請濟寧市食用菌工程技術(shù)研究中心1處,承擔(dān)實施省以上科研項目5項,獲得市級科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎三等獎,現(xiàn)有知識產(chǎn)權(quán)25項,其中發(fā)明專利1項,實用新型專利16項,外觀專利3項,軟件著作權(quán)5項。

“由山東省農(nóng)科院泰山學(xué)者孫金月博士擔(dān)任企業(yè)顧問,建立了博士流動工作站,派駐常年駐站博士5名,基地建起了木耳吊袋栽培智能化管理系統(tǒng),實現(xiàn)了遠(yuǎn)程環(huán)境監(jiān)測與管理、產(chǎn)品生產(chǎn)過程全程監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量可追溯?!鄙綎|眾成菌業(yè)股份有限公司總經(jīng)理徐西峰說。

從無到有,從小到大,梁山縣食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭迅猛。目前,全縣雞樅菌、黑木耳、玉木耳、金針菇等種植面積已達(dá)500萬平方米,年產(chǎn)鮮菇5萬余噸,干菇420余噸;食用菌生產(chǎn)加工企業(yè)14家,種植專業(yè)合作社18個,從事食用菌產(chǎn)業(yè)人員達(dá)到6000余人,年創(chuàng)產(chǎn)值3.2億元。

作者:范慶磊

來源:中國農(nóng)網(wǎng)
編輯:王婕
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