2022-12-08 14:27:37
導(dǎo)讀:紅薯烤著吃味道極好,大多數(shù)人都喜歡吃,種植前景還是很不錯(cuò)的,所以這些年專門種紅薯賺錢的人也越來越多了。有些愛吃紅薯的人可能會(huì)買很多在家里存放,但就是擔(dān)心它發(fā)芽,紅薯發(fā)芽了還食用就對(duì)身體不好。那么下面小編就給大家來介紹下紅薯儲(chǔ)藏不發(fā)芽的四個(gè)方法吧!
紅薯烤著吃味道極好,大多數(shù)人都喜歡吃,種植前景還是很不錯(cuò)的,所以這些年專門種紅薯賺錢的人也越來越多了。有些愛吃紅薯的人可能會(huì)買很多在家里存放,但就是擔(dān)心它發(fā)芽,紅薯發(fā)芽了還食用就對(duì)身體不好。那么下面小編就給大家來介紹下紅薯儲(chǔ)藏不發(fā)芽的四個(gè)方法吧!
紅薯儲(chǔ)藏不發(fā)芽的四個(gè)方法:
1、室內(nèi)儲(chǔ)存
最好把室溫控制在15℃左右,放在透氣的木板箱內(nèi)保存。如果沒有木箱,在堆放紅薯的地方和靠墻處,應(yīng)墊上木板,薯堆上再蓋些東西,以防受潮。在溫暖的白天里,要適當(dāng)打開窗口換換氣,以保持室內(nèi)空氣新鮮,應(yīng)防止冷風(fēng)吹入。從市場(chǎng)上買回的紅薯最好放在太陽下曬幾小時(shí),以減少傷口水分,促使愈合,在取用時(shí),要輕拿輕放,避免碰傷。
2、保鮮庫貯藏法
在空地上建一個(gè)保鮮庫,大小根據(jù)空間大小和貯藏量而定,溫濕度設(shè)定在紅薯貯藏適宜的溫濕度。用保鮮庫貯藏紅薯,既簡(jiǎn)單方便,又安全可靠,可以說是最先進(jìn),最可靠的儲(chǔ)藏方式。這個(gè)保鮮庫和冰箱冷藏可不同,切莫放在冰箱冷藏,更不要放在冰箱的冷凍室。
3、屋窖貯藏法
選擇嚴(yán)密保溫的屋子,靠墻根四周設(shè)置火道,用爐子供溫。屋內(nèi)地面上砌囤子。囤高1~1.5米,寬1.5~2米,長(zhǎng)度視屋子的大小和貯量的多少而定。囤底部及四周墊豆葉和軟細(xì)草。囤內(nèi)存放健全無傷病的紅薯。用啟閉門窗、生熄火爐、敞蓋囤口等措施來滿足紅薯安全存貯的需要。
4、井窖貯藏法
北方嚴(yán)寒地區(qū)多用此法。上部似井,井口直徑1米,深度3~5米(視寒暖程度而定)。當(dāng)深度決定后,再往兩側(cè)擴(kuò)挖筒穴,按水平方向往前挖,寬1米,高1.5米。挖進(jìn)1米后改挖成貯藏室。貯藏室的大小視貯藏量而定,一般每立方米空間可貯250~300公斤紅薯。井底需墊黃沙。井口應(yīng)高出地面30厘米。紅薯裝入貯藏室七成滿即可。采用井窖法,人員下井時(shí)需注意防止井內(nèi)二氧化碳窒息。
具體操作時(shí)還需注意以下幾點(diǎn):采用舊窖的,必須嚴(yán)格消毒,或?qū)⒗辖驯陉?刮掉2厘米厚;在管理期間,溫、濕度不可頻繁突變;定期檢查薯窖,特別是天氣突變時(shí);薯塊入窖前,用紅薯保鮮劑浸泡或噴灑在紅薯上,可有效地防止黑斑病的發(fā)生。
5、切片曬干貯藏法
把紅薯切片,放到房上或向陽、干燥、通風(fēng)的地方晾曬。注意不要受雨雪。曬干后,放在室內(nèi)干燥地方保存起來,吃前用水泡一下。